Kaviaariastiat eivät välttämättä ole kalliita. Melko vaatimattomalle määrälle voit ostaa yksinkertaisen kapselin tai karpin ja niiden kaviaarista yksinkertaisen ja maukkaan välipalaa.
Ruoka punainen kaviaari
ainesosat:
- puff-hiiva-taikina - 1 kpl;
- punainen kaviaari - 1 potti;
- juustoa "Philadelphia" - 200 g;
- tilli;
- sitruunamehu - maku;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Puff-taikina leikataan neliöiksi ja pannaan öljyisiin muotoihin leivontaan cupcakes. Me leivomme pannukakkuja paketin ohjeiden mukaisesti.
Sekoita samalla juustoa hienonnettua tilliä, suolaa, pippuria ja sitruunamehua. Laitoimme juustomassan makeisruiskuun ja asetetaan tarkasti jäähdytettyihin korteihin. Päälle, laita tl-kaviaari.
Lautasen kaviaaria kaviaaria
ainesosat:
- Borodino-leipä;
- kasviöljy;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- squash kaviaaria.
valmistelu
Leikasta leikataan kuori ja paista molemmat puolet kasviöljyyn. Kuumaa paahtoleipää hiomme leikattua valkosipulinkynsiä, meitämme kaviaaria päälle.
Pike-kaviaarin annos
ainesosat:
- hauki kaviaari - 200 g;
- viinietikka - 1 tl;
- sipuli (murskattu) - 2 tl.
- kasviöljy - 140 ml.
valmistelu
Sekoita kaikki ainesosat yhteen ja tarjoile sardellin välipalaa valkoisella leivän paahtolla.
Karppi, karppi ja kapeliini kaviaaria
Tämän lautasen kaviaarin valmistukseen soveltuu karpin, kapselin tai minkä tahansa muun jokikalvon kaviaari.
ainesosat:
- kaviaari - 500 g;
- munat - 2 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pestään ja puhdistetaan elokuvista, munat sekoitetaan raakoihin munankeltuaisiin, suolaa, pippuria ja pehmeää voita. Sipulit hierotaan hienoon makaroniin ja lisätään myös kaviaariseokseen. Vatkaa pehmeät huiput ja sekoita kaviaariin. Muotti valaistuu öljyllä ja mehustetaan kirsikkailla, me laitamme siihen emäksen , täyttämällä muotti 2/3: lla. Me leivämme souffle 180 astetta, kunnes valmis.
Astia kelsaa kattilaan
ainesosat:
- Kaviaaroura - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria;
- vihreät.
valmistelu
Hiomme sipulia pieneen makaroniin ja sekoitetaan kaviaariin. Lisää seokseen munat ja jauhot, suola ja pippuri maun mukaan. Laitamme pohjan pannukakkuille vihreillä.
Panimoissa me lämmitämme kasviöljyä ja paistetaan pannukakut molemmin puolin kultaiseksi.