Ei ole mitään salaisuutta, että jokainen rakastaa makeaa, sekä vanhaa että nuorta. Tarjoamme resepti makeille kotitekoista leivonnaiset evästeitä, tämä resepti on monia etuja. Se on hyvin nopeasti valmistettu, sinun ei tarvitse pilata ja pestä lautasen vuorten ja tästä jälkiruokasta ei koskaan ole muruja. Pääse valmistautumiseen mahdollisimman pian.
Ruskea suklaamakkara
ainesosat:
- evästeet - 450 g;
- kerma 20% - 6-7 s. lusikat;
- sokeri - 170 g;
- voi - 200 g;
- kaakao - 75 g;
- suklaa (edullisesti musta) - 60 g;
- pähkinät (saksanpähkinät tai muu) - 150 g.
valmistelu
Tätä reseptiä varten, ota perinteinen eväste, joka kaatuu hyvin. Hiomaan se yksinkertaisella "isoisän" tavalla: rullaamalla tappi pussiin. Laita kulhoon tai kattilaan kerma, kaakao, sokeri ja suklaa. Sekoita ja kiehuvat vesihauteessa. Jäähdytä seosta kevyesti. Leikkaa voin paloiksi ja lisätään jäähdytettyyn seokseen. Leikattu evästeet lisäävät osia ja sekoitetaan hyvin. Jos massa on hieman nestemäistä, laita se kylmään, jolloin se jäykistyy hieman.
Kuori pähkinät kuivassa paistinpannussa, sekoittaen jatkuvasti. Jäähdytä ne, kasa haluttuun kokoon ja lisää suklaamassaa.
Sekoita suklaamuhvi kädelläsi ja tee siitä makkaraa. Kääri se pergamenttiin ja jätä jääkaappiin 1,5 tuntia.
Kolmen tunnin kuluttua suklaakakku evästelamakkaroista on valmis.
Metsämaitomakkara
ainesosat:
- makeat oljet - 200 g;
- kermasta kermainen, toffee (lehmän tyypin mukaan) - 500 g;
- Voi 83% - 100 g.
valmistelu
Leikkaa ja sulata voin. Lisää makeisia siellä ja sekoita jatkuvasti, anna niiden liuottaa täysin öljyyn. Tuo kiehuvaksi. Pöydälle laita pergamentti leivontaan ja laita siihen makea olki. Kun seos jäähtyy, kaada se olkiin. Levitä varovasti makkara ja lähetä jääkaappi 1,5 tuntia.
Makkarateksti kondensoituneella maidolla
ainesosat:
- murokeksien keksit - 550 g;
- voin kermainen 83% - 260 g;
- kondensoitu maito - 1 potti;
- rusinoita tai kuivattuja aprikooseja - 0,5 lasia;
- kaakao - 100 g;
- Vanilja sokeri - 1 kpl.
valmistelu
Grillaa evästeet valssaimella tai sekoittimella, on parasta, että muruset ovat erikokoisia. Sekoita pehmeä voita ja tiivistettyä maitoa. Lisää evästeitä, rusinoita ja vanilliinia tähän seokseen. Sekoitetaan hyvin. Kerman tulee olla melko tiheä ja viskoosi. Laita koko makea massa ruokafilmeille, kaada kakku makkaraan ja laita se jääkaappiin. Jälkiruoka on valmis noin 2 tunnissa. Jos kondensoitu maito on esikypsennetty, se saa täysin erilainen maku. Voit kokeilla täyttöä ja korvata rusinat pähkinöillä.