Vohvelikakut - ainutlaatuinen tuote, voit kokata heidän kanssaan paitsi leivonnaisia myös herkullisia välipaloja. Tästä artikkelista opit, millaista täytettä voidaan tehdä vohvelikakkuille.
Vatkaamattomien kala täyttö vohvelikakkuihin
ainesosat:
- säilykkeitä öljyssä (saury, sardiini tai muu) - 1 potti;
- perunat keitetty "yhtenäisenä" - 3 kpl;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- majoneesi - 200 g;
- kiekkakakut.
valmistelu
Kastikkeessa yhdistetään murskattu valkosipuli majoneesilla ja sekoita hyvin. Vohvelikastiketta, kastikkeella rasvattomana, kolme parasta kermavaahtoa, kastikkeella, vohvakakkua ja jälleen kastike kerros - kastikkeella kolme kalaa, kastiketta, kinkkua ja purkitettua kalaa. Peitä meidän välipala kakulla päälle kakku, rasvaa kastike, koristele haluamallasi tavalla. Vohvelikakut, joilla on kala täyttö, liotavat kylmässä.
Vohvelikakut, joilla on lihan täytteitä
ainesosat:
- vohvelikakut - 4 kpl;
- smetana - 1 lasi;
- jauheliha - 350 g;
- kova juusto raastettu - 200 g.
valmistelu
Hapan kermassa lisätään noin 80 ml vettä. Lomakkeen pohja on halkaistu hapankermalla. Laitoimme 2 kakkua, jakelemme noin 1/3 hapan kermaa yläpuolella ja päällekkäin täytteenä. Asettamme seuraavan vohvelikakun, smetan ja jauhelihan. Kannatamme taas kakku ja kaada loput smetana. Kiristämme muotoa folioilla ja paistamme 220 astetta 30 minuutin ajan, irrota sitten folio, ripottele lautaselle raastettua juustoa ja keitämme vielä 10 minuuttia ennen ruusuista.
Sienetäytteet valmiisiin vohvelikakkuihin
ainesosat:
- Wafer kakut - 1 paketti;
- herkkusieniä - 400 g;
- perunat - 1 kg;
- sipuli - 300 g;
- vihreät - 1 nippu;
- kananmunat - 3 kpl;
- kananfilee - 0,5 kg;
- oliiviöljyä.
valmistelu
Keitetään perunat ja paistettua perunaa. Pasta ensin viipaloidut sienet ja hienonnetut sipulit ja sekoita ne yhteen. Kanafileetä paloiteltu ja paista. Vohvelle lehdelle laitoimme soseen, odotrushivayem hänen vihreä. Lähempänä toista reunaa sijoitamme nauhat täytteet - sienet sipulia ja kanaa. Annamme kakun hieman levätä ja imeä. Teemme myös muut kakut. Kun ne ovat pehmennettyjä, taitamme ne rullalla, annamme myös heille 10 minuuttia makaamaan ja sitten leikkaamme ne osiksi. Jokainen heistä kastetaan kastettuun munaan ja paistetaan oliiviöljyyn. Alkupalat vohvelikakkujen kanssa sienen täyttö on valmis.
Bon appetit!