Kalan ja perunan kattila on kypsennetty uskomattoman nopeasti, mutta se on herkullisen maukasta ja tyydyttävää. Tämä erinomainen hoito valittaa kaikille vieraille ja aiheuttaa ihailua sukulaisilta. Katsotaanpa, miten valmistaudut kalaastioihin perunoilla.
Kalaastio, jossa on perunat monivariateissa
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- keitettyä kalaa - 250 g;
- muna - 2 kpl;
- juusto - 30 g;
- vihreät;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Pestämme perunat, puhdistamme ne, keitetään ne suolattuun veteen ja vaivataan niitä hammaslääkkeillä, kunnes saadaan sileä perunamuusia. Käytämme kasviöljyä voidakseen monivärin kupin ja kevyesti ripottele jauholla. Lampun ja porkkanat puhdistetaan, jauhetaan grilliin ja sitten erikseen hapotettu paistinpannuun. Sitten levitimme perunat kulhoon, tasoitamme, rypytetään sipulia, porkkanoita ja pippuria. Jalostetut kalafileet leikataan pieniksi paloiksi ja peitetään vihanneksilla. Munat viipyvät mausteilla ja tasaavat kalaa. Juusto hieroi pinnasänkyä, sirotellaan päälle ja laittaa laitteen tilaan "Uuni", huomaamme noin 20 minuuttia ja tarjoamme valmiin vuoka, ripoteltu yrttejä.
Resepti kalaastioille perunoilla
ainesosat:
- kalafiletti - 250 g;
- perunat - 500 g;
- maito - 1 erä;
- muna - 7 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- tuoretta tilliä - 1 nippu;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Ensinnäkin, puhdista ja jauhaa sipuli. Pese perunoita, leikataan kuori, huuhdo, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan öljyllä. Lisää sitten sipuli, lisää suolaa, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia sekoittaen. Kalafilee erotetaan iholta ja leikataan palasiksi. Sekoita kaikki ainesosat ja laita ne rasvattuun muotoon. Munat söivät maitoa, suolaa ja mausteita, kaadettiin muottiin, ripotti tilliin ja lähetettiin uuniin, kuumennettiin 180 asteeseen. Valmis leipomaan vuoka-viipaleita ja tarjoamaan pöydälle.
Kalaastio perunoilla
ainesosat:
- turskafilee - 2 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- kuiva valkoviini - 0,5 taulukko;
- lamppu - 1 kpl;
- tomaatti - 3 kpl;
- tilli - 1 nippu;
- kerma - 200 ml;
- juusto - 100 g.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja keitetään suolaveteen, kunnes valmis ja puristetaan soseessa. Leikkaa tomaatit pyöreisiin viipaleisiin. Puhdistamme polttimo- ja sytytysrenkaat. Leivonta-muoto rasvatetaan oliiviöljyllä, laitetaan puolet sipulia tomaattien pohjalla, sitten turskafileet. Kala podsalivaem, pippuria maistaa ja peittää jäljellä olevat vihannekset ja perunat. Tasaa tasaisesti murskattu vihreä tilli ja kaada lautasen timjamiin. Seuraavaksi kaada vuoka kermalla ja viinillä, laita kuuma uuni ja paista 50 minuuttia. 5 minuuttia ennen keittämistä, ripottele se raastettua juustoa ja palauta se uuniin.
Kalaastio, perunaa ja sieniä
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- purkitettu kala - 1 potti;
- juusto kova - 70 g;
- tuoreet sienet - 100 g;
- lamppu - 1 kpl;
- majoneesi - 100 ml;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Joten ensin valmistetaan kaikki ainesosat mukanasi. Keitetään perunoita tasaisesti. Me puhdistamme sipulit, ohuesti murskataan ja sieni sienet. Juustoa hierotaan raastin päälle, me hienostamme vihreät hyvin hienosti. Leivonta-muoto rasvatetaan kasviöljyllä, asetamme kerroksen sipulit, sitten piirakat, podsalivaem ja pippuri leikattuja perunoita maun mukaan. Lisäksi laitamme kalajauhoja ja murskattuja sieniä. Voitele yläosa majoneesilla, nukahda kevyellä kalaastialla riisiproteiini- perunalla ja asetat 20 minuuttia kuumassa uunissa.