Tämän auringon kasvin siemenet ovat monien slaavilaisten ja ei ainoastaan maiden suosikki ruokaa. Ja niiden jalostamisen tuote - auringonkukkaöljy on yksi elintarvikekorin tärkeimmistä osista. Auringonkukansiemenet - tämän tuotteen hyödyt ja haitat katetaan tässä artikkelissa.
Mikä on auringonkukansiementen käyttö?
Minun on sanottava heti, että kyseessä on raaka ja käsittelemättömät siemenet, koska vain niissä kaikki biologisesti aktiiviset aineet, vitamiinit ja kivennäisaineet säilytetään.
Auringonkukansiementen edut ovat:
- Paranna ihon, hiusten ja kynsien tilaa, suojaa soluja vapaista radikaaleista ja kaikki voimakkaan antioksidantin - E-vitamiinin ansiosta. Lisäksi tuotteessa on muita aineita, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia - se on kloorogeeninen, kahvi ja kinahappo.
- Vahvota verisuonten ja valtimoiden seinät, jotka toimivat sydän- ja verisuonitauteja ehkäisevinä. Tällaiset ominaisuudet johtuvat aminohapon arginiinista, joka on osa auringonkukkaa. Ja ryhmän B vitamiinit ovat tromboosin ja iskeemian ennaltaehkäisy;
- Auringonkukansiemenien edut naisille ovat monityydyttymättömien rasvahappojen läsnäolo, mikä vähentää "huonoa" kolesterolia ja normalisoi normaalin verenkierron. Nämä rasvahapot palauttavat rasvan aineenvaihdunta elimistössä, epäsuorasti auttaa liiallisen painon torjumiseen. Lisäksi ne parantavat mielialaa, kamppailevat ärsytystä, apatiaa, masennusta, myös vaihdevuosien aikana.
- Mineraalit ja vitamiinit, jotka tulevat siemeniin, tukevat kaikkien sisäisten elinten ja järjestelmien normaalia toimintaa. Magnesiumilla on hyödyllinen vaikutus sydänlihassa, seleeni estää syövän, erityisesti rintasyövän, C-vitamiinin vahvistamisen immuunijärjestelmää jne.
Auringonkukansiementen vaurio
Raaka-auringonkukansiemeniä ei hyödytä vain, vaan myös haittaa. Ensinnäkin ne ovat melko korkeita kaloreissa, joten ei ole suositeltavaa käyttää niitä väärin, erityisesti ruokavalion aikana. Lisäksi kovan kuoren siemenet pilaavat hammaskiiltä, mikä herättää karieksen ja laskun. Ja siemenet varastoinnin aikana voivat kerääntyä itsessään sellaiseen haitalliseen aineeseen kuin kadmium, joka voi aiheuttaa hermoston ja munuaisten sairauksia. Älä osallistu auringonkukansiemeniin kurkkutauteihin, sillä ne voivat pahentaa olemassa olevaa ongelmaa.