Tuoreiden marjojen ja hedelmien kypsymisen aikana on monia vaihtoehtoja herkullisten jälkiruokien valmistamiseen, joita käytetään täyttämiseen. Tänään kerromme teille, miten keitetyt dumplings kanssa Mulberry.
Resepti varenikin kanssa mulberry jogurtti
ainesosat:
- jauhot - 900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- mulberry - 450 g;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- sooda - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Kaada seulottu jauhot kulhoon ja sekoita se suolalla ja soodalla. Lisää sitten jogurtti ja vaivaa homogeeninen, tarttumatta taikinan käsiin, kaada tarvittaessa, enemmän jauhoja. Mulberry-dumpling-dumplings ovat valmiita. Nyt jaamme sen osiksi, me muodostumme niistä makkaroita, jotka leikasimme halutun paksuuden lohkoiksi ja kädet levitimme ne kakkuihin. Jokaiselle laitamme useita pestyjä ja kuivattuja tammenmarjoja, vähän sokeria ja tiiviste sulkemalla reunat.
Mulperinpihveja voi keittää keittämällä niitä höyryssä tai kiehua kevyesti suolavedessä. Ensimmäisen vaihtoehdon avulla voimme käyttää höyrylaivaa tai laitetta, joka on valmistettu useista kerrosten sideharsoista ja vesipulloa ja pidä höyryn nyyttimet kannen alla viisi minuuttia.
Toisessa, me heittää dumplings kanssa Mulberry vuonna potin kiehuvaa vettä. Me kypsennämme, kahden tai kolmen minuutin kuluttua, riippuen koosta.
Palvelemme varenikiä, joka on maustettu silkkimekillä, siirapilla tai smetilla.
Vareniki ja mulperi veteen
ainesosat:
- jauhot - 500-600 g;
- vesi - 200 ml;
- Mulberry - 250 g;
- rakeistettu sokeri - 50 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Suolaa ja vettä sisältävästä jauheesta vaivaamme homogeenista taikinaa, joka ei tartu käsiin ja jätä se kolmekymmentä minuutiksi pyyhellä peitettyyn. Sitten käännä se ulos käyttämällä ohuesta kerroksesta varustettua valssaustapaa, leikkaa kupit kuppeihin, laita marjat siihen, ripottele pienen määrän sokeria ja muodosta varenikki. Keitämme heidät kevyesti suolattuun veteen kahden minuutin ajan kellukkeen jälkeen, laukaisemme melua levylle ja kaada se smetalla, siirapilla tai yksinkertaisesti ripottele sokerilla.