Kana mandariinien kanssa - onnistunut yhdistelmä tuotteita, jotka sopivat yhdistelemään salaatissa ja kuumalla maljalla. Neutraali liha imeytyy täydentämään sitrushedelmämuotoa, ja rintojen pehmennys johtuu hedelmähaposta, ja siellä on erinomainen hoito, joka voidaan turvallisesti sisällyttää juhlavalikkoon tai nauttia perheen alkuperäisillä uusilla herkkuilla.
Kuinka keittää kanaa mandariinien kanssa?
Kokonainen siipikarja, siipien, varsien tai kanafileet tangeriinien kanssa voidaan keittää monella tavalla, hedelmät soveltuvat eri lämpökäsittelyyn, ne tuottavat pikanttikastikkeita, jotka sopivat erinomaisesti pääruokaan.
- Pakastettu kana mandariinikastikkeessa on herkullinen ruokalaji, joka on valmis vain 20 minuutissa. Voit täydentää sitä riisillä tai vihannesten koristelulla.
- Tuoreiden sitrushedelmien salaatit tuovat uusia muistiinpanoja tuttuihin ruokiin, voit monipuolistaa yksinkertaisen lihan, munien ja juuston välipalaa. Tarjoile yhteiseen ruokalajiin, osittain, täytä maljakot tai vihannekset.
- Mandariinilla paistettua kanaa tulee juhlan koriste. Citrus marinadi pehmentää lihan kuidun ja jopa kuiva rinta tulee mehukas ja erittäin ruokahaluinen.
- Voit tehdä alkuperäisen välipaloja minimaalisista tuotteista: rinnat, mandariinit ja mausteet - herkullisia ruletteja hampaita varten tai suurta rullaa, jota tarjoillaan jäähdytettyinä.
Kana mandariinien kanssa uunissa - resepti
Uunissa oleva tangeriinikastike on herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa ruhon eri osista. Ensinnäkin lihan pitää marinoitua sitruunakastikkeessa tunnin ajan ja estää lohkojen polttaminen ruoan valmistuksen aikana, sinun on leivottava astia kannen alla, voit käyttää kalvoa leikattuina ja sitten valmiiksi ruskea valmis ateria lisäämällä lämpötilaa uunissa tai grillin alla.
ainesosat:
- Lonkat - 1 kg;
- mandariinit - 5 kpl;
- oliiviöljyä - 3 rkl. l;
- vilja sinappi - 2 rkl. l;
- suola, curry;
- timjami - 3 oksat.
valmistelu
- Selvä mandariinit, 3 kpl. sekoitetaan tehosekoitin, yhdistää voi, sinappi, curry ja suola.
- Levitä marinadi reidet, jätä elokuvan alle 1 tunti.
- Lomakkeessa laittaa liha, jakaa mukit jäljellä 2 mandariinit, kauden timjami.
- Peitä folio, paista 35 minuuttia, poista folio valmistelemaan kunnes kullanruskea.
Kana täynnä tangeriineja
Täytetyt kana omenoiden ja mandariinien kanssa uunissa tulee juhla-pöydän pääruoka. Sitrushedelmän parantamiseksi hedelmää ei puhdisteta, leikata yhdessä ihon kanssa. Jotkut kokit mieluummin asettavat hedelmäpalloja ruhon ihon alle parantaen valmiin aterian makua.
ainesosat:
- kana - 1-1,5 kg;
- tangeriinit - 6 kpl;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- omenat - 2 kpl.
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kana hieroi suolaa ja pippuria.
- Varovasti, leikkaamalla veitsellä, irrottaaksesi ihon ruhosta, sijoittamalla mandariinimukiin.
- Täytä kana kuorittuna valkosipulilla, sitrus- ja omenaviipaleilla, kiinnitä jalat.
- Kanaa mandariinien kanssa leivotaan 2 tuntia, astia on ajoittain kaadettava kohdennetulla mehulla.
Kana mandariinien kanssa paistinpannussa
Tangerine-marinadi-pakastettu kana on herkullinen ja erittäin epätavallinen ruokalaji, joka on valmistettu nopeasti, ja sitä voidaan käyttää lisäyksen yhteydessä: sideruokaan tai pastaan. Epätavallinen kastike voittaa maansa edes niille, jotka eivät pidä kulinaarisia kokeita. Kastikkeen vakavuutta voidaan vähentää korvaamalla tupakka kuivattua paprikaa.
ainesosat:
- fileet - 500 g;
- mandariinit - 4 kpl;
- zander mandariini - 1 rkl. l;
- hunaja - 1 rkl. l;
- sipuli - ½ kpl;
- kurkuma - 1 tl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. l;
- Tabasco - 5-7 tippaa;
- suolaa.
valmistelu
- Sekoita mandariinimassaa suolalla, öljyllä, hunajalla, Tabascon suolalla ja mausteilla.
