Yksinkertaiset cupcakes in molds - herkullisten kotitekoisten tavaroiden reseptejä

Yksinkertaiset cupcakes in molds ovat reseptejä, että jokainen emäntä olisi. Leipominen samanlaista mini-herkkua on mahdollista käyttämällä erilaisia ​​kapasiteetteja: silikoni, metalli tai erittäin kätevä paperi. Oikea tapa tehdä hoitoa voi päivittäin nauttia uusista jälkiruoista teetä varten.

Kuinka keittää cupcakes in molds?

Jotta kaikki reseptit cupcakes kotona muotit ei ole tehty hankalaa, tärkeintä on soveltaa laadukkaita tuotteita ja noudattaa yksityiskohtaisia ​​suosituksia.

1. Taikina cupcakes muotit voi olla keksi, kefir tai klassinen öljy, muodot selviytymään pitäminen jopa kaikkein "raskas" testi.
2. On tärkeätä harkita muffinien leivonta-aikaa eri muodoissa, 5 cm: n pohjan koko: 25-35 minuutin ajan metallin leivonta, silikoni 0-20-25 minuuttia.
3. Paperimuodossa, ilman metallisäiliötä, kakkuja ei voi paistua, ne muotoutuvat uunissa, poltetaan ja taikina voi "päästä pois".
4. Leivonta-aika on täysin riippuvainen muotin koosta, jos käytetään pienempiä säiliöitä, leivonta-aikaa lyhennetään 5-7 minuutin ajan.
5. Voit täyttää muotit ½ kokonaiskapasiteetilla, silikonimuottien keksitikkuja, paperia tai metallia nostetaan hyvin paljon.

Muffinien resepti rautavalumuotteissa

Klassiset cupcakes uunissa muotteja olisi valmistettava vanhan reseptin mukaan, lisäämällä rusinoita taikinaan. Jotta maku on mielenkiintoisempaa, kuivatut hedelmät tulisi imeytyä rommiin etukäteen, leivontaprosessin aikana alkoholi haihtuu ja alkuperäinen maku ja aromi säilyvät. Resepti viittaa sitruunan olemukseen, mutta se voidaan korvata sitrushedelmällä (1 tl)

ainesosat:

• margariini - 200 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 200 g;
• sitruunan olemus - ½ tl;
• leivinjauhe;
• jauhot - 300 g;
• suolaa - 1 ripaus;
• rusinoita - 200 g;
• rum - 150 ml.

valmistelu

1. Raisin pesu ja kaada rommia yön yli.
2. Vatkaa margariini ja voin valkoiseksi kermaksi, pudota munat yksitellen.
3. Yhdistä rummi rusinoilla, heittää kuivatut hedelmät taikinaan, lisää ydin, leivinjauhe ja suola.
4. Kaada jauhot, vaivaa ei liian likainen taikina.
5. Jakaa muoto, paista 30 minuuttia 180 astetta.

Muffinien resepti paperimuotissa

Leipoa yksinkertaisia ​​cupcakes paperi muotteja, reseptejä ei tarvita, tarvittavat ainesosat ovat yksinkertaisesti sekoitetaan, täydennetään pähkinöitä, marjoja tai leikattu hedelmiä, haluttaessa ne voidaan tehdä sitrushedelmien maku tai käyttöön kaakao ja luoda suklaa muffinsseja. Tarpeen vaatiessa läsnäolossa tulisi olla sopivan kokoiset metallimuodot, ne asetetaan paperi-aihioiksi, joissa taikina kaadetaan.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• voi - 150 g;
• jauhot - 200 g;
• sitruunankuorta - 1 rkl. l;
• sitruunamehu - 50 ml;
• sokeri - 150 g;
• leivinjauhe, vanilja.

valmistelu

1. Munat syövät sokeria ja syövät sitruunan, mehun ja vaniljan.
2. Lisää pehmeää öljyä, kaada jauhot leivinjauheeseen.
3. Paista kakkuja paperimuotissa 25 minuuttia 190 asteessa.

