Stewed kaali ja liha on elävä esimerkki hyödyllisestä ja maukasta ruokaa. Tämä tekee siitä tasapainoisen proteiinin ja kuidun yhdistelmän, joka sisältää tärkeimmät ainesosat, erinomaisen yhteensopivuuden muiden vihannesten kanssa ja lempeä keittotekniikka, jonka ovat tunnustaneet sekä terveiden elämäntapojen fanit että yksinkertaisten kotiruokien ystävät.
Kuinka laittaa kaali lihaan?
Vaikuttaa siltä, että kaali, jossa on lihaa, on yksinkertainen. Tällä maljalla on kuitenkin erityinen keittotekniikka. Sipulit, porkkanat ja liha paistetaan öljyyn kunnes ne ovat punaisia, lisätään kaadettua kaalia ja paista se kunnes kullanvärinen, peitellä ja peitä 20 minuuttia. Lisää tomaattipasta, vettä, kaada ja pidä tulessa vielä 10 minuuttia.
- Hyvin maukas, haudutettu kaali, jossa on lihaa, saadaan vain hitaimmalla tulipaloisuudella. Tämä tekniikka auttaa komponentteja vaihtamaan mehuja ja aromia, eikä polttaa.
- Suokaa kaali vain 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa.
- Ne, jotka eivät siedä haudutetun kaalin erityistä hajua, on pantava pannulle mustaa leipää, joka on ruoan lopussa poistettava.
Kuinka laittaa tuoretta kaalia lihaan?
Haudutettua tuoretta kaalia ja lihaa on yksinkertainen, koko vuoden mittainen ruokalaji. Vaikka kotitaloudet yrittävät monipuolistaa reseptiä omalla tavallaan, sen kypsentämistekniikka on aina sama: sipulia ja porkkanoita paistetaan lihalla, lisää silputtua kaalia ja kostutetaan kannen alla 20 minuuttia. Väriä ja makua lisää tomaattipasta ja juiciness - liemi.
ainesosat:
- kaali - 600 g;
- sianliha - 350 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- öljy - 80 ml;
- liemi - 200 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- tomaattikastike - 70 g.
valmistelu
- Sipulit ja porkkanat paista öljyssä 3 minuuttia.
- Lisää sianlihaa, ja 5 minuutin kuluttua - kaali.
- Lisää mausteet ja keitä 15 minuuttia.
- Liota tomaattipastaa liemiin ja kaada seos kasvikset.
- Tuoretta tuoretta kaalia ja lihaa valmistetaan vielä 10 minuuttia ja poistetaan tulesta.
Bigus lihalla ja kaalilla
Reseptin bigus tuoretta kaalilihaa esittelee sinut värikkääseen puolalaiseen ruokalajiin. Perinteisesti bigus valmistetaan kaali-, sianliha- ja erilaisista savustetuista tuotteista alustavan paistamisen menetelmällä ja pitkällä, hidastetulla sammutusmenetelmällä. Tuloksena on ihanteellinen maku makuille ja assimilaatiolle, jonka voit syödä heti, mutta on parempi antaa sen valmistaa.
ainesosat:
- porsaan kylkiluut - 550 g;
- metsästysmakkarat - 250 g;
- tuoretta kaalia - 700 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattikastike - 60 g;
- sulanut rasva - 20 g.
valmistelu
- Paista sianpihdit rasvasta kunnes punainen.
- Lisää makkaraa, sipulia ja porkkanoita ja hauduta 5 minuuttia.
- Laita kaikki kattilaan kaaliin. Stew 20 minuuttia.
- Kaada tomaattimehua laimennettuna lasilliseen vettä ja keitä vielä 10 minuuttia.
- Tämä haudutettu kaali ja liha tulee infusoida muutaman tunnin.
Haudutettua hapankaalia lihalla
Solyanka hapankaalista ja lihasta on runsas, maukas ja yksinkertainen kotitekoinen ruoka. Hapankaali yhdistetään täydellisesti sianlihaan, neutraloimalla lihan rasvapitoisuuden happamuus ja vähärasvaisella naudanlihalla, mikä lisää jälkimmäisen makua. Sen makuominaisuudet tekevät maljan mausteisesta, kevyestä ja hellävaraisesta ja antavat sen ruokkia sekä kuumana että kylmänä.
ainesosat:
- hapankaali - 550 g;
- naudanliha - 450 g;
- tomaattimehu - 300 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- laakerinlehdet - 2 kpl.
valmistelu
- Naudanlihan viipaleet öljyssä 5 minuuttia.