- Kaada marinoitua kanaa. Jätä 20 minuuttia.
- Mauskaa sipuli, heittäkää kanaa kastikkeen mukana.
- Paista kunnes suoritetaan kohtalainen lämpö.
Kana rullia mandariineilla
Insanely herkulliset broilerinfileet ja tangeriinit sopivat juhlaan kuumien juomien kanssa. Lautasantenni valmistetaan nopeasti, maukkaita jäämiä ja kylmässä muodossa seuraavana päivänä. Resepti, kuten kastike, ehdotetaan majoneesia - tämä on perusversio, sitä voidaan täydentää valkosipuli, sinappi ja valkosipuli. Täyte voi vaihdella juustolla, mutta ei liian suolaista.
ainesosat:
- fileet - 500 g;
- mandariinit - 4 kpl;
- majoneesi;
- kasviöljy paistamiseen;
- suolaa, pippuria;
- seesami - 1 tl.
valmistelu
- Leikkaa fileetti levyiksi ja pistä se hyvin.
- Suolaa, suolaa pippurilla, rasvaa yksi puoli majoneesia.
- Laita 1-2 viipaletta mandariineja, rullina, kiinnitä.
- Heitä seesami lämmitettyyn öljyyn.
- Aseta telat ja paista kunnes valmis, kääntämällä.
Kanaa hunajaa ja mandariineja
Kanan siipiä mandariinikastikkeessa ovat erittäin ruokahalu, josta kukaan ei voi kieltäytyä. Lihaa leivotaan sitruskuorella, mehusta ja hunajaa marinadiin, joten tuloksena on oltava erittäin paistettua, lasitettua. Lisäksi sinun on valmistettava kastike lisäämällä sitruunaa ja appelsiinia, ne kastellaan valmiilla siivillä ennen tarjoilua.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
marinadi:
- öljyä - 3 rkl. l;
- mandariinit - 3 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- hunajaa - 2 rkl. l;
- suola;
- hiutaleita chili - 1 tl;
kastike:
- oranssi, sitruuna - 1 kpl;
- mandariinikuorta - 1 rkl. l;
- kumina - 1 tl;
- suola;
- etikka - 1 rkl. l;
- sokeria - 1 tl.
valmistelu
- Tee marinadi yhdistämällä mandariinin massa hunajan, voin, chilipippurin, hienonnetun valkosipulin kanssa.
- Siivet suolaa, peittävät marinadi, jätä tunnin ajan.
- Kanaa marinadissa mandariinien kanssa paistetaan 30 minuuttia.
- Kastikkeessa yhdistävät sitrushedelmien, mandariinikuorien, sokerin, kuminan ja etikan mehut.
- Laita kastike kypsennäksi, kunnes tilavuus pienenee, sekoittaen jatkuvasti.
- Tarjoile kuumia siipiä, kastele kylmällä kastikkeella.
Kanaa mandariinien ja rosmariinin kanssa
Uunissa paistettua kanaa tangerineilla, rosmariinilla ja kuumalla pippurilla - lautasen, jota ei pidä unohtaa ruoan aikana, vertaansa vailla oleva tuoksu täyttää koko talon. Yksinkertainen ja ymmärrettävä marinaatti sopii sekä koko ruhoon että yksittäisiin osiin. Käytä tässä tapauksessa reisiä, ne ovat rasvaa, joten et tarvitse paljon öljyä, jos käytät fileja tai siipiä, oliiviöljyn määrää lisätään pari lusikkaa.
ainesosat:
- Lonkat - 1 kg;
- rosmariini - 4 oksat;
- tangeriinit - 6 kpl;
- hiutaleita chili - 1 tl;
- paprika maata - 1 rkl. l;
- kurkuma - 1 tl;
- mandariinikuorta - 1 rkl. l;
- suola;
- kasviöljy - 2 rkl. l.
valmistelu
- Reidet on pestävä ja kuivattu. Hieroa suolalla.
- Yhdistä 3 mandariinien, kuoren, voita, kuiva mausteet lihaa. Marinoitua lonkat seoksessa.
- Tunnin marinoinnin jälkeen laita liha leivinpeltiin, jäljellä olevien mandariinien mukit, jaa rosmariini ja lajittelee neulan.
- Paista 30 minuuttia, tarkistakaa pistos.
- Kanaa tarjoillaan mandariinien kanssa, jotka ripustetaan tuoreella rosmariinilla.
