Tiesitkö, että herkullinen, ravitseva ja erittäin epätavallinen pizza voi olla kypsennetty taikina, mutta perunoista? Kyllä, kyllä, se oli hänestä! Miellyttävintä on se, että se valmistetaan hyvin nopeasti, mutta ei huonompi kuin perinteinen. Mutta miten valmistaa peruna pizza, nyt harkitsemme!
Pizza peruna pohjalta
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- muna - 2 kpl;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 200 g;
- sieniä (parempia herkkusieniä) - 130 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- persilja vihreät;
- suolaa, pippuria - makua;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesia - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Joten otamme muutamia suuria perunoita, puhdistamme ne ja hiomme niitä hienoihin makaroniin tai jauhetaan sekoittimessa. Lisää majoneesia, munia, suolaa, pippuria maistumaan. Juustoa kolme suurta raastetta ja lisää puolet perunamassaan. Me sekoitamme kaikki hyvin ja panemme sen paistinpannuun. Levitä massa tasaisesti tasaisella kerroksella ja lähetä se uuniin, joka kuumennetaan 200 ° C: seen 20 minuutin ajan.
Tällöin valmistaudumme täyttöön. Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi, tomaateiksi - pieniksi kuutioiksi ja sipuliksi - puoli rengasta. Sekoita vihannekset ja lisää hienonnettua vihreää persiljaa, majoneesia ja suolaa. Valmisperunakakun päälle levitämme kasvisiseoksen, ripottele jäljelle jääneet juustot ja lähetämme ne takaisin uuniin noin 40 minuuttia. Kuten näet, peruna-pizzan resepti on melko yksinkertainen eikä vie paljon aikaa ja energiaa!
Pizza perunasta
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 350 g;
- hiiva - 10 g;
- sokeri - 0,5 tl.
- perunat - 2 kpl;
- rosmariini - maku;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
Täyte:
- savustettu makkara - 100 g;
- kinkku - 100 g;
- valmistettu juusto - 100 g;
- kovien lajikkeiden juusto - 100 g;
- maito - 0,5 erää;
- suolaa, mustapippuria - makua;
- muna - 2 kpl.
valmistelu
Ensin valmistetaan pizzaa sisältävä peruna-taikina. Tee tämä hiiva ja täytä se lämpimällä vedellä, lisää sokeria ja sekoita hyvin. Perunat puhdistetaan, keitetään suolavedessä ja sekoitetaan puristetuissa perunoissa. Syvällä maljalla kaada hieman jauhoja, lisää perunat, hiiva ja vaivaa joustava, sileä, tahmea taikina. Asettamme rosmariinia, maapähkinää ja jätämme valmiin perunakastikkeen noin tunnin ajan.
Sillä välin teemme täytön. Kinkku ja makkara leikataan pieniksi kuutioiksi. Sulatettua juustoa kolme suurta raastetta. Lisätään maitoa, munia, suolaa maistamaan ja ravistamalla kaiken. Levitä sitten tasaisen kerroksen taikinaa paistinpannuun ja nosta sitä reunojen ympärillä, jolloin ne muodostavat sivut. Ylhäältä levitä valmistettu täyttö, ripottele jauhemaista juustoa suurella raastimella ja lähetä 30 minuuttia esilämmityssä uunissa 200 ° C: een.
Pizza, perunamuusia
Jos päivällisen jälkeen sinulla on vähän perunaa, etkä tiedä mitä tehdä, sitten tämä resepti auttaa sinua tässä.
ainesosat:
- perunamuusia - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- savustettu makkara - 100 g;
- tomaattia - 100 g;
- juusto - 150 g;
- tomaattipastaa tai ketsuppi - maku.
valmistelu
Sekoita perunat, lisää munat, sekoita perusteellisesti ja levitä se tasaisella kerroksella rasvattu pannulla. Top ketchup-perunoilla tai tomaattipastalla ja sitten mielivaltaisessa järjestyksessä levitämme leikattua makkaraa, tomaatteja ja ylhäältä katetaan kaikki raastettua juustoa. Peitä paistinpannu kannella, laita se uuniin ja keitä kunnes kaikki juusto sulaa. Avaa sitten kansi, anna perunapizza jäähtyä hieman, leikataan osiksi ja kuumaa teetä tai kylmiä juomia.