Edullinen jälkiruoka ei ole ostettu kakku lähimmästä supermarketista. Voit saada tuoksuva leipoa pieni määrä, jos otat sen itsellesi. Se ei ole niin vaikeaa kuin ajattelet ja aloitat makeistehdas, suosittelemme käyttämään piirakkahilloja hiekkakastikkeessa .
Resepti pikkuleipää hillolla
ainesosat:
- jauhot - 1 1/2 erää;
- voi - 100 g;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- suola - hyppysellinen;
- muna - 1 kpl + 1 keltuainen;
- brandy - 1 rkl. lusikka;
- aprikoosin hilloa - 250 g.
valmistelu
Leikkaamme öljyn kuutioiksi ja jauhetaan yhdessä jauhon kanssa. Murmassa lisätään sokeria, suolaa ja munia. Sekoittajan avulla kaikki on perusteellisesti lyöty. Muodosta taikina kulhoon. Kääri pallo elokuvilla ja laita se jääkaappiin 30 minuuttia. Muodosta paisto rasva öljyllä ja kevyesti ripottele jauholla. 2/3 testistä leikataan ja loput palautetaan jääkaappiin. Taikina kääritään kerrokseen ja asetetaan muottiin. Pidämme taikinaa haarukalla koko alueelle, jotta se ei paisuta leivonnassa. Laita tukos taikinakerroksen päälle. Jäljelle jäänyt taikina valetaan ja leikataan kaistaleiksi. Laatoimme nauhoja tukoskerroksen päälle niin, että ne muodostavat verkon.
Me leivotamme avoimen hiekka-piirakka, jossa on hilloa 190 asteessa, esivoitelimme sen pintaa kermavaahdolla, noin 25-30 minuuttia.
Jauhettua kakkuja hillolla
ainesosat:
Testiä varten:
- margariini - 200 g;
- jauhot - 200 g;
- ruskea sokeri - 150 g;
- murskattuja saksanpähkinöitä - puoli vuosisataa;
- kaneli, muskottipähkinä - 1/4 tl.
Täyte:
- aprikoosin hillo - 1 kpl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- vaniljan uutetta - 2 tl.
valmistelu
Margariini ja jauhot jauhetaan muruihin yhdessä sokerin ja mausteiden kanssa. Taikina kääritään palloon ja peitetään kalvolla. Laita taikina jääkaappiin 30 minuuttia, katkaise sitten pallo 2/3 testistä ja
Jäljelle jäänyt taikina on murskattu sormilla ja ripoteltu ylhäältä. Yhdistä testi myös ripottele kakku ja murskatut pähkinät. Me leivotamme kakun 180 astetta 35-45 minuuttia.