Tutkijat uskovat, että muinaiset