- Lisää sipulia ja porkkanoita, ja 10 minuutin kuluttua - hapankaalia.
- Kaada tomaattimehua ja kausi.
- Haudutettua hapankaalia, jossa on lihaa, tarttuu kannen alla 25 minuuttia.
Riisiä ja lihaa haudutettua kaalia
Riisiä kaaliin ja lihaan - kulinaarisen tyylilajin klassikko. Muista ainakin kaalin rullat, erilainen ihanteellinen maku ja vitamiini duo. Ja jos viimeinen kauan muotoilu, tämä astia on ominaista yksinkertaisuus ja nopeus ruoanlaittoon. Kaikki mitä tarvitset on paista lihaa ja vihanneksia, lisää kaalia ja riisiä, vettä ja kaikki yhdessä yhden astian 30 minuuttia.
ainesosat:
- kaali - 700 g;
- sianliha - 650 g;
- riisi - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattipasta - 40 g;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- tilli - 40 g.
valmistelu
- Sianlihaa, sipulia ja porkkanoita paista 7 minuuttia.
- Laita kaali, valkosipuli ja liota 10 minuuttia.
- Lisää riisiä, puoli litraa vettä, liitä ja pistäjä 30 minuuttia.
- Ennen kuin tarjoillaan haudutettua kaalia ja lihaa, johon on lisätty yrttejä.
Kaali-liha, lihaa ja sieniä - resepti
Haudutettua kaalia lihalla ja sienillä niille, jotka mieluummin tuoksuvat ruoat. Tässä kourallinen sieniä paistettuja sieniä tai muita saatavilla olevia sieniä voi muuttaa dramaattisesti yksinkertaisen ainesosan parin makua ja makua. Sienien valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä: sopivat kuivatut, säilötyt tai suolatut sienet.
ainesosat:
- kaali - 450 g;
- sianliha - 400 g;
- herkkusieniä - 250 g;
- tomaattikastike - 80 ml;
- sipulit - 3 kpl.
valmistelu
- Paista sianliha öljyssä 7 minuuttia.
- Lisää sipulit, ja 5 minuutin kuluttua sieniä.
- Kun sienet on ruskistettu, lisää kaali ja kastike.
- Kaita ja pistä se 25 minuuttia.
Kuinka kaataa kaali ja peruna ja liha?
Kaikkien kotiäiti ei kääntyisi ruoanvalmistetun kaalin reseptin kanssa perunoiden ja lihan kanssa ihanteelliseksi ruokaluksi, monille, jotkin tuotteet hajoavat ja loput pysyvät kosteina. Kaikki, koska kunkin komponentin on oltava valmiiksi paistettuja. Tuloksena oleva kuori ei anna tuotteiden kiehua. Erityisesti tämä sääntö on merkityksellinen perunoille, jotka pitkäaikaisen sammumisen aikana menettävät nopeasti muodonsa.
ainesosat:
- sianliha - 650 g;
- kaali - 550 g;
- perunat - 4 kpl;
- tomaattimehu - 250 ml;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkanaa - 1 kpl.
valmistelu
- Sianliha paistetaan öljyyn, kunnes rouge.
- Laita sipulit ja porkkanat lihaan 3 minuutin kuluttua - perunat.
- Anna se punastua, lisää kaali, valkosipuli.
- Peitä ja liota 15 minuuttia.
- Kaada mehu ja keitä vielä 10 minuuttia.
Kukkakaali liha ja liha
Ne, jotka haluavat monipuolistaa kaalin ja lihan reseptiä, voivat korvata valkoisen päähän värilliselle "sukulaiselle", tämä ruokalaji hyötyy vain. Kukkakaali kuuluu ruokavaliotuotteisiin, ja toisin kuin tavallinen, on suositeltavaa kaikille. Se valmistuu nopeasti ja on niin hyvin yhdistetty lihaan, että se ei tarvitse lisäravinteita muista vihanneksista.
ainesosat:
- vasikanliha - 350 g;
- kukkakaali - 450 g;
- savuke - 125 g.
valmistelu
- Viipaleet paistetaan 3 minuuttia.
- Lisää kaalin kukinto ja 5 minuutin kuluttua lasillinen vettä, kaada ja pistä 15 minuuttia.
- Sekoita hapankermaa ja poista levy.