Muffinien resepti silikonimuotteissa

Yksinkertaisimmat cupcakes muotteissa, joiden reseptejä ei ole lisätty monimutkaisia ​​tai vaikeasti saatavia komponentteja. Silikonimuotin käyttö eliminoi lisävoitelun öljyllä ja herkku saa erittäin hyvää, ei tartu reunoihin. Tämä leivontavaihtoehto on huomionarvoista lisäämällä sokeroituja hedelmiä, sinun on valittava värilliset pienet kappaleet ilman sokeriliettejä tai sprinklejä.

ainesosat:

• sokeri - 150 g;
• leivinjauhe;
• öljy 82% - 200 g;
• jauhot - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• sokeroituja hedelmiä - 1 kpl;
• sokeriruoko sadonkorjuu - 2-3 rkl. l.

valmistelu

1. Voittaa sokeri munilla, lisää pehmennettyä voita ja leivinjauhetta.
2. Laita sokeroituja hedelmiä, kaada jauhot, taikina on hieman ohut.
3. Levitä muotteihin, ripottele sokeriruoko.
4. Paista kakkuja silikonimuottiin 20 minuuttia 200 asteessa.

Curd kakkuja muotteihin

Nämä yksinkertaiset cupcakes uunissa muotteissa ovat huomionarvoisia lopputuloksesta: tavallisesta ainesosasta, herkullisen herkullisista, hieman löysistä herkkuista saadaan, jotka kaikki kotiruokaa varmasti arvostavat. Perusta on rapea, jota voi käyttää yksinkertaisena rakeisena tuotteena ja lasten makeita rapeita, ilman lasitusta.

ainesosat:

• tuorejuusto - 250 g;
• sokeri - 150 g;
• jauhot - 250 g;
• vanilliini ja leivinjauhe;
• munat - 2 kpl;
• öljy - 100 g.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerin ja vaniljan kanssa.
2. Esitä sulanut ja jäähdytetty voin, lisää leivinjauhe ja raejuusto.
3. Lisää jauhot, vaivaa taikina.
4. Levitä muodon mukaan, paista noin 25 minuuttia, kunnes kultainen pinta on 190 astetta.

Oranssi cupcakes silikonimuottiin

Monien kulinaaristen asiantuntijoiden rakastama sitruuna-resepti muotinäytteistä, tuore aromi ja maku voittavat jopa kotitekoisen leivonnan vaikeimmat vastustajat. Hajusteista ei ole mitään lisättävää, tarpeeksi vanilliinia, joka tasapainottaa oranssin maun. Sinun täytyy käyttää appelsiinikuori, varmista, että valkoinen kuori ei pääse taikinaan, se lisää katkeruutta hoitoon.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• sokeri - 200 g;
• leivinjauhe, vanilliini;
• appelsiininkuori - 1 rkl. l;
• oranssi tuore massa - 100 ml;
• jauhot - 250 g;
• voin kermainen sulatettu - 100 ml.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerilla, kaada mehu ja voita.
2. Lisää kuori, leivinjauhe ja vanilliini.
3. Kaada jauhot, vaivaa sileä, paloitumaton taikina.
4. Levitä muodon mukaan, paista 20 minuuttia 190 asteessa.

Cupcakes maitoa muotteihin

Valmistetut cupcakes maidosta silikonimuotteissa, jotka eivät ole kokeneita, ovat pehmeitä ja herkkiä, maitokastikkeen ominaisuus - se on vaikea paistettua. Epäonnistumisen välttäminen auttaa hyvin rasvatonta maitoa, jos se on, sitten kotona, tarvitset sitä paljon, ei enempää ½ s. osa kakkujen valmistamisesta (12 kpl).

ainesosat:

• pehmeä öljy - 200 g;
• maito - 100 ml;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 250 g;
• sokeri - 200 g;
• leivinjauhe, vanilliini;
• unikko - ½ rkl.

valmistelu

1. Vatkaa muna ja sokeri valkoiseksi, lisää voita, sitten maitoa.
2. Kaada vaniljaa, leivinjauhetta, unikonsiemeniä.
3. Lisää jauhot, vaivaa taikina ilman kokkareita.
4. Jakaa muoto, paista 25 minuuttia 200 astetta.

Cupcakes kefir muotteihin

Taikina jogurttihartsissa muotissa on ominaisuus: muruset aiheuttavat rehevän ja liukkaan, ja kun leipä pinta voi halkeilla, se on vain käsi kädessä, jos jälkiruokien valmistuksessa on sisustus, esimerkiksi lasite nostaa liikaa hoitoa ja tekee sen enemmän mehukas.

ainesosat:

• kefir - 150 ml;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 200 g;
• leivinjauhe, vaniljakerros;
• jauhot - 250 g;
• kasviöljy - 100 ml;
• murskattujen pähkinöiden seosta - 1 rkl.

valmistelu

1. Vatkaa munat, sokeri, vanilja ja leivinjauhe.
2. Voit lisätä voin ja kefirin.
3. Lisää pähkinät, sitten jauhot.
4. Jakaa muoto, paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Suklaa cupcakes muotteissa

Ihanteelliset muotin muffinit paperimuotissa ovat suklaata. Tällaisten muottien käyttö ei anna käsiäsi likaantua maistamisen aikana. Vahvistetaan kaakaon makua, lisäämällä musta voimakkaasti keitetty kahvi, voit käyttää liukoista ja 50 ml kiehuvaa vettä. Hoitoon ei tullut kuivaa, kaakaota lisätään taikinaan, joka korvaa osan jauhosta.

ainesosat:

• pehmeä öljy - 150 g;
• jauhot - 150 g;
• kaakaojauhetta - 4 rkl. l;
• sokeri - 200 g;
• munat - 2 kpl;
• instant kahvia - 1 tl;
• kiehuvaa vettä - 50 ml;
• leivinjauhe.

valmistelu

1. Levitä kahvia kiehuvaan veteen, jäähdytä se.
2. Voittaa voita sokerilla ja syötä yksi muna kerrallaan.
3. Heitä leivinjauhe ja kaada kahvi.
4. Lisää kaakaota ja sitten jauhot.
5. Kaada taikina muotteihin, paista cupcakes 20 minuuttia 190 asteessa.

Cupcakes marjoilla muotteihin

Hyvä resepti muffinsseihin uunissa muodossa pienien marjojen lisäämisellä houkuttelee kokit yksinkertaisuuden toteuttamiseen ja pieni joukko tuotteita. Marjoja voidaan käyttää tuoreina tai jäädytettynä, jälkimmäiset jäätyvät, kuivataan ja ripotellaan tärkkelyksen kanssa, jolloin ne vapauttavat vähemmän mehua ja parantavat parempaa leipoa.

ainesosat:

• voi - 200 g;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 250 g;
• vanilliini, leivinjauhe;
• sitruuna kuori - 1 tl;
• pienet marjat - 1 rkl.

valmistelu

1. Voittaa voita, sokeria, munia.
2. Esittele vanilja, leivinjauhe, jauhot.
3. Heitä kuivat marjat, sekoita.
4. Jakaa lomakkeella.
5. Paista 20-30 minuuttia 190 asteessa. Halukkuus tarkistaa puisilla vartaalla.

Resepti muffinssien savustettua kermaa muotteihin

Menestyksekäs herkkujen resepti on smetana, voit valmistaa nämä cupcakes rusinoilla muotteihin, täydentää muita kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, unikonsiemeniä tai pähkinöitä. Herkku on erottuva piirre, joka on ilmava, hienoksi huokoinen ja hieman kostea murusia. On tärkeää, ettei kaada paljon jauhoja, taikinan on kastettava lusikasta paksussa kerroksessa.

ainesosat:

• smetana - ½ tuote;
• sokeri - 200 g;
• sulanut voin - 150 ml;
• jauhot - 250 g;
• leivinjauhe;
• munat - 2 kpl.

valmistelu

1. Voittaa munia, sokeria, voita.
2. Esittele smetanaa, leivinjauhetta ja sitten jauhot.
3. Levitä muotteihin, paista 20 minuuttia 190 astetta kultaiselle pinnalle.