Beets eivät ole harvinaisia alueellamme. Makeat juurikasvit lisätään usein kylmään välipaloihin, salaatteihin tai täyttävät keitot, mutta harvoin näet henkilöä, joka syödään punajuuria itsenäisenä vihanneksena tai seitheä esimerkiksi liharuokaan. Tämän epämiellyttävän kulinaarion virheen korjaamiseksi teemme valikoiman reseptejä leivattuja sokerijuurikkaita varten.
Resepti uunissa paistetuista sokerijuurikkaista
ainesosat:
- Juurikas (pieni) - 6 kpl;
- punasipulia - 4 kpl;
- Balsamiviinietikka - 2 rkl. lusikat;
- kuori ja mehu - 1/2 oranssi;
- ruskea sokeri - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- timjami - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Uuni lämpenee 180 astetta. Minun sokeri ja puhdas, leikattu neljäsosaan. Pyyhi pieni kulhoon appelsiinimehu ja sitruuna , etikka, sokeri, voi, timjami ja pippuri. Punajuurikkaat upotetaan marinadiin ja hienonnettuihin sipuliin.
Kalvosta tehdään kirjekuori, panemme punajuuret sipulit, kaada marinadi ja varo pakkaus. Kalvolla paistettua punajuurta on valmis tunnin kuluttua, ennen kuin tarjoillaan sitä, voit ripottele persiljan vihreillä, kaataa öljyllä ja maustella suolalla maun mukaan.
Näin voit valmistaa sokerijuurikkaita, jotka on paistettu monivärisellä, ja laita kasvis kulhoon ja keitä "Paista" -tilassa 1 tunti, kaada sitten etikan marinadi, voita ja ripottele yrtteihin.
Kuinka leikata beets in aerogrill?
ainesosat:
- juurikkaat - 500 g;
- oliiviöljy - 60 ml;
- Balsamiviinietikka - 60 ml;
- vihreät sipulit;
- maitoa - 2 rkl. lusikat;
- pehmeä vuohenjuusto - 120 g;
- Pähkinät - maku.
valmistelu
Pyykimme punajuuret, pestään ja leikataan levyiksi. Vesi levyt öljyllä ja etikalla, suola ja pippuri maku, kääritään folioon ja asetetaan aerogriiliin. Keittäminen sokerijuurikkaat on erittäin yksinkertainen ja nopea - 200 astetta, 30 minuuttia
Perinteisesti valmiita juurikkaita voidaan jo syödä ja niitä voidaan täydentää herkällä vuohenjuustolla . Pihme vihreää sipulia ja sekoita se pehmeällä vuohenjuustolla, lisätään vähän maitoa ja täytämme tuloksena oleva makeistepussi seoksella. Laitoimme sokerijuurikkaan levyn levyyn ja puristamme juustomassan päälle, laita vielä yksi levy päälle ja toista menettely. Loppujen lopuksi sinun pitäisi saada "torni" 3 juurikkaan juustotasosta. Valmisruokaa tarjoillaan salaattisekoituksella, joka on ripoteltu pähkinöillä. Kevyt ja maukas välipala on valmis palvelemaan.