Paistettu sianliha on herkullinen ja todella juhla-ateria. Herkut voidaan valmistaa erilaisten reseptien mukaan, joita täydennetään vihanneksilla, juustolla tai muilla tuotteilla. On olemassa monia tapoja ja jokainen voi löytää itselleen oikean ja haluttaessa myös monipuolistaa tavallista reseptiä.
Kuinka herkullisia leipoa sianlihaa?
Ruoanlaittoastiat voivat olla eri tavoin käyttäen kaikenlaisia keittiökoneita: uuni, monivärinen, grilli tai jopa mikroaaltouuni. Jokaiselle kokkaajalle on mahdollisuus mieleisesi.
- Jos et tiedä kuinka maukkaita leipoa sianlihaa uunissa tai päästä alas liiketoimintaan ensimmäistä kertaa, käytä kalvoa tai holkkeja. Tällöin liha on täysin kypsennetty ja poltettu.
- Jokainen perinteinen resepti paistettua sianlihaa varten voidaan sovittaa ruoanlaittoon monivärisellä. Tee näin toimintatilat "Leipominen" tai "Monikäyttöinen".
- Sianlihaan leikattu pala, kääntyi mehukkaat, kokeneet kulinaariset asiantuntijat suosittelevat "sinetin" lihaa. Tällöin sianlihaa paistetaan kummallekin puolelle yhden minuutin ajan kuumalla pannulla, ja sitten he alkavat leivontaan.
Sianliha paistetaan folioon
Aloitettu tutustumalla lihaproteeseihin yritä sianlihaa uunissa pala. Tätä varten on parempi käyttää kalvoa ja valmistaa lihaa etukäteen, marinoimaan se tuoksuvaan seokseen useita tunteja. Tämän ansiosta voit nauttia herkullisen herkullisen ja herkän keitetyn sianlihan, joka on kätevä käyttää voileivällä makkaraa sijasta.
ainesosat:
- leikkaus - 1 kg;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- sinappi - 50 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria, oreganoa, paprikaa.
valmistelu
- Valkosipuli leikattiin levyihin ja leikattiin lihaan.
- Sinappiin, voihin, mausteisiin, tee marinadi ja perusteellisesti sianliha. Jää kylmässä 2 tuntia.
- Kääri pala folioon, leivotaan 1,5 tuntia, 20 minuuttia, avaa kirjekuori ja paista ruusuun.
Sianliha paistetaan holkissa
Yritä keittää lautasen samaan aikaan kuin koristele. Parasta paistettua sianlihaa yhdistetään perunoihin, mutta muut kasvikset sopivat. Liha voi olla hienonnettu, joten sitä kypsennetään paremmin vihannesten kanssa. On paljon herkkuja, riittää ruokkimaan nälkäisten syöjien suuri yritys.
Ainekset :
- liha - 1 kg;
- perunat - 1 kg;
- viljan sinappi - 50 g;
- sienet - 500 g;
- suolaa, pippuria, kuivattuja yrttejä.
valmistelu
- Älä leikkaa suurta lihaa, lyö vasaralla.
- Peitä sinappi, suola ja yrtit.
- Marinoitua sianlihaa 2 tuntia.
- Paista ruoka paistinpannulla sieniin, kunnes kosteus haihtuu.
- Leikkaa perunat suolaiseksi
- Laita kaikki osat holkkiin, sulje se hyvin.
- Uunissa paistetut porsaat perunat ovat valmiita 50 minuutissa 190 asteessa.
Sianliha "Garmoshka", uunissa paistettua
Sianliha, paahdettu tomaattien ja juuston kanssa, on todella juhlava. Jokainen kokki kykenee koristelemaan lihaa harmonikalla, leivonta ei kestää kauan, ja sen seurauksena erinomainen jakso, joka on jo jakautunut osille, vapautetaan. Liha on valmistettu ennen maustekastiketta, joten lihaa kypsennetään nopeasti, eikä täyttöllä ole aikaa polttaa.
ainesosat:
- karbonaatti - 1 kg;
- tomaatit - 3 kpl;
- juustoa - 200 g;
- sitruunan ja sitruunan mehu - 25 ml kutakin;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, pippuria, kuivattuja yrttejä.
valmistelu
- Leikkaa liha osittain harmonisen muodossa.
- Sekoita voita sitruunamehulla, hienonnettu valkosipuli ja mausteet.
- Kopioi mausteinen seos karbonaattia ja lähetä kylmään 5 tuntia.
- Leikkaa tomaatteja mukeilla, levyineen. Laita palat lihan leikkauksiin.
- Sulje "Harmonica" kalvolla ja paista 1 tunti 190 asteessa.
- Avaa kirjekuori ja keitä vielä 15 minuuttia niin, että juustolla leikattu sianliha ruskeaa.
Uunissa paistettua sianlihaa
Sienellä leivitetty sianliha voidaan valmistaa rullina, joten se on erinomainen ruokalaji buffetpöydälle. Leikattuina alkuruoka tuntuu erittäin ruokahaluilta, ja tuotteet yhdistyvät täydellisesti ja tekevät todella juhla-aterian. Kiinnitä täyttö lisäämällä kovaa juustoa, se sulaa ruoan aikana ja täyttö ei hajota.
ainesosat:
- sianliha - 1 kg;
- herkkusieniä - 700 g;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 250 g;
- suolaa, pippuria, kuivattuja yrttejä.
valmistelu
- Liha leikattiin pihveiksi 2 cm, ja kukin hienosti lyö. Suolaa, pippuria, kauden yrttejä.
