Erilaisia keitettyjä keitettyjä keittoja voittaa herkkä rakenne ja pehmeä maku. Kuinka keittää kurpitsan perunamuusia, tutustu lukemattomiin resepteihin. Yhdessä muiden ainesosien kanssa tämä aurinkoinen kasvis tuottaa uskomattoman maukkaan ruokalajin.
Pumpkin kerma keitto kermaa
Pumpkin-keitto, jonka reseptit löytyvät keittokirjoista ja foorumeista, liittyvät kesällä, auringossa ja lämpöön. Ja lisäämällä kerma, se tulee myös uskomattoman herkkä, jäljellä oleva kylläisyys ja erittäin aromaattinen.
ainesosat:
- kurpitsan massa - 1 kg;
- hiekka sokeri - hyppysellinen;
- sipuli-turnip - 150 g;
- kerma 20-25% rasvapitoisuus - 100 ml;
- kermainen luonnonöljy - 50 g.
valmistelu
- Kattilassa lämmintä voita voita, myönnä se sipuli kuutiot avoimuutta.
- Siellä ne heittävät oranssi brusochki, pritrushivayut heille hieman sokeria ja passuyuyut 5 minuuttia.
- Kaikki tämä on täynnä juomavettä. Kiehumisen jälkeen kypsennetään neljännes tunti, raaputetaan, kaadetaan kermakastiketta kurpitsasta, lämmitetään ja sammutetaan.
Pumpkin kerma keitto juustoa
Erilaisia kermakkeitä pitivät monta, ja siksi tuli usein tervetuloa vieraille pöydällä. Pumpkin-keitto sulatetun juuston kanssa voittaa sen yksinkertaisuudella, tuotteiden saatavuudella ja hienolla makuudella. Samalla se on hyödyllistä ja ravitsevaa.
ainesosat:
- kurpitsan massa - 500 g;
- perunan mukulat - 150 g;
- sipuli - 150 g;
- jalostettu juusto - 1 kpl;
- kermainen luonnonöljy - 50 g;
- valkosipulinkynsi - 2-3 kpl;
- makea maapähkinä.
valmistelu
- Puhdistettu oranssi kasvis on jauhettu ja keitetty laakerilla 5 minuuttia, sitten laittaa peruna brusochki ja keitä neljännes tunnin.
- Sulatettua voita, kaada sipuli valkosipulinkyylillä, lähetä ne pannulle, vuodenaikaa paprikaa ja suolaa.
- Tuloksena olevaa massaa hienonnetaan sekoittimella, kunnes se on sileä, laita juusto, leikataan levyiksi ja vaivautetaan sekoittaen kunnes se liukenee täydellisesti.
- Kun tarjoillaan kurpitsa-keittoa sisältävässä levyssä, voit laittaa paahtoleipää.
Pumpkin kerma keitto kana
Pumpkin-keitto, jonka resepti on maalattu alla - ruokahalua, mutta samalla kaloreita ja ruokavaliota. Sitä voidaan turvallisesti tarjota edes kaikkein mukavimmille herkkusuille - pikkulapsille. Tämä on hyvä vaihtoehto, kun tarvitset jotain tyydyttävää ja helppoa.
ainesosat:
- kana - 1 kg;
- Pumpkin-liha - 200 g;
- perunat - 200 g;
- sipuli-turnip - 100 g;
- porkkanat - 150 g;
- mausteet.
valmistelu
- Kana leikataan kappaletta, kaada vettä, heitetään laakeria, pippuria, kokonaisia porkkanoita ja kypsennetään, poistamalla vaahto pinnalta, kunnes se on valmis.
- Liha erotetaan luista.
- Vihannekset leikataan pieniksi paloiksi, keitetyt keitetyt ja savustetut. Tuloksena oleva massa laimennetaan kananliemen kanssa vaaditulle tiheydelle ja lisätään keitetun kanaa.
- Pumpkin- keitto broilerin kanssa on maustettu mausteilla - italialaisia yrttejä, punasipulia ja kuminaa.
Pumpkin puree keittoa
Ateriat ilman lihaa voivat myös olla herkullisia. Elävä esimerkki on kurpitsan ja perunan keitto-purée. Vaikka siinä ei ole eläinperäisiä tuotteita, se osoittautuu erittäin tyydyttäviksi. Ja sen kirkas väri aina pitää silmää.
ainesosat:
- kurpitsa - 700 g;
- keskikokoinen polttimo - 1 kpl;
- rosmariini haara - 1 kpl;
- perunan mukulat - 3 kpl;
- kasvisliemi - 700 ml;
- muskottipähkinä;
- pippuria;
- suolaa.
valmistelu
- Vihannekset puhdistetaan ja murskataan kuutioiksi. Yhdessä rosmariinin kanssa, kunnes he ovat pehmeitä, he ripoittivat ne kattilassa.
- Valmis komponentit puristetaan, laimennetaan kasvisliemellä, maustetaan muskottipähkinää, pippuria, sekoitetaan perusteellisesti keittämisen jälkeen, sammuu ja annetaan seistä jonkin aikaa.
