Uunin herkullisimmat juustomassat saadaan vain luonnollisesta raejuustosta. Riippumatta siitä, mikä resepti on, jos päätuotteen laatu jättää paljon toivomisen varaa, tuote ei todennäköisesti ole mielellään laadukkaita.
Jokainen kurpitsakakku, joka kypsyy seuraavissa resepteissä uunissa, raaka-aineiden kunnollisella laadulla ja yksinkertaisten suositusten toteutuksella, osoittautuu uskomattoman reheviksi, hellävaraisiksi ja jumalallisesti herkullisiksi. Yritä valmistautua tällaiseen herkkuun kotona, ja olet varmasti tyytyväinen tulokseen.
Yksinkertainen torttu jogurtilla, jossa raejuusto
ainesosat:
- tuorejuusto - 520 g;
- muru - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Valitut munat - 5 kpl;
- rakeistettu sokeri - 155 g;
- vanilliini - 1 purppura;
- suolakivi - maku;
- leivinjauhe - 20 g.
valmistelu
Jotta naudanliha saa eniten lempeä, viljasta tulisi ensin kostua kefirissä vähintään tunnin ajan, ja juotos pyyhkii suodattimen tai sekoittajan läpi, kunnes se menee tasaiseksi ja pääsee eroon sen rakeisesta koostumuksesta. Pie-herkkyyteen annetaan erityinen munien käsittely. Ne on jaettava keltuaisiin ja proteiineihin, ja jälkimmäiset hakevat huippuja. Keltaraa on kostutettava uudelleen, kunnes se on rakeistettu sokeri, sekoitetaan sitten valmistettuun juustoraasteeseen ja sekoitetaan kefir-mannioon, lisäämällä vanilliinia prosessiin. Lopuksi voimme varovasti vaalentaa proteiinin rehevää massaa varpaaseen ja siirtää saatava seos öljyttyyn muotoon. Leivontaan on välttämätöntä sijoittaa juusto esilämmitettyyn uuniin etukäteen 180 astetta viidenkymmenen minuutin ajan.
Valmis piirakka on hyvä sekä kuuma että kylmä, ja voit täydentää sitä hapan kermalla, hillolla tai tuoreilla marjoilla.
Nopea piirakka raejuurista karhunvatukoilla ja hapankermilla uunissa
ainesosat:
- runsas rasvapitoisuus - 720 g;
- savuke - 95 g;
- jauhot seulottu - 90 g;
- Valitut munat - 6 kpl;
- rakeistettu sokeri - 115 g;
- karhunvatukka - 2 kourallista.
valmistelu
Ruhmejauhetta on hierottava siivilän läpi tai lävistettävä sekoittimella. Saat ylimääräistä loistoa, samoin kuin edellisessä tapauksessa, pistä proteiinit erikseen, kunnes huippuja ja keltuaiset painetaan sokerilla ja sekoitetaan raejuustolla, joka on hienonnettu jauholla ja smetalla. Nyt varoen varovasti proteiinin ja karhunvatukan varsijauheessa, siirrä massa öljyttyyn astiaan leivontaan ja aseta se hyllylle, kuumennetaan 185 asteen uuniin noin neljänkymmenen minuutin ajaksi.
Valmiustilanteessa meidän on annettava kakku jäähtyä, siirtää se jonkin aikaa jääkaappiin ja antaa sen seistä. Värivaihtoehtojen sijaan voit käyttää muita marjoja tai paloja, jotka ovat saatavilla.
Pie kurjuustoa kiireessä voita ja sitruunaa
ainesosat:
- juusto on vähärasvaista - 760 g;
- muru - 80 g;
- voin talonpoika - 175 g;
- Valitut munat - 6 kpl;
- rakeistettu sokeri - 155 g;
- sitruuna - 140 g;
- jauhemaista sokeria tarjoilua varten.
valmistelu
Ensimmäinen asia, jota teen, on huolellisesti sitruuna, poista seisokki, leikkaa se puoliksi ja puristaa mehua. Nyt pehmeä voin suurella nopeudella voittaa sekoittimen, lisäämällä sitruunan juustoa ja mehua prosessissa. Jatkamalla ruoanvalmistusprosessia vuorotellen esitämme kananmunia ja voitamme massan loistokkaaseen ja ilmattomaan. Nyt vähennät laitteen nopeutta vähäiseksi, saat vähärasvaisen raejuuston pieninä annoksina ja kaada kevytjuustoa. Öljyme kermajuustoa leivinastialla, laita valmiiksi valmistettu juusto tuoreen juuston päälle ja lähetä tuote leipomaan 185 asteen kuumennetulla uunilla tunnin ajan.
Valmiustilanteessa annamme piirakan hieman jäähtyä ja hiomme jauhemaista sokeria.