Salaatti juurikkaiden ja juuston kanssa ei ole menettänyt mahdollisuutta juhlaan. Lautanen on täydellinen yhdistelmä kuumia ruokia, liharuokia, vihannesviipaleita ja voileipiä. Juuston ja majoneesin punajuuret ovat kaikkien salaattien tärkeimpiä ainesosia, joita tarjotaan tänään lukijoille, mikä tarkoittaa, että ruokalaji on saatavilla ja valmis enemmän kuin helppoa.
Ensimmäinen rivi on juurikassasalaatti juustolla ja valkosipulilla. Sen valmistelu kestää enintään 5-10 minuuttia, mikä tarkoittaa, että se on ihanteellinen vaihtoehto kaikille, joille vieraat tulivat melko odottamattomasti.
Punajuurisalaattia juustolla ja valkosipulilla
ainesosat:
- juurikas - 4 kpl;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 150 g;
- majoneesi - maku;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- saksanpähkinät - 100 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Beets keitetään, puhdistetaan ja jauhetaan suurella raastimella. Sitten puhdistamme valkosipulin ja jautamme sen. Hiomme juustoa pieneen makaroniin. Tämän jälkeen me jautamme pähkinöiden ytimet. Kaikki ainesosat ovat sekoitettuja, maustettua majoneesilla ja suolalla. Ennen tarjoilua voit koristella hienoksi silputtuna persiljaa tai lehtisalaattia.
Seuraava salaatti sisältää juustoa, juurikkaita, porkkanoita, monia muita vihanneksia ja jopa hedelmiä. Tämä ruokalaji on vaikea olla kiinnostunut tosi herkullisista herkkuja. Valmistelu kestää hieman pidempään, mutta tämä ruokalaji on hyvin runsaasti vitamiineja. Aromit ja rohkeat yhdistelmät eivät salli tämän salaatin pysymistä varjossa, vaikka kalliimmat välipaloja ovat seuraavaksi.
Salaattia sokerijuurikkaita, juustoa, porkkanoita ja granaattiomenaa
ainesosat:
- kinkku - 300 g;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 150 g;
- perunat - 4 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- juurikas - 1 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- majoneesi - maku;
- muna kanan - 3 kpl;
- omena - 1 kpl;
- granaatti - 1 kpl;
- suolaa ja valkosipulia - maku.
valmistelu
Perunat, porkkanat ja juurikkaat pestään ja keitetään. Sitten jäähdytetään buryak kylmään veteen, puhdista se ja hiomaan sitä suurella raastimella. Marinoituja kurkkuja leikataan kuutiin. Seuraavaksi keitä kananmunia, jäähdytä, puhdista ja hiero suurella raastimella. Perunat ja porkkanat puhdistetaan ja myös hienonnetaan suurella raastimella. Sitten leikataan kinkku kuutioiksi ja aloitetaan kerrostettu salaatti.
Laitoimme ensimmäisen kerroksen perunoita, maistuimme majoneesia. Seuraavaksi tulevat suolainen kurkut ja voitelevat myös. Seuraavaksi laitetaan kinkku majoneesiin. Seuraava kerros on pesty, kuorittu ja karkea omena. Sitten kerros munia, raastettua juustoa ja majoneesia. Seuraavaksi tulee porkkanoita valkosipulilla. Yläkerroksessa on keitetyt juurikkaat juustolla ja granaattiomenauhoilla. Ennen kuin tarjoillaan eksoottista ruokaa, anna sen valmistaa 3 tuntia.
Ja lopuksi esitämme lukijoille sokerijuurikastiketta, jossa on vuohenjuustoa, joka ei ole yhtä suosittu kuuluisimmissa keittiössä. Mausteinen aromi ja mausteiden salaperäinen maku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.
Punajuurasalaatti vuohenjuustolla
ainesosat:
- salaatin lehdet - 200 g;
- vuohenjuusto - 80 g;
- Cedaripähkinät - 40 g;
- juurikas - 2 kpl;
- basilikaa - 1 nippu;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sitruunamehu - 2 rkl. l;
- oliiviöljyä - 3 rkl. l;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Seuraavaksi sijoitamme levylle molemmat beet, jotka on kääritty folioon. Paista kunnes pehmeä tunti. Tämän jälkeen poistamme folion ja peitämme vihannekset kylmällä vedellä, puhdistamme ja leikataan viipaleiksi. Salaatin lehdet pestään ja kuivataan. Sitten kaataa vuohenjuusto. Cedar-pähkinöitä puhdistetaan ja paahdetaan nukleoliin kuivassa paistinpannussa, kunnes saadaan kultainen väri.
Seuraavaksi kauniin ruokalajin pohjalle levitetään salaattilehdet, päälle punajuurta, sitten vuohenjuustoa, paahdettuja pähkinöitä ja pesty basilika. Me täytämme sekoitus murskattua valkosipulia, sitruunamehua, oliiviöljyä ja pippuria. Pukeutumisen jälkeen salaatti lähetetään välittömästi pöytään.