Mikä voisi olla parempi kesän päivän varhain aamulla kuin herkullisen, tuoksuvan, pehmeän piirakka! Jotta lautasen käyttö olisi myös hyödyllistä, valmistaudumme auringonvalaan ja marjakakkuun aamiaiseksi.
Lyhyt kakku kakku
Yksinkertaisin vaihtoehto on hiekkapiirakka, jossa on juustomassaa ja marjojen täytteitä. Tämä on eräänlainen kori täynnä herkullisia kermajuustoja ja mehukkaita marjoja.
ainesosat:
- pehmeät marjat (vadelma, mansikka, mansikka, valkoinen herukka ) - 1,5 kuppia;
- raejuusto pehmeä , ilman jyviä - 230-250 g;
- sokeri valkoinen, kuorittu, mieluiten kotimainen - 1-2 kupillista (riippuu siitä, kuinka makeat marjat ovat);
- Vaniljasokeri tai vanilliini - 1 paketti;
- tärkkelyksen laatu peruna - 2 rkl. lusikat;
- smetana 20% rasvapitoisuus tai enemmän - 150 g;
- öljy "maanviljelijä" tai margariini - 100 g;
- smetanahna, jonka rasvapitoisuus on enintään 15% - 150 g;
- soodaa ei ole sammutettu - ½ tl;
- laatu vehnä (vain mukana) jauhoja - 250-270 g;
valmistelu
Jauhotuotetta hiotaan pari kertaa liukumaan työpinnalle. Suuritehoisessa sekoituksessa pehmennetty öljy, 15% smetanaa, 2-3 rkl. sokeria. Tämä seos kaadetaan jauhot ja nopeasti vaivaa taikina. Kun se lepää jääkaapissa, valmistelemme kaksi täytettä. Marjasta me huuhtelemme marjoja, kun vesi tyhjenee, hiomme niitä sokerilla ja puoli tärkkelyksellä. Voit tehdä kakun kirsikan tai kirsikan kanssa, mutta sitten sinun on pyyhittävä seulamassaa erottamaan iho. Sekoittimen täyttöruiskuun, viipaloidun juustoraakan, hapankermaa, vanilliinia, sokeria, jäljellä olevaa tärkkelystä. Keräämme piirakka. Rasvaisessa muodossa, laita taikina ja venyttää se kädet, muodostaen kori. Siinä kaadetaan molemmat täytteet - marjat päärynän päälle, taivutetaan puoli ja lähetämme uunin sen jälkeen, kun uuni on altistunut 200 astetta. Hieman yli 20 minuutin kuluttua kakku on valmis. Jäähdytä - voit ottaa sen ulos ja leikata sen.
Berry Temptation
Pie "Berry-kiusaus" juusto- ja marjatäytteellä tulee todellinen juhla-pöydän koristelu ja on vielä helpompi valmistautua.
ainesosat:
- suuri kananmuna (tarvitaan vain keltuaisia) - 5 kpl;
- valkoinen sokeri kotimainen - 1 kuppi + 3 rkl. lusikat;
- joditettu suola - 1 purppura;
- öljy "Peasant" pehmeä - ½ standardipakkaus (125 g);
- sooda, sammutettiin 6% etikalla - 1/3 tl.
- laatu vehnäjauho - 1 lasi;
- marjoja, joissa ei ole oksia, luita, voidaan sulattaa - 1 lasi;
- laatu perunatärkkelys - noin 2 rkl. lusikat ilman liukumista;
- kermavaahtoa vähintään 20% rasvapitoisuutta - 150-200 g;
- tuore tuorejuusto tuoksu - 250 g.
valmistelu
Erittäin maukasta saa tämän reseptijuuston ja marjapiirin mustaherukka, vadelmia tai mansikoita ja karhunvatukoita. Pehmeää voita sekoitetaan 2 keltuaista, 3 rkl sokeria, hydratoitua soodaa ja suolaa. Jauhot sekoitetaan vähitellen ja sekoitetaan nopeasti nopeasti taikinaan - pehmeä ja hieman tahmea. Kun se jäähtyy (me kääritään elokuvaan ja asetetaan jääkaappiin), valmistelemme täyttöä. Sekoittimessa sekoitetaan tuorejuustoa, smetanaa, jäljellä
Voit paistella kurkkua ja marjapiirakkaa monivärisessä, mutta eri malleissa tarvitaan hyvin erilaista lähestymistapaa, ja joissakin pie ei yksinkertaisesti saa paistettua. Jos haluat käyttää nykyaikaista tekniikkaa, lue huolellisesti ohjeet - se yleensä ilmaisee, mitkä ruokia ja miten keittää.