Tämän juoman lukuisia erilaisia ja lajikkeita on paljon, mutta vain sublimoitu kahvi on lähinnä luonnollista ja siksi on suosittua kuin perinteinen liukoinen.
Valmistustekniikan ominaisuus
Mikä on ero kylmäkuivatun kahvin ja yksinkertaisen liukenevan kahvin välillä? Valmistus tekniikka. Kahvin massa ensin keitetään, sitten eteeriset öljyt erotetaan ja sitten jäähdytetään. Kuivat rakeet rikastetaan eteerisillä öljyillä, ne suoritetaan aromatisointiprosessille ja pakataan säiliöihin. Uskotaan, että sublimoitu tuote on käyttökelpoisempi kuin tavanomainen liukoinen, koska toisin kuin jälkimmäinen se ei puristeta korkeassa paineessa, johon liittyy molekyylien hävittäminen ja useimpien ravintoaineiden menetykset.
Hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia
Liukenevan kylmäkuivatun kahvin edut ja haitat ovat täysin samanlaiset. Positiivisista ominaisuuksista voidaan havaita verenkierron paraneminen, aivotoiminnan stimulaatio, särky ja päänsärky. Liukoisen kylmäkuivatun kahvin koostumus on tietenkin erilainen kuin luonnollinen koostumus, mutta merkityksettömästi. Se sisältää proteiineja, rasvoja, kofeiinia, PP- ja B2-vitamiineja, mineraaleja - fosforia, natriumia, kalsiumia ja rautaa. Sisältyy antioksidantteihin estää ennenaikaista vanhenemista, ja tämä juo nostaa paineita, stimuloi ruokahalua , lievittää turvotusta ja estää Alzheimerin taudin puhkeamisen.
Haitaksi luontaisen liukoisen, kylmäkuivattua kahvia käyttämällä liittyy suolahapon tuotannon stimulointi. Mutta tämä on vain, jos juot sitä tyhjään vatsaan. Kahvi poistaa kalsiumia kehosta, joten tämän juoman fanit huolehtivat tämän mineraalin runsaiden elintarvikkeiden käytöstä. Vasta-aiheet henkilöissä, joilla on ruoansulatuskanavan, sydämen ja verisuonien sairaudet.