Talvella oleva vadelma ei vain muistuta sinua lämpimän kesän kylminä päivinä, vaan myös rikastuttaa runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita. Ja tämä on mitä tarvitaan talvella. Juoma voidaan valmistaa yksinomaan vadelmista, ja siihen voi lisätä myös herukka, kirsikka ja jopa oranssi.
Kuinka suljetaan vadelmanviljelyt talvella
Vadelma kompot talvella - hyödyllinen juoma, jota ei ole vaikea valmistautua. Mutta on ehdottoman välttämätöntä saada tietoa. Yksinkertaiset suositukset, jotka esitetään alla, auttavat selviytymään aihioista täydellisesti.
- Kompostoissa sinun on käytettävä vain tuoreita ja ei pilaantuneita marjoja.
- Sen varmistamiseksi, että aihiot seisovat ja eivät räjähtävät, sinun on pestävä astia perusteellisesti soodalla tai sinappiin ja steriloi sitten höyryn yli.
- Sokerin ja marjojen määrää voidaan muuttaa makusi mukaan. Jos laitat enemmän ainesosia purkkiin kuin sanotaan resepti, juoma tulee enemmän keskittynyt, ja sitten se voidaan laimentaa vedellä.
Vihannesten muodostaminen talvella - yksinkertainen resepti
Joutsenmakkaroiden muodostaminen talvella ilman sterilointia - tämä on mitä tarvitset aloittelijoille. Vähintään työ ja aika sekä herkullinen juoma on valmis. Älä ole huolissasi siitä, että pankit paisutetaan ja kompotti heikkenee. Sterilointi tässä tapauksessa korvaa kääreen. Tällä tavoin pankit jäähtyvät hyvin hitaasti. Ja sen jälkeen juoma soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin.
ainesosat:
- vadelma - 1,5 lasia;
- sokeri - 1,5 kuppia;
- vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Kaada vettä pannuun ja heti kun kiehuu, lisää sokeria ja sekoita, kunnes se liukenee.
- Alustavien steriloitujen pankkien mukaan vadelmia asetetaan, täytetään siirapilla ja lisätään välittömästi.
- Käännä purkit ylösalaisin, kääri ja päiväksi, pullonviljelyä talvilomaa varten.
Vihannesten ja herukoiden muodostaminen talvella
Vadelmista ja herukoista valmistettu komposti on todellinen vitamiinivarasto. Erityisesti paljon C-vitamiinia. Siinä säilytetään hyödyllisiä aineita, koska juomaa ei keitetä, mutta sitä vaaditaan. Jos kylmä kellari tai kellari on auki, se on ihanaa. Jos ei ole, se ei ole väliä. Tällainen komposti pysyy täydellisesti kevään ja kaupungin huoneiston olosuhteissa. On tärkeää, että tallennuspaikka on tumma.
ainesosat:
- vadelma - 200 g;
- herukat - 200 g;
- vesi;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
- Puhdas ja kuivattu marja levitetään steriloitujen purkkien päälle.
- Kaada kiehuvaa vettä ja jätä 20 minuuttia.
- Sitten neste varovasti kaadetaan kattilaan, ripotella sokerilla ja keitetään.
- Hot siirappi kaada tölkkien sisältöä, käännä, käännä ja kääri.
- Päivän kuluttua varastoidaan uunien ja vadelmien talvi.
Talvi-kirsikoiden ja vadelmien yhdistelmä
Kirsikoista ja vadelmista valmistettu komposti osoittautuu erittäin kirkkaaksi, värit ja maku kyllästyvät ja uskomattoman tuoksuvat. Jos on aikaa ja haluaa, kirsikoiden luut voidaan purkaa. Mutta luista, juoma ei ole pahempi. Vain silloin on toivottavaa käyttää sitä vasta uudenvuoden ajan. Koska komposteja on pidempi tallentamisen luiden kanssa, sitä ei suositella.
ainesosat:
- vadelma - 400 g;
- kirsikka - 200 g;
- vesi - 2 litraa;
- sokeri - 300 g.
valmistelu
- Marjat kaadetaan valmistettuun purkkiin.
- Vedestä ja sokerista siirappi keitetään ja marjat kaadetaan niihin.
- Anna annostella 20-30 minuuttia.
- Varastoi siirappi varovasti kattilaan, kiehuu uudelleen, kaadetaan purkkeihin, kääri ylös, käännä purkit ylösalaisin, peitä ja jätä kirsikoiden ja vadelmien koostumus jäähtymään.
Makkara mansikoita ja vadelmia talvella
Herkullinen männyn mansikoiden tiivistelmä - juoma ei ole vain erittäin hyödyllinen, vaan myös tuoksuva. Avaamalla sen talvella, yksi heti muistaa lämpimän kesän. Mutta on tärkeää muistaa, että aihio on hyvin paikallaan, marjat on pestävä perusteellisesti. Tämä koskee erityisesti mansikoita. Se ei saa jättää pisaraa hiekkaa tai hiekkaa. Siksi on suositeltavaa pestä marjoja useilla vesillä.
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- vadelma - 1 kg;
- vesi - 4 litraa;
- sitruunahappo - ½ tlk;
- sokeri - 800 g.
valmistelu
- Puhdistetut, pesty ja kuivatut marjat levitetään steriloitujen purkkien päälle.
- Vesi keitetään ja täytetään tölkeillä.
- Kun astiaan jäänyt vesi on hieman viileää ja ne voidaan ottaa käsin, kaada neste takaisin pannuun.
