Muinaisista ajoista lähtien hunaja on ollut eräs kansojen kansanlääketieteen tärkeimmistä rooleista. Lääkkeenä sitä käytettiin vilustumiseen, diabetesta (hyvin rajoitetuissa määrissä), sydän- ja verisuonitaudeissa ja tonikina. Se, että hunaja yhdessä yksinkertaisten sokereiden kanssa - glukoosi ja fruktoosi, varastoi runsaasti aminohappoja (joissakin lajikkeissa - jopa 17 lajia), mikro- ja macronutrienttejä (muuten hunajaiset tummat lajit kuten tattari sisältävät enemmän mineraalia aineet kuin kevyt) ja myös vitamiinit (C, PP, B-vitamiinit) ja jotkut entsyymit.
Ainoastaan viimeinen aineluokka on erityisen mielenkiintoinen niille, jotka tulevat käyttämään hunajanvettä laihtumiseen, koska tässä luonnollisessa herkutuksessa esiintyvät entsyymityypit voidaan jakaa kolmeen suureen ryhmään:
- hydrolaaseja - nopeuttaa monimutkaisten elintarvikemolekyylien hajottamista (esim. ruoansulatusentsyymit - pepsiini, trypsiini);
- ligaasit - katalysoivat synteesireaktiot;
- polyats - entsyymit, jotka nopeuttavat monimutkaisten sokereiden (esimerkiksi tärkkelyksen) molekyylien hävittämistä.
Heidän läsnäolollaan on suositeltavaa juoda paastohunajaa paastoamiseen, tämän luokan aineet pystyvät nopeuttamaan ja normalisoimaan aineenvaihduntaa ja siksi voit päästä eroon ylimääräisistä kiloista ilman vahinkoa elimistölle. Lisäksi hunajan veden hyötyjä on vaikea yliarvioida, se ei ole ainoastaan biologisesti vaikuttavien aineiden lisäaine, vaan sitä voidaan käyttää myös kosmeettisiin tarkoituksiin luonnollisena ihonvärisenä.
Kuinka valmistautua ja juoda hunajanvettä?
Valmista hunajan vesi on yksinkertainen, sinun täytyy liuottaa tl-hunajaa lasilliseen kylmää tai lämpimää vettä, mutta ei kuumaa, tk. yli 60 asteen lämpötilassa hunaja menettää leijonanosan lääketieteellisistä ominaisuuksistaan.
On parempi käyttää aamuisin hunajanvettä, joten sen vastaanoton hyöty on suurin, mutta periaatteessa voit juoda hunajanvettä ja yöllä 30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa.