Haluatko valmistaa runsaan ja maukkaan kuumin välipalaa laskematta kaloreita? Sitten kiinnitä huomiota pekonipulloihin. Valmista tämä ruokalaji eri muunnelmia noudattaen alla olevia reseptejä.
Kana rullat pekonia
ainesosat:
- kanafileet (puolikkaat) - 8 kpl;
- 1 sitruunan mehu;
- suolaa, pippuria - makua;
- porkkana - 1 kpl;
- parsa - 4 kpl;
- pekonia - 16 viipaletta;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
valmistelu
Kanafilee päihitti ja peittää ruokakalvon. Kaada kanan sitruunamehulla ja anna suolaa ja pippuria sujuvasti molemmin puolin. Porkkana ja pippuri leikataan kaistaleiksi. Parsajuuret leikataan myös puoleen tai neljäsosaan. Teemme yhden viipaleen jokaisesta vihanneksesta jollakin lihan reunasta, sammuta sitten kananrulla ja kääri se pekoni-kaistaleiksi. Kiinnitä tela hammastikkuilla tai langalla.
Pekonin rulla on paistettava uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Haluttaessa rullan täyttöä voidaan muuttaa, täydennetään paitsi vihannesten lisäksi myös yrtteillä, juustolla tai muulla pekonikerroksella.
Resepti kuivattua jerkkiä kana rullaa pekonia
ainesosat:
- kanafilee - 2 kpl;
- pekonia - 150 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- paprikajauhe - maku.
valmistelu
Kanafileet leikataan puoliksi kahdella kerroksella. Jokainen kerros on hiukan lyöty, maustettu suolalla, pippurilla ja paprikalla kummallakin puolella. Kana-kerroksissa levitämme pekonin viipaleet ja käännämme kaiken rullalle.
Tuulemme telan kierteillä ja jätämme sen jääkaapissa 2 tuntia. Leikkaamme telan yläosaan vartaalla ja ripusta se uunin arinaan asettamalla grillin korkeimmalle tasolle.
Poltetaan lihaa 50 astetta, kääntämällä tuuletusta uunissa (jos se ei ole - jätä ovi hieman auki). 4-5 tunnin kuluttua kuivatut telat ovat valmiita. Parempi piquancy ennen keittämistä raakaa lihaa voidaan ripotella nestemäisellä savulla.
Juustojen pekonia
Ihanteellinen alkupala pekonia ja juustoa olutta keitetään nopeasti ja ilman paljon vaivaa.
ainesosat:
- pekonia - 8 viipaleita;
- valkoinen paahtoleipä - 8 sorkkarauta;
- kermajuustoa - 250 g.
valmistelu
Kun paahtoleipä leikkaa leudat, ja muru hieman rullataan ohuempaan kerrokseen. Voitele muru-juustoa, sulatettua juustoa tai laittaa juustojen päälle. Laita leipäjuustopuoli ylös pekoniliuskat ja telaa telaa. Kiinnitä telat hammastikkuihin ja aseta uuni kuumennettuun 180 astetta. 25-30 minuutin kuluttua pavut täytetty pekoni rullina on valmis.