Salaatti mandariinien ja kananfileen kanssa
Hyvä esimerkki epätavallisista tuotteista on salaatti, jossa on mandariinia ja kanaa ja juustoa. Tämä vaihtoehto valittaa terveen ruokavalion kannattajille, koostumuksessa ei ole suuria kaloreita sisältäviä elintarvikkeita ja juustoa voidaan valita vähimmäisrasvapitoisuudella. Makun perustana eivät ole tuotteet, jotka sisältyvät välipalaan, vaan kastike, jolla on epätavallisen rikkaita makuja.
ainesosat:
- salaattiyhdistelmä - 1 kourallinen;
- fileet - 300 g;
- mandariinit - 2 kpl;
- kirsikka - 4 kpl;
- makea sipuli - ½ kpl;
- seesami - 1 tl;
- suolaa ja pippuria;
kastike:
- oliiviöljy - 2 rkl. l;
- riisiviinietikka - 1 tl. l;
- valkosipuli - 1 hammas;
- juusto - 100 g;
- soijakastike - 1 rkl. l;
- raastettua inkivääriä - ½ tl.
valmistelu
- Pese file, kuivaa se, suolaa, pippuri, jätä se 15 minuutin marinoimaan.
- Yhdistä kaikki kastikkeen ainesosat, sekoita.
- Paahduksessa paistetaan liha, laita se salaattikulhoon, lisätään 1 lusikka kastike, seesami, sekoita, varattu.
- Suuri salaattikulho yhdistää salaatin lehdet, puolirenkaiset sipulit, puolikkaat kirsikka.
- Esittele kana, juustokuutioita, kaada jäljellä oleva kastike, sekoita.
- Tangeriini-segmentit tulisi puhdistaa läpinäkyvistä kalvoista ja lisätä salaattiin.
Tartletteja kanaa ja mandariineja
Buffetaulukon täyttäminen epätavallisella välipalauksella auttaa salaattia savustettua kanaa ja mandariineja, koristeltu pieninä korteina. On parempi leipoa tartletit omalla kädelläsi tuhkakastikkeesta tai lyhyt leivonnaisista, jolloin ne eivät ole vaikeita, ja aterian ilo on enemmän. Kaikki tuotteet on hienonnut, elokuvista puhdistettuja mandariineja ja juustoa, joka on maukas maku: maasdam, radamer.
ainesosat:
- savustettu fileetti - 500 g;
- mandariinit - 4 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- sinappi - 2 rkl. l;
- majoneesia - 3 rkl. l;
- hiekkakastikkeet - 10-12 kappaletta.
valmistelu
- Leikkaa kaikki ainesosat pienellä noppaa.
- Mausta sinappi ja majoneesi, sekoita.
- Laita koriin.
- Kanaa mandariinien kermakastikkeessa tarjoillaan välittömästi pöydälle.
Kana mandariinien kanssa monivärisellä
Haudutettua kanaa tangeriineilla on herkullinen kuuma versio, jota voi käyttää minkä tahansa sivuseinän kanssa: puuroa, riisiä, pastaa. Lautasantenni valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, lihaa valitaan harkintansa mukaan, mutta on helpompi valmistaa juhlaa rinta- ja jalkafileestä. Piquancy antaa chiliä, ja erityinen maku kurkuma ja hieman timjami.
ainesosat:
- fileet - 1 kg;
- mandariinit - 5 kpl;
- öljyä - 2 rkl. l;
- valkoviini - 150 ml;
- suola;
- hiutaleita chili - 1 tl;
- kurkuma, timjami - ½ tl;
- vesi - 150 ml.
valmistelu
- Leikkaa filea, ruskeaa se voita "Zharke" kunnes kullanruskea.
- Syötä mandariiniosat, chili, kurkuma ja timjami, suola, sekoita.
- Kaada veteen, laita "Quenching" 30 minuuttia.
- Kun signaali kaadetaan, kaada viini, käännä "paista" 15 minuuttia, sekoita.
- Kana multimarkaisissa mandariinien kanssa valmistetaan "Pitämällä lämpöä" vielä 20 minuuttia.
Höyrykana rulla mandariineilla ja luumulla
Epätavallinen ja hyödyllinen kananrulla , mandariineja ja luumuja, höyrytetty, voi korvata makkaraa voileivälle. Tämä välipala on vertaansa vailla maku, ja se on erittäin kaunis leikkaamalla, tarjoilemalla ja leikkaamalla lautasen täysin jäähdytettyyn. Varmistaaksesi, että ruletti ei avaudu ruoanvalmistuksessa, se on tarpeen kiinnittää langalla.
ainesosat:
- fileet - 1 kg;
- mandariinit - 3 kpl;
- saksanpähkinät (murskattu) - 1/3 vuosisataa;
- luumuja - 7 kpl;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
- Kaada luumuja vedellä, jätä 1 tunti.
- Tangeryja, jotka eivät sisällä kivet ja läpinäkyvät kalvot.
- Leikkaa filea, ohuesti estää, suolaa, kauden mausteilla.
- Laita kierretyt luut yhteen kerrokseen.
- Ripottele pähkinöillä, laita luumuja yhteen riviin ja laita mandariiniviipaleita päälle.
- Kaulus, rulla, lanka.
- Aseta tela höyrystimeen, kaada vettä säiliöön. Kypsennä 40 minuuttia.