Stewed Pekingin kaalia lihalla
Haudutetun kaalin valmistus lihan kanssa voi muuttua luovan prosessin avulla, jos korvatat parantavat tuotteet moderneilla ja mielenkiintoisilla. Pekingin kaali, jota käytetään usein salaateissa, on kelvollinen ehdokas tähän. Se on pehmeää, mehukas ja nopeasti valmistettu, joten rapean ja kirkkaan värin säilyttäminen on haudutettua 10 minuuttia.
ainesosat:
- sianliha - 250 g;
- Pekingin kaali - 150 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaattimehua - 350 ml.
valmistelu
- Sianlihaa paahdettu sipuliin, pippuriin ja porkkanoihin.
- Kaada mehu ja keitä 15 minuuttia.
- Lisää kaalia, sekoita ja pidä 10 minuuttia.
Stewed kaalia lihaa ja luumuja
Kourallinen luumuja, vähän kuivaa punaviiniä ja maukasta haudutettua kaalia ja lihaa helposti muuttuvat hienoiksi ravintola-tyyppiseksi ruokaluksi. Lehmien ansiosta kaali saa valon, ei kaunistaa makeutta, ja viini antaa lihalle pikantti, hapan makunsa. Samaan aikaan kaikki näyttää mehältä, maukkaalta, aromaattiselta ja harmoniselta.
ainesosat:
- kaali - 1/2 kpl;
- naudanliha - 350 g;
- luumuja - 70 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- punaviini - 125 ml;
- tomaattipastaa - 40 g.
valmistelu
- Porkkana ja sipulit kevyesti.
- Lisää naudanlihan viipaleet ja paista 10 minuuttia.
- Kaada viiniä ja anna sen istua 5 minuuttia.
- Anna tahna ja kaali, kaada lasillinen vettä.
- 7 minuutin kuluttua, laita luumut ja paista 40 minuuttia.
Kuinka kaataa kaali ja liha kattilassa?
Paahdettua kaalia ja lihaa kattilassa on ihanteellinen ruokalaji. Tämä tekee siitä paistinpannun, jonka puolipallon pohja, vaikka voimakas lämmitys, auttaa tuotteita tasaisesti kokata eikä polttaa. Lisäksi kattila pitää lämpöä pitkään, joten kaalia ei tuoda valmiiksi tulipaloon, vaan se poistetaan ja jäätyy ruokaan.
ainesosat:
- kaali - 500 g;
- rasvainen sianliha - 550 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatit omassa mehussaan - 450 g.
valmistelu
- Siankuivaa omassa rasvassasi 10 minuuttia.
- Laita porkkanat ja sipulit.
- Anna kaalia ja tomaatteja 5 minuutin kuluttua.
- Stew 20 minuuttia, poista lämmöstä ja anna astian mennä.
Kaali haudutettu ruukkuun lihalla
Jos haluat kääntää kaalin sammutus lihaan prosessissa, joka vaatii vähäistä vaivaa, on parasta leipoa ainesosat uunissa kattiloissa. Keraamiset pöytäastiat antavat ruoalle vain herkullisen ulkonäön, mutta myös parantaa lautasen makua. Hidas pitkäikäisyys paksuseinäisissä astioissa auttaa lihaa liottaa mehuja ja kasvisruokia ja vihanneksia - säilyttävät juiciness eikä kiehua.
ainesosat:
- kaali - 1/2 kpl;
- sianliha - 450 g;
- kuivatut sienet - 40 g;
- savuke - 125 g;
- sipulit - 2 kpl.
valmistelu
- Sienet liota 30 minuuttia.
- Liha, kaali ja sipuli leikattu.
- Aseta potin kerrokset: sipulit, sienet, liha, kaali.
- Lisää sieniravintola ja hapankermaa.
- Haudutettua kaalia ja uunissa olevaa lihaa kypsennetään 40 minuuttia 200 asteessa.
Kuinka kaataa kaali ja liha monimuuttujalla?
Monipuolinen kaali, jossa on lihaa, on ihanteellinen vaihtoehto kokemattomille kotiäidille ja hienostuneille syöjille. Ensinnäkin - vain paistetaan kaikki ainesosat "Leivonta" -tilassa, lisää vettä, tomaattikastiketta ja unohda astia 40 minuuttia. Toinen on nauttia mehukas, ei poltettu, liotettu kaikki aromit kaali ja tarjouksen lihaa, sulaten oikein suussa.
Ainekset :
- Siankannen kaula - 600 g;
- kaali - 650 g;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattikastike - 100 ml;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl.
valmistelu
- Paista lihaa "paista" 20 minuuttia.
- Laita porkkanoita ja keitä 5 minuuttia.
- Lisää kaali, valkosipuli, kastike, puolilasi vettä ja kytke "Paistaminen" 40 minuuttia.