Leipominen suolaisella täytteellä on erittäin tyydyttävä ja maukas. Reseptejä piirakkaa juustoa ja vihreitä odottaa sinua alla.
Ossettitaustoa juustolla ja vihreillä
ainesosat:
Testiä varten:
- maito lehmä - 130 ml;
- vehnäjauhot - 250 g;
- kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 10 g;
- puhdistettu kasviöljy - 30 ml;
- suola;
- sokeria - 1 tl.
Täyte:
- smetana - 50 g;
- brynza - 300 g;
- öljy - 30 g;
- tilli vihreät - 50 g;
- vihreät sipulit - 30 g.
valmistelu
Sokeri ja kuiva hiiva on kasvatettu lämmintä maitoa, jätä pieni jalusta, niin että opara nousi ja vaelteli. Seuraavaksi kaada jauhot suolalla. Sekoita ja lisää kasviöljy. Vaivaa taikina, peitä se kostealla liinalla ja jätä 40 minuuttia.
Täytä, jauhaa, vihreää sipulia ja appelsijaa murskattu. Liitämme juustoa hapan kermalla, vihreillä ja vaivataan hyvin kädellä. Tuloksena oleva massa pyöritetään palloon.
Nyt lähestytä taikinatelaa ympyröissä. Keskustassa laitamme täytteen. Ylhäältä pudotamme taikinan reunat, peitämme ja annamme seistä 5 minuuttia. Nyt kämmentä siirrä taikina tasaisesti ja jakaa täyttö tasaisesti. Keskellä, tee pieni reikä, niin että tuloksena pari oli poistuminen. Paista kakku väriin hyvin kuumalla uunilla noin puoli tuntia. Ja sitten me hajoamme öljyllä.
Piirakka juustolla ja vihreillä monivärisellä
ainesosat:
Testiä varten:
- majoneesia - 6 rkl. lusikat;
- smetanaa - 200 ml;
- munat - 4 kpl;
- vehnäjauho seulottu - 1 lasi;
- leivinjauhe - 10 g;
- suolaa.
Täyte:
- tuoretta tilliä - 50 g;
- kovien lajikkeiden juusto - 100 g;
- brynza - 150 g.
valmistelu
Sekoita taikina kaikista ainesosista. Brynza mash haarukalla. Jos se on liian kovaa, niin voit grillata sen rakeistettuna. Juustoa jauhetaan myös veitsellä. Sekoita juustoa juustolla, hieman podsalivaem ja sekoita hyvin. Levitämme monivärisen öljyn kulhoon, kaadetaan puolet taikina, jaetaan täyttö, odotrushivayem hänen hienonnettu tilli ja kaada loput testi. "Leivonta" -tilassa leivotaan piirakka 80 minuuttia.
Puff-leivonnaiset brynza ja vihreät
ainesosat:
- brynza - 180 g;
- öljy - 35 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kananmunat - 2 kpl;
- Valmis taikina - 450 g.
valmistelu
Brynza jauhaa haarukalla, ajaa koko muna ja proteiini ja lisää murskattu valkosipuli. Puff-taikina on puolittunut, kummassakin osassa kääritään kerros, jonka koko on noin 30 x 15 cm, levitetään täyttö ja telaa tela. Voitele öljyn muoto, rullat. Top rasva, jossa kermavaahtoa. 200 asteessa leivotaan 20 minuuttia.
Jellypiirakka juustolla ja vihreillä
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- suola - hyppysellinen;
- munat - 2 kpl;
- hiekkasokeri - 25 g;
- sooda - 5 g.
Täyte:
- brynza - 180 g;
- tilli - 20 g;
- tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
- sipulit - 150 g;
- valkosipuli - 30 g.
valmistelu
Kuorittu sipuli murskasi ohuet puolijalat. Lämmitä kasvisöljy paistinpannuun ja paista kevyesti sipuli siinä. Asettamme tomaatteja, jotka leikataan ohuiksi levyiksi. Laitoimme juustoa päälle, leikataan kuutioksi. Viheristö jauhetaan ja ripottele se pannulla. Pöytäkirjat 2 anna ainesosat yhteen, ja poista sitten levy.
Kaikki ainesosat asetetaan kulhoon ja vaivaavat taikinan. Kaada varovasti paistinpannun sisältö. 180 asteessa leipoa kaato kakku noin puoli tuntia.