Ehkä ei ole enää käyttökelpoista vihanneksia kuin kaalia, kaikissa muodoissaan ja ilmenemismuodoissaan. Höyrytetty, keitetty, haudutettu. Peking, Savoy, parsakaali , valkoinen, värillinen ja karamellut - yhdestä tästä luettelosta voit jo laihtua. Ja haudutettu kaali on erinomainen puolilaji rasvaiselle lihalle sen sijaan, että peruna olisi niin suloinen sydän. Tällainen tandem ei vahingoita vyötärösi.
Resepti haudutettua kaalia tomaattien ja pippurin kanssa
ainesosat:
- kaali - 1 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkanat - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Kaali on ohuimmin shinkuem, tiheästi panemme pannulle, täytämme 2/3-vettä ja meemme minuuttia 20, jopa pehmeyttä. Sillä välin, ruskeat sipulit paistinkannessa, murskatut sipulit, lisätään siihen raastettuja porkkanoita, hienonnettuja pieniä kuutioita paprikoita ja viipaloituja tomaatteja (jos ei kausi, voit helposti korvata tomaattipasta). Stew muutaman minuutin ja lisää vihannekset kaaliin. Solim, pippuri. Tomime suljetun kannen alla vielä 15 minuuttia, kunnes valmius on valmis.
Sianlihaa ja tomaattia kaakaantua kaalia
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- kaali - 1 kg;
- tomaatit - 400 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- lihaliemi - 1 erä;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suola - maku;
- sokeria - 1/2 tl;
- sekoitus paprikaa - maun mukaan.
valmistelu
Vuokaöljyssä lämmitetään öljy ja laske leikkaus kevyesti. Paista se kuumaksi. Kun ruskea, ota se pois. Pienennämme tulipaloa keskimäärin ja lähetämme sipulit lohikäärmeeseen, murskattu puolipyöriin. Kerran kullattu, hänen yritykselleen lisätään raastettuja porkkanoita,
Nyt paisti voidaan avata, sekoittaa. Pippuri, suolaa kunnes tarpeellinen. Purista mehua puolikkaan sitruunasta, peitä kansi uudelleen ja kiehua vielä 40 minuuttia, kunnes se on valmis. Me tarjoamme haudutettua kaalia sianliha pöydällä smetanaa, ripoteltu tuoreita yrttejä.