Kanafilee on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa. Sitä käytetään hyvin keitetyllä pastalla , riisillä ja perunoilla. Ja ennen tarjoilua voit koristella lautasen hienonnettua hienoa tuoretta vihreää. Joten, selvittäkäämme kanssanne miten kanaa kastetaan.
Chowder makkaraa monivärisessä
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vesi - 2 kohdetta;
- tuoreet vihannekset - 30 g;
- mausteet.
valmistelu
Kana pestään, leikataan palasiksi ja asetetaan pannunalunkoon. Polttimo kuoriutuu kuoreista, minun kaivoksesta, joka on pilkottu ohuilla puolirenkailla ja heitetty lihan yli. Nyt se on porkkanan kierros: me puhdistamme, pese se ja hiomme sitä suurella parsalla. Levitämme porkkanat monivarka-astiaan muille ainesosille.
Lähetämme myös murskattuja valkosipulin viipaleita, suolaa mausta ja vettä. Nestemäärää voidaan pienentää tai lisätä riippuen siitä, kuinka paljon kastiketta tarvitaan. Seuraavaksi kaadetaan vähitellen jauhot ja sekoita niin, että ei muodostu kokkareita. Sulje sitten laitteen kansi, laita näyttö "Quenching" -tilaan ja odota noin 1 tunti. Kun aika on kulunut, me voimme keitettyä kastiketta minkä tahansa maljan kanssa ja koristele ruokalaji tuoreilla silputtuilla yrtteillä.
Resepti valkosipulin kana
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- mausteet;
- hapan kerma;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Kanafilee pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sitten kaada öljy pannuun, lämmetä ja heittää valmiin lihan. Paista nopeasti kunnes kullanruskea. Sipuli puhdistetaan, hienonnetaan ja lisätään kanaa. Siellä meidät maustetaan raastetut porkkanat, suola ja pippuri.
Sekoita kastike, tee pienempi tulipalo ja peitä paistinpannu kansiin lisäämällä siihen vähän vettä tai kananlientä. 20 minuutin kuluttua lisätään hapan kermaa, puristetaan puhdistettua valkosipulia puristimen läpi, sekoita ja pestään astia vielä 5 minuuttia. Sitten ripottele kaikki viipaleet vihannekset ja tarjoile kastike kastikkeesta hapan kermalla pöydälle.
Miten kastiketta kanaa ja vihanneksia?
ainesosat:
- kanafilee - 2 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- hapan kerma;
- mausteet;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreät.
valmistelu
Kanafileetä leikataan kapeiksi kaistaleiksi tai neliöiksi ja paista oliiviöljyllä. Lisää sitten lihan murskatut sipulit, raastetut porkkanat, bulgarialaiset paprikat ja kaksi tomaattia, kuoritut. Sammuta kaikki 30 minuuttia alhaisessa lämpötilassa ja laita sitten tomaattipastaa, hapankermaa ja sekoita rasvaan. Pöytäkirjaa 5: lle valmiustilaan, puristetuksi puristusta valkosipulin ja paahtamalla hieman enemmän. Ennen tarjoilua koristele kastike tuoreilla yrtteillä ja tuoreilla vihanneksilla.
Ruusu kanan ja sienten kanssa
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- tuoreita herkkusieniä - 300 g;
- hapan kerma;
- mausteet.
valmistelu
Kanafileetä leikataan ohuiksi kaistaleiksi, paista oliiviöljyllä ja lisätään silputtuja sipulirenkaita. 25 minuutin kuluttua heittää leikattu sieni leikattu viipaleilla, sekoita, suolaa ja pippuria maistaa. Halutessasi kaada hieman keitettyä vettä, sekoita, peitä paistinpannu kansiin, vähennä lämpöä minimiin ja keitä vielä 10 minuuttia. Sitten laitetaan muutamia kermavaahtoja ja viiden minuutin kuluttua irrota kastike tulesta ja tarjoile se pöydälle. Jos haluat saada paksumman kastikkeen, paista paistattua sipulia ja kaada hieman jauhoja paistinpannuun.