Pasta jauhelihaa ja tomaattimehua

Jos tomaattia korostaa makaran maku, johon lisätään suosikkilaji jauhettua lihaa, niin tämä ruokalaji tulee koti-valikoituneeksi.

Makaroni kana - ja tomaattipastalla - resepti

ainesosat:

• pasta - 250 g;
• kanajauho - 350-400 g;
• valkosipuli - 1 hammas;
• sipuli (suuri) - 1 kpl;
• tomaattipastaa - 3 jälkiruoka-lusikkaa;
• keittiön suola - maku;
• auringonkukkaöljy - 4-5 s. lusikat.

valmistelu

Kaastamme vettä pannuun, jonka me laitamme kiehuvaan keittolevyyn. Sen jälkeen vuodatamme sellaisen pasta, joka sinulla on huoneessasi, ja kun olet lukenut valmispakkauksen valmistusaikoja, keitä valmiiksi. Heittäkäämme se takaisin paikoilleen ja huuhdo se hyvin kylmän veden kanssa.

Suuri paistinpannu kevyesti lämmittää hieman auringonkukan ja panna siihen kuutioita, hienonnettu sipuli. Heti kun näemme, että säde on jo paistettu ja on tullut pehmeiksi, me kirjaimellisesti lisätään siihen valkosipulin palo, joka kulkee lehdistön läpi. Laita tuoretta jauhettua lihaa kanaa pannuun, ja poistuessasi sitä sekoitetaan jatkuvasti, kunnes liha on paistettua. Sekoita tomaattisäiliötä perusteellisesti 1/2 kupilliseen juomaveteen ja kaada sitten paistettua jauhettua lihaa paistinpannuun. Paista tomaattipullo noin 3-4 minuuttia suljetun kannen alla. Laita sitten keitetyt pasta täällä, sekoita se, sulje se uudelleen kansiin ja vähintään 5 minuuttia uudelleen.

Paistettua pastaa jauhelihaa ja tomaattia

ainesosat:

• makaronit (suuret höyhenet) - 400 g;
• jauhettu sianliha - 450 g;
• tomaattimehua - 3,5 rkl. lusikat;
• tomaatit (suuri) - 2 kpl;
• kova juusto - 140 g;
• keittiön suola - maku;
• paprikan seos - maku;
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.

valmistelu

Hyvin suolattuun veteen, kunnes valmis valmistaa pastaa. Siirrämme ne paineenkeruun ja huuhtele niitä kylmän veden painosta.

Mince asetetaan paistinpannuun kiehuvalla auringonkukkaöljyllä ja sekoitetaan jatkuvasti, kunnes kiehuu salaa mehua. Ripottele jauhe keitosuolalla ja sekoittamalla erilaisia ​​paprikaa. Seuraavaksi tuo liha täysi valmius, mutta jo sen lisäksi, että siihen on lisätty oikea määrä tomaattimehua. Laita nyt tomaatit leikatuksi melko suuriksi kuutioiksi paistinpannuun, sekoita ne perusteellisesti paistettua jauhettua lihaa ja peitä kannella, pureskele, kunnes tomaatti on pehmeää.

Syvään, hieman öljyttyyn muotoon levitämme tasaisesti aiemmin keitettyä pastaa. Yläpuolella peitämme ne paistinpannun sisällöllä ja puolestaan ​​peittelemme sen hyvillä juustoraasteilla. Uunissa, joka on jo lämmitetty 180 astetta, laita uuni lautasellesi ja paista vain 15 minuuttia.