Kuvitella välipaloja helpompaa ja kätevämpää kangasta imeytymiseen buffetpöydän aikana on yksinkertaisesti mahdotonta. Pienikokoiset voileivät tai vartaat eivät vain näytä alustalta, vaan ne myös antavat heille täydellistä makuelämystä, ei pahempaa kuin välipala, jonka ylipätkät tunsit. Yksinkertaisten yksinkertaisten kanojen reseptejä kerätään alla.
Canape mozzarellaa ja kirsikkaa
Jos olet kyllästynyt tavallisiin ideoihin kanaviin juhla-pöydällä, ota sitten perustana tuore yhdistelmä mozzarellan ja kirsikkatomaatteja vartaaseen. Näyttää aptetizerin kirkkaammalta kuin niiden juusto-makkaran naapurit.
ainesosat:
- kirsikkatomaatit;
- pienet pallot nuoresta mozzarellasta;
- vihreän basilikan lehdet;
- kinkkujauho;
- Balsamiikkaleipä.
valmistelu
Valmistus on naurettavan helppoa: leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kevyesti ripottele leikkaus mustapippurilla. String yksi puolikkaat vartaaseen, jonka jälkeen juusto pallo, viipale kinkkua ja lehtiä vihreä basilika. Kiinnitä tomaatin toisen puoliskon koostumus ja kaada vartaat suoraan astiaan balsamisella lasilla.
Snack canape juustoa ja ananasta
ainesosat:
- ananasrenkaat - 4 kpl;
- violetti sipuli - 1 kpl;
- tuoretta tomaattia - 1 kpl;
- punainen paprika;
- kourallinen korianterilevyjä;
- sitruunamehu - 15 ml;
- oliiviöljy - 15 ml;
- kermajuusto ;
- keksejä.
valmistelu
Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi ja yhdistä ne korianterinvihreisiin. Me täytämme vihannesten salsaa voin ja sitruunamehun sekoituksella, lisätään mausteita maistelemaan.
Voitele keksejä kermajuustoa, päälle asetetaan jälkiruokaan ananas-salsaa ja tarjoile.
Kananreuna varsien kanssa
Tämäntyyppisen kannan valmistelu kestää vähemmän aikaa, jos rosmariinivarsien sijasta käytetään tavallisia puunvarsien, mutta jos et ole liian laiska, rosmariini haara antaa mahtavan tuoksun lautaselle.
ainesosat:
- herkkusieniä - 7-8 kpl;
- paprikat;
- rypäleen tomaatit;
- joukko tuoretta rosmariinia;
- mausteita ja öljyä.
valmistelu
Kirkastamme rosmariinin haaran neulasta, jättäen niiden "hännän" aivan reunaan. Me voimme sieniä, viipaleita pippuria ja tomaatteja vartaaseen, runsaasti kauden kasviksia ja sieniä ja kaada öljyä. Paista vartaat pannulla tai grillillä, kunnes pippuri on pehmeä.
Canape kanssa cornichons
ainesosat:
- paahtoleipää valkoista leipää;
- hapan kerma - 35 g;
- vilja sinappi - 35 g;
- keitetty naudanliha - 80 g;
- kurkut - 60 g.
valmistelu
Paahdettuja leivonnaisia leikataan viipaleiksi ja paistetaan lisäksi grilliin, kunnes näkyy ruudullinen kuori. Täysin jäähtyä leipää ja peitä sitten kastikkeella smetasta ja vilja-sinappia. Leikimme keitettyä naudanlihaa ohuilla kerroksilla ja asetamme lihapaloja paahtoleivälle. Panimoimme marinoituun cornichoniin ja yksinkertainen kanapéesimme on valmis palvelemaan.
Kannusta kalmariin
ainesosat:
- kalmari - 50 g;
- makkara chorizo (tai muu terävä makkara) - 50 g;
- tomaatit - 75 g;
- höyrytuotteita;
- kananmuna - 1 kpl;
- joukko vihreitä sipulia;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Kalmarin ruho peitetään kiehuvalla vedellä ja puhdistamme erotetut kalvot. Leikkaamme kalmareita pieninä kuutioina ja leikataan myös chorizo-makkaraa. Sekoita kalmari makkaraa ja pieniä tomaattia.
Työnnä paistinruoka mahdollisimman ohueksi. Leikkaamme taikinan neliöiksi, lävistämme pitkin täyttökaistaleen ja kääntämällä kaiken kartioon, unohtamatta leikata reunoja kastetulla muna, jotta pysyisimme paremmin yhteen. Kauneudelle sovitamme "hiutaleiden sikarin" molemmin puolin vihreiden sipulien palasiksi.
Lämmitä kasvisöljy ja paista alkuruoat paistettua, kunnes taikina muuttuu kultaiseksi.