Tämä ihana liharuoka, huolimatta oudolta ja eksoottisesta nimestään, ei ole muuta kuin yksinkertainen kana muna. Se on vain resepti panimolle on yksi ominaisuus - leipä kääntyy enemmän kuin pannukakku. Joko niin, se on melko yksinkertainen, mutta se on melko tyydyttävä ruokalaji.
Jauheliha
ainesosat:
- liha (sianliha tai naudanliha) - 1 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- munat - 5 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria;
- elokuvafilmi.
valmistelu
Liha ja sipulit kulkevat hyvin lihamyllyn läpi, mieluiten kaksi kertaa. Pippuri ja suolaa jauheliha, ja tarkkaile sitten varovasti kulhoon. Vatkaa munat ja suolaa ne. Sekoita jauheliha palloksi, noin tennispallon koko. Elokuvalevyn osa aluksella tai työtasolla, laita yksi pallo siihen, aseta se kevyesti ja peitä sitten toinen kalvo. Roll-tapilla käännä jauhe litteän kakun muotoon, mutta vähintään 5 cm: n paksuiseksi. Kaada hieman pudotut munat tasaiselle levylle ja laita litteä kakkusi pois. Laita briol esilämmitettyyn ja öljyttyyn paistinpannuun, joka oli muna. Kaada jäljelle jääneet munat levyltä tuulessa. Kypsennä noin 5-7 minuuttia, kunnes keittää. Lopeta briokki levylle ja anna sille muoto. Pääsääntöisesti ryypytään putkeen tai taitetaan puoleen.
Kuinka keittää kanaa?
Jos todella ymmärrät, niin sinällään ei ole briololateriaalia. Tämä on melko tietty keino ruoanlaittoa, joka muistuttaa omelettea. Siksi sinun ei pitäisi ajatella, että yksinkertainen sianliha on ainoa paras vaihtoehto briolin tekemiseen. Linnusta ei saada vähemmän herkullista herkkua.
ainesosat:
- kananliha - 700 g;
- munat - 4 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- jauhot - 150 g;
- suolaa, pippuria;
- majoneesi - 150 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kanaa liha hienoksi, suolaa, pippuria. Sitten lisää lihavoitetut munat ja jauhot lihaan. Sekoitetaan hyvin seosta. Sen ei pitäisi olla täysin nestemäinen, mutta ei paksua. Levitä iso lusikallinen liha seos pannulla, kuten pannukakkuja, ja paista kunnes punainen kori. Valkosipuli kaadetaan hyvin ja sekoitetaan majoneesiin. Ennen tarjoilua rasvaa kana bisolo valkosipulikastiketta.
Kananliemi sienten kanssa
Jos haluat kokata jotain hienompaa, niin yhtä yksinkertainen, niin haluat kanaa kanaa ja sieniä. Tällainen aamiainen on epäilemättä hyvä alku päivälle.
ainesosat:
- kanafiletti - 700 g;
- tuoreet sienet - 400 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- munat - 5 kpl;
- majoneesi - 200 g;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria;
- vihreät.
valmistelu
Sekoita hienot sienet ja sipulit, paista kunnes kypsennä pannulla. Vatkaa munat majoneesilla, lisää jauhot, suola, hienonnettu kananfile ja sienipihvi sipulia. Sekoitetaan hyvin. Laita se paistinpannuun ja paista kuten pannukakut, kääntämällä toiselle puolelle. Kun tarjoillaan, ripottele silputtujen yrttien kanssa.
Turkki briquet
ainesosat:
- kalkkunanfiletti - 700 g;
- maito - 100 g;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 3 rkl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Leikkaa kalkkunafilee hienoksi ja pudota se vasaralla. Valmistuneet suolahuopat ja jauhot jauhot. Munat voittaa, suolaa, pippuria ja sitten heittää ne lihaan. Paista keskilämmöllä kunnes kullanruskea, noin 3 minuuttia kummallakin puolella. Valmistele kahvia pienessä kattilassa, kaada pieni määrä maitoa ja keitä, kunnes se haihtuu. Jos et halua laukaista bilobaa maitoon, vain paista ne hieman kauemmin, mutta älä ylikuorota, jotta lihasta ei pääse kuivumaan. Tuulen kalkkuna kaikki garnish lähestyy.