Kesä, aurinko, kuumuus ... Kun neljääkymmentä astetta varjossa, haluan pysyvästi asettua jääkaappiin. Pelastus on vain vettä ja jäätelöä - koko jään jälkiruoka. Mutta on mahdotonta istua tällaisella rankaisemattomuudella pitkään rankaisematta. Meidän on etsittävä terveempiä keinoja jäähtyä, ja hedelmäjääminen toimii erinomaisena vaihtoehtona jäätelöä varten. Se on täysin rasvaton, ja jos hedelmä on tarpeeksi makea, sokeri voidaan myös hävittää.
Kuinka tehdä hedelmäjää kotona?
Helpoin tapa on jäädyttää pieniä hedelmäkappaleita ja sitten jauhaa niitä sekoittimessa murhattuun tilaan. Joten voit jopa valmistaa vesimelonia ja melonia.
Toinen menetelmä vaatii jo erityistä muotoa. Mutta jos sinulla ei ole ollut aikaa saada sitä, voit käyttää tavallisia muovisia kuppeja ja puisia tikkuja jäätelöstä. Leikkaamme suosikki hedelmämme kuutioiksi (voit ottaa marjoja), nukahtaa kolmasosaa kupuihin ja kaataa ne luonnolliseen mehuun. Älä unohda tikkuja pystysuoraan ja lähetä se pakastimeen, jäädytä.
Seuraavien reseptien on karsittava hieman kauemmin, mutta jälkiruoka saadaan entistä tarkemmin.
Kuinka tehdä hedelmäjää kiivillä ja viinillä kotona?
ainesosat:
- kiivi - 8 kpl;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- vesi - 1 erä;
- viini kuiva valkoinen - 1 rkl.
valmistelu
Kuori ja leikkaa kiivi sekoittimessa, kunnes sileä. Hiomme tämä perunat siiven läpi siementen poistamiseksi. Sokeri kaadetaan kattilaan, kaadetaan vedellä ja lämmitetään, sekoittaen, pienen tulen alla, kunnes se liukenee. Sitten siirappi saatetaan kiehumaan ja kypsennä 3 minuuttia. Annamme sen jäähtyä ja me kaataamme viiniä kiivissä. Sekoita hyvin, täytä muotit ja laita ne pakastimeen. Kun massa alkaa jähmettyä seinämillä, sekoita se jälleen haarukalla ja panna se kylmään, kunnes se kovettuu kokonaan.
Hedelmäjää "Vesimeloni viipaleet" - resepti
ainesosat:
- kalkki - 6 kpl;
- oranssi - 2 kappaletta;
- luonnollinen jogurtti - 1/2 taulukko;
- Mansikka - 1 kohde;
- jauhemaista sokeria - makua;
- tippaa suklaata - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kalkki leikataan puoleen, poista massa huolellisesti ja huuhtele kuori.
Jos luulet, että ilman maitokokemusta missä tahansa, yritä valmistaa paistettua jäätelöä . Ja myös täydellisesti viileä kesälämpömastikkeessa luumuista .