Hirviöt käyttävät usein leivonnassa käytettävää raejuustoa. Se, joka antaa ruokia valtavaa arkuutta ja herkullista herkkää aromia. Tutkitaan miten tehdä juustofileejä.
Juusto - squash muffinit
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- leivinjauhe - ripaus;
- muna - 3 kpl;
- voi - 100 g;
- jauhot - 250 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreitä tilliä - haluttaessa.
valmistelu
Ruhmejauhetta hiomme varovasti haarukalla munalla. Sulata öljy ja anna jäähtyä. Kulhoon siivilöi jauhot sekoitettuna leivinjauheeseen ja sekoita. Squash ja arina raastin, puristamalla ja kaataa ylimääräinen mehu. Sitten sekoita se hienonnettuun tilliin ja siirrä se raejuustomassaan. Lisää öljy, suola, pippuri ja sekoita. Lisää vähitellen jauhot ja vaivaa taikina. Täytä muotit tällä massalla tarkalleen puoleen ja laita se 45 minuuttia uuniin. Paista 200 astetta avaamatta levyn ovea ruoan valmistuksen aikana.
Resepti tuorejuusto muffinsseja
ainesosat:
- voi - 200 g;
- jauhot - 2 erää;
- tuorejuusto - 250 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- rusinoita - 100 g;
- suolaa, leivinjauhetta - ripaus.
valmistelu
Rusinat pestään perusteellisesti, ne puhdistetaan oksista ja punnitaan pyyhkeeseen kuivumaan. Sekoita pehmennetty voita sokerilla, lisää munat ja raejuusto. Hieman suolamassaa, kaada jauhot, leivinjauhe, laita rusinat ja vaivaa tasainen homogeeninen taikina. Muotit voidellaan öljyllä ja täytetään taikina. Lähetämme muurinoista muusikoita rusinoiden kanssa uuniin 30 minuutin ajan, asettamalla lämpötila 180 astetta.
Jauhettu muffinit suklaalla
ainesosat:
- juustomassa - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 200 g;
- luonnollinen jogurtti - 300 g;
- kasviöljy - 100 ml;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 2 tl;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
Pistä muna sokerilla, kunnes sileä. Kaadetaan kasviöljyä ja jogurttia. Yhdistä erillinen kulho jauhot leivinjauheeseen ja kaakaojauheeseen, seulotaan ja kaadetaan jogurttiin. Sekoita kaikki ja vaivaa homogeeninen taikina. Muotit voitele öljyllä, levitä vähän keitettyä taikinaa ja laita sitten hieman massaa ja päätä suklaaseoksella. Aseta suklaamuffiineja juustomassan avulla esilämmitetyssä uunissa ja leivotaan 180 asteen lämpötilassa noin 20 minuutin ajan.
Curd muffinsseja kirsikoilla
ainesosat:
- vehnäjauho - 200 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- suola - hyppysellinen;
- rakeistettu sokeri - 80 g;
- raejuusto - 150 g;
- maito - 150 ml;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 60 ml;
- kirsikka - 150 g.
valmistelu
Seulotaan jauhot leivinjauheella, asetetaan sokeri ja suola. Jauheliha perusteellisesti hankaa, kaada maitoon, laita munat ja voita. Nyt yhdistä jauhoseos nesteeseen ja sekoita se. Lisää taikinan kirsikoita taikinaan ja mittaa muotin massa. Paista muffinit uunissa noin 30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Curd muffinit banaani
ainesosat:
- raejuusto - 200 g;
- banaani - 2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 2 tl;
- voi - 100 g;
- Vanilja - maun mukaan;
- suklaa - 100 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Munat hierotaan sokerilla, me laitamme vaniljan makuun. Lisää sulanut voita, raejuustoa ja sekoita. Banaanit puhdistetaan nahoista, ripustetaan perusteellisesti haarukalla ja pannaan taikinaan. Jauhot seulotaan pöydälle leivinjauheella ja suolalla ja laitetaan sitten taikinaan. Lopulta lisätään rikki suklaata ja sekoita hyvin. Levitimme massaa muotteihin ja paistamme uunissa valmiiksi. No, kaikki banaanin juustokakut ovat valmiita!