- Sienet hienonnettu ja paista sipulilla, kunnes keitetyt.
- Levitä ripustimet folioarkilla, jaa sienipeipiä, juustoa yläosaa. Taita tela, tiiviste folioon.
- Paista 40 minuuttia 190 asteessa.
- Avaa kirjekuori ja paista vielä 10 minuuttia.
Sianliha paistetaan ananasta
Uunissa paistettuja porsaanreunoja voidaan tehdä alkuperäisemmiksi täyttämällä ne mielenkiintoisilla ainesosilla, kuten ananasella ja juustolla. Tämä liha on hyvin yhdistetty makeisiin ainesosiin, ja tässä suorituskyvyssä lautasen tulee ehdottomasti nauttimaan epätavallisista elintarvikkeista. Hedelmät käyttävät säilyketeitä.
ainesosat:
- sianliha - 6 kpl;
- ananasrenkaat - 6 kpl;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, pippuria, majoneesia.
valmistelu
- Ruohot levitetään öljyttyyn leivinpaperiin, suolaa, pippuria, peitä majoneesi-verkolla.
- Ylhäältä levitä ananasrengas.
- Peitä kourallinen juustoraastetta.
- Paista 25 minuuttia 180 astetta.
Sianliha paistetaan vihannesten kanssa uunissa
Paistettua sianlihaa yhdistetään monien tuotteiden kanssa, joten kasvien lisääminen lautaselle tulee olemaan kotiäidin käsissä, jotka tarvitsevat ruokkia suurta yritystä. Voit koristella lautasen käyttämällä kalvoa, holkkeja tai tulenkestävää lasimuotosta kannella. Kaikki ainesosat hoidetaan hyvin ja maustetaan kaikkien ainesosien kanssa.
ainesosat:
- liha - 500 g;
- ratunda - 1 kpl;
- marinoituja etikettejä - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- munakoiso - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, oliiviöljyä, kuivattuja yrttejä.
valmistelu
- Leikkaa liha ja levitä se öljyisessä muodossa, suolalla ja kaudella.
- leikkaa vihannekset suurissa palasissa. Munakoisot suolaa ja huuhtele, poista katkeruus.
- Aseta vihannekset lihaan, ripottele öljyllä, peitä kansi tai kalvo.
- Sianliha paistetaan vihannesten kanssa valmiiksi 40-50 minuutissa. Avaa kansi 10 minuutin kuluttua ja ruskea.
Sianliha leivutetaan luumujen kanssa
Herkullinen, henkisesti aromaattinen ja mehukas sianliha leivotti uunissa luumuja. Tästä lautasesta on täydellisiä kylkiluita, joita ei ole valmistettu pitkiä aikoja varten, mutta kauneus on erittäin pehmeä ja lempeä. Tällainen ateria muuttaa jopa tylsimmän aterian. Koriste sopii kenelle tahansa suosikki soseesta vihannesten salaatille.
ainesosat:
- kylkiluut - 600 g;
- liemi - 300 ml;
- luumut - 100 g;
- punaviini - 100 ml;
- suolaa, pippuria;
- paprika - 3 herneet.
valmistelu
- Ripat irrota mausteilla ja paista haudutuksella.
- Kaada liemi, heittää tuoksuva herneet ja lähetä uuniin 20 minuuttia 200 astetta.
- Heitä luumut, kaada viiniä ja keitä vielä 20 minuuttia.
Sianliha uunissa paistettua taikinaa
Taikina paistettua sianlihaa kypsennetään nopeasti, jos käytät valmiina pakastettua puolivalmisteita kuoreksi. Lautasen herkullinen ja upea, voit viihtyä vieraillesi kulinaarisilla taidoillaan. Lisää alkuperäistä ja monipuolista makua, lisää sieniä täyttöön.
ainesosat:
- Leikkaus - 500 g;
- oliiviöljy - 50 g;
- sinappi - 20 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sipuli - ½ kpl;
- kuivatut sienet - 30 g;
- taikina - 500 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Täytä sienet vedellä.
- Leikkaa liha leikattu pitkin, suolaa, pippuria.
- Jauhota valkosipuli suolalla, mausteilla, voita ja sinappia. Hiero seos lihan kanssa.
- Spasseruyte sipuli, laita liotetut ja hienonnetut sienet. Paista lihan leikkaus paistamalla.
- Kierrä taikina, aseta liha, sulje reunat ja ripottele pinta öljyllä.
- Taikina paistettua sianlihaa keitetään 30 minuuttia.
Sianliha paistetaan monimuuttujalla
Kaikki suosikki resepti voidaan sovittaa ruoanlaittoon monivärisellä. Sianliha, joka on paistettuna juustolla , ei ole huonompi kuin perinteinen. Lisää ruokalaji tomaatti, marinoituja sipulia, ananasta tai sieniä. Kun otetaan pienikokoinen kulho, voit heti lisätä enintään 4 annosta.
ainesosat:
- sianliha - 4 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- puolilevyt marinoitua sipulia - ½ kpl;
- majoneesi;
- juusto - 150 g;
- suolaa, pippuria, öljyä voitelukulhoon.
valmistelu
- Puhdista suolattu, pippuri ja levitä öljyisen maljan pohjalle.
- Levitä tomaattimehua ja sipulia.
- Kaada majoneesia, ripottele juustolla.
- Paista "Paistaminen" 30 minuuttia.