Pumpkin kerma keitto inkivääri
Inkivääri - universaali mausteen, jossa on uskomattoman aromi, joka lämpenee hyvin kylmällä säällä. Sitä voidaan myös laittaa teetä, ja sen liharuokia voi mennä pikanttisiksi. Kuinka tehdä kurpitsakeitto tämän mausteen, nyt selville.
ainesosat:
- inkiväärijuuri - 50 g;
- sipuli-turnip - 100 g;
- porkkanat - 150 g;
- kurpitsan tuore - 500 g;
- kasvisliemi - 300 ml;
- kerma - 200 ml;
- suolaa.
valmistelu
- Sekoittuneet sipulit, juuresta inkivääriä, raastettu pienelle tai keskisuurelle rihmalle, pripuskayut valoa ruddy on paistinpannu.
- Ohut mukit pilkkoivat porkkanoita ja yhdessä kurpitsan viipaleiden kanssa sammuvat kunnes pehmeä. Lisää kasvisliemi, levitä pannun sisältö ja kaikki tämä pestään.
- Sitten kaada kerma, lisää suolaa, vie keitto-sose kurpasta kiehuvaan ja sammuta liesi. Ennen tarjoilua keittoa tulisi antaa.
Pumpkin kerma keitto katkarapuja
Herkullista kurpitsoittoa voidaan helposti tehdä mielenkiintoisemmaksi. Mereneläviä ja herkkää kurpitsa-kermaa sisältävän soseen yhdistelmä jättää vähän ihmisiä välinpitämättömäksi. Tällainen lautasantenni saattaa hyvinkin olla kunniallinen paikka ravintolan valikossa.
ainesosat:
- katkarapu tiikeri - 10 kpl;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 150 ml;
- kurpitsan tuore - 500 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- Voi 73% rasvaa - 50 g.
valmistelu
- Kurpitsan massaa silputtuja paloja. Keitä ne, kunnes ne ovat pehmeitä, hankaa perunaa, kaada kermaa, lisää suolaa, lämmitä matalalla lämmöllä.
- Paistinpannussa sulaa öljy, laita hienonnettu valkosipuli siellä, paista pari minuuttia, levitä katkarapuja. Ne eivät ole valmiita pitkään, kun ne muuttuvat vaaleanpunaiseksi, he sammuttavat uunin.
- Jokaisessa keitto-perunassa tarjoillaan useita tiikerirokkoja.
Paistetun kurpitsan keitto-sose
Pumpkin-keittoa, jonka reseptit löytyvät usein, keitetään keitetyn vihannesten perusteella. Mutta tämä ei ole ainoa tapa valmistella sitä. Uunissa paistetut kurpitsa-viipaleet ovat erityisen herkullisia, ja niiden perustana oleva keitto on myös jumalallinen maku.
ainesosat:
- lihaliemi - 1 litra;
- valkosipulinkynsi - 2-3 kpl;
- purjot (varsi) - 1 kpl;
- kurpitsa - 400 g;
- jauhettua paprikaa, kuminaa, kuivaa rosmariinia, oreganoa.
valmistelu
- Leipomopapereilla peitettyyn leivinuuniin asetetaan kurpitsan viipaleet, maustetaan mausteilla ja paistetaan kunnes pehmeä.
- Porkkanat ovat silputtuja renkailla, valkosipulin kynsit maustetaan ja paistetaan. Sitten, yhdessä leivottuneen komponentin kanssa, ne muunnetaan puhdasseokseksi.
- Liemi kaadetaan, lihaa kaadetaan, mausteet asetetaan, ne lämmitetään, mutta ne eivät kiehu.
Pumpkin-keitto monikulhoon
Nykyaikaisessa ihme-uunissa kaikki osoittautuu uskomattoman herkullisiksi. Ensimmäiset astiat eivät ole poikkeus. Ylläpitämällä samaa lämpötilaa, tuotteet jaetaan tasaisesti, mikä tekee ruoasta erityisen. Kuinka keittää keitto-sose kurpitsaa ja kesäkurpitsaa, lue alla.
ainesosat:
- kurpitsa - 700 g;
- kesäkurpitsat nuoret - 700 g;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- puhdistettu vesi - 300 ml;
- juusto - 50 g;
- sipuli-turnip - 100 g;
- kerma - 200 ml.
valmistelu
- Kurpitsaa ja kesäkurpitsa-massaa leikataan viipaleiksi.
- Luchok ja valkosipuli, kuutioidut, sallitaan kuumennetussa öljyssä "Bake" -ruiskulla, levitä aikaisemmin valmistettuja ainesosia, kaada 100 ml vettä ja keitä puoli tuntia "Quenching".
- Kun osat ovat täysin valmiita, jauhaa ne upottamalla tehosekoittimella tai muulla sopivalla menetelmällä.
- Lisää jäljelle jäänyt neste, kerma, raastettu juusto, kauden lempiruokasi kanssa, lisää suolaa ja keitä kurpitsakeittoa, kunnes juusto liukenee.
- Kun palvelee, voit lisätä vihreitä ja krutoneja kullekin palvelulle.