- Lisää sokeria, sitruunahappoa, kiehuu ja kaada siirappi uudelleen purkit.
- Kierrä ne metalli-steriloituihin peitteihin, käännä ne ylös, kääri ne ympäri ja jättävät mansikoiden ja vadelmien tuoksut talvella ennen jäähdyttämistä.
Vadelmakastike ja minttu talvella
Vihannesten ja mintun yhdistäminen on hyvin epätavallinen päätös. Mutta ne, jotka yrittivät juoda kerran, rakastuivat häntä ikuisesti. Minttu antaa sille erityisen tuoreuden ja spiciness. Juoman sisältämien ainesosien määrää voidaan säätää omien mieltymysten mukaan riippuen siitä, kuinka keskittynyt maku haluat saada tuloksena.
ainesosat:
- vadelma - 200 g;
- raikas minttu - 1 rake;
- sokeri - 1 lasi.
valmistelu
- Vadelmat ja minttu pestään hyvin, asetetaan tölkkeihin ja ripotellaan sokerin kanssa.
- Kaada ylhäältä kiehuvalla vedellä, anna seistä, kunnes sokeri liukenee.
- Tyhjennä neste kattilaan, keitä, täytä ja rullaa.
Makkara aprikooseja ja vadelmia talvella
Vihannesten aprikooseja sekoitetaan kevyesti vaaleanpunaisella miellyttävän maun ja herkän aromin avulla. Aprikooseja voidaan käyttää kuorittuna ja koko luussa. Maku on hieman erilainen. Siksi, voit selvittää, mitä lisävaihtoehtoja haluat enemmän, voit sulkea sen ja niin, ja valita jo valitsemasi maistettavan vaihtoehdon.
ainesosat:
- Aprikoosit kuoritut - 2 kuppia;
- sokeri - 1 kuppi;
- vadelma - ½ kuppi;
- sitruunahappo - ½ tlk;
- vettä.
valmistelu
- Aprikoosit ja vadelmat pestään, kuivataan ja asetetaan purkkiin.
- Kaada sokeria, sitruunahappoa.
- Kaada säiliöiden sisältö kiehuvaan veteen ja rullataan välittömästi.
- Ne laittaa purkit ylösalaisin, kääri ne ympäri, ja kun ne ovat täysin viileitä, ne laittaa sen pois varastointiin viileässä paikassa.
Vihannesten yhdistelmä oranssilla talvella
Vesi-suklaavalmiste talvella, jonka resepti on esitetty alla, ei ole helppoa nimetä, vaikka se on yksinkertaisesti valmis. Juoma yhdistää täydellisesti perinteiset vadelmat ja eksoottiset oranssit. Se antaa juoman tuoreutta, tuoksua ja piquancya. Samoin voit lisätä sitruunan. Vain silloin sinun on lisättävä sokeria.
ainesosat:
- vadelmia - 600 g;
- sokeri - 600 g;
- oranssi - 1 kpl.
valmistelu
- Varpujen valmistelu talvella alkaa siitä, että marjat pestään ja kuivataan.
- Oranssi on täynnä kiehuvaa vettä ja leikataan palasiksi.
- Pankit steriloidaan ja sijoitetaan niihin marjoihin ja oranssiin.
- Kaada yläreunaan kiehuvaa vettä, peitä kannet ja anna seistä puoli tuntia.
- Sitten neste valutetaan, sokeri kaadetaan siihen, keitetään ja siirappia täytetään tölkeillä.
- Välittömästi ne on kääritty, käännetty päälle, kääritty, ja maukas talvi-vadelmia sisältävä tuoksu varastoidaan päivässä.
Makkaraa karviaista ja vadelmia talvella
Vavat, joiden herkullinen resepti on esitetty alla, valmistetaan lisäämällä karviainenhedelmiä. On tärkeää vain, että hän on kypsä. Tällaisesta marjantuotannosta juoma tuoksuu, tuore, maukas ja erittäin hyödyllinen. Voit tallentaa sen sekä kellariin että pimeään ruokaan.
ainesosat:
- vadelma - 400 g;
- karviaiset - 300 g;
- sokeri - 300 g.
valmistelu
- Pesty marjat asetetaan tölkkeihin ja kaadetaan kiehuvaan veteen.
- Noin 20 minuutin kuluttua marjainfuusio tyhjennetään, lisätään sokeria, keitetään kunnes se liukenee ja astian sisältö kaadetaan.
- Välittömästi käärittele se keitetyllä kansialla, päiväksi, vadelmista ja karviaisista valmistettu komposti jätetään huoneenlämpöön ja vedetään sitten kylmään.
Härän ja vadelman lehtiä
Vihannesten muodostaminen talvella , jonka resepti on esitetty alla, ei lainkaan tavallista. Se ei ole valmistettu vadelmista vaan vadelmista, herukoista ja kirsikan lehdistä. Joskus on lisätty äiti-ja-äitipuiden lehdet. Tämä komposti on ihana tuoksu, on rikas maku, ja hän on myös uskomattoman hyödyllinen.
ainesosat:
- lehdet mustaherukasta - 5 kpl;
- vadelma lehdet - 5 kpl;
- kirsikan lehdet - 3 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
- Sitruuna leikataan kuutioksi ja sekoitetaan sokerin ja hunajan kanssa.
- Tuloksena oleva seos sijoitetaan steriloidun purkimen pohjaan, yläosa asetetaan pestyillä lehdillä ja kaadetaan kiehuvaan veteen.
- 15 minuutin kuluttua nestettä tyhjennetään, keitetään, kaadetaan purkkiin ja kierretään.