Laakerinlehti on maustetta, jota käytetään monissa ruuissa ja tekee niistä entistä maukkaampaa ja aromaattisempaa. Lisäksi lääketieteellinen tutkimus on osoittanut, että tämä kasvi on erittäin hyödyllinen ihmisten terveydelle.
Laakerinlehtien käyttö
Mausteena laakerinlehdet ovat laajalti käytössä sekä kuivina että tuoreina. Tämän laitoksen tärkein etu on käyttökelpoisten ominaisuuksien säilyttäminen asianmukaisella ja pitkäaikaisella varastoinnilla. Laurel siementen koostumus sisältää valtavan määrän eteerisiä öljyjä, joten niitä käytetään harvoin ruoanlaittoon.
Yleensä laakerinlehdet lisätään paistoihin, lihakekkeihin, marinadeihin ja vihanneksiin. Tätä maustetta käytetään myös suolaamalla rasvoja, marinoimaan kalaa, maustettu etikkaa, ruoanlaittoja ja ruokia siipikarjasta, kastikkeista ja perunoista.
Laakerinlehteä ei suositella pidennetyksi keittotilaksi päätuotteen kanssa. Ensimmäisissä astioissa se on sijoitettava 5 minuuttia ennen valmiutta, ja toisessa - 10 minuuttia. Tärkein sääntö on maltillinen käyttö mausteen. Marinadeissa on lisättävä enintään 2-3 lehtisilmälehteä.
100 grammassa valkosipulia on 313 kaloria.
Hyönteiset ominaisuudet laakerinlehdistä
On erittäin hyödyllistä käyttää mausteita huippukahvin aikana, sillä laakereiden lehtien käyttö koskemattomuuteen on erittäin korkea. Tämä johtuu siitä, että sen komponentit ovat phytoncides, jotka tuhoavat aktiivisesti patogeenisiä bakteereja.
Laakerinlehti sisältää: vitamiinit PP, C, B, A, proteiinit, mangaani, kupari, natrium, rauta , seleeni, sinkki, magnesium, kalium, kalsium, fosfori, tanniinit, tyydyttyneet rasvahapot, fytokondidit, rasvat, hiilihydraatit, , orgaaniset hapot ja eteeriset öljyt. Tämän kemiallisen koostumuksen ansiosta laakerinlehdet ovat hyödyllisiä ihmiskehoon, ja haitat ovat mahdollisia vain, jos niitä käytetään suuria määriä.
Laakerin lehdet voivat parantaa ruokahalua ja nopeuttaa ruoansulatuskanavan prosesseja. Myös kasviuute on erittäin tehokas puhdistaen toksiinien ja toksiinien runkoa. Laurel-infuusio rauhoittaa täydellisesti hermostoa, vahvistaa ruoansulatuskanavan työtä, lopettaa verenvuodon ja poistaa kivet munuaisilta. Erittäin hyödyllinen on laakerilevy diabeteksen ansiosta kyky säätää hiilihydraattien aineenvaihduntaa ja normalisoida verensokeriarvot.
Laurel-infuusiolla on myönteinen vaikutus ihoon, mikä lievittää sitä rasvan lisääntymisestä, ihottumasta, ikäpisteistä ja akneesta. Kosmetiikassa laakeriöljyä käytetään aktiivisesti kuivan ihon torjuntaan ja jäljittelevät ryppyjä.
Keittämisen muodossa laakerinlehti on hyödyllinen kehossa, koska se auttaa pääsemään eroon kipua korvissa, vahva yskä, pitkittynyt nuha, niveltulehdus, reuma ja kihti. Jalka kylpyammeet, joissa on decoction - erinomainen remedy jalkojen liialliseen hikoiluun. Tarjoamalla arvokkaita etuja, laakerinlehdillä on myös vasta-aiheita, jotka ovat myös tärkeitä tietää.
Laakerinlehtien vahinko ja vasta-aiheet
Hylkäämään laakerinlehden käyttö sekä infuusiot ja decoctions siitä on välttämätöntä allergisille reaktioille ja raskaana oleville naisille. Kasvulla on jännittävä vaikutus kohtuun, joka voi johtaa keskenmenon. Laakerin lehtiä sisältävän tanniinipitoisuuden vuoksi on mahdollista vahingoittaa terveyttä, jos maksassa ja sydän- ja verisuonijärjestelmässä on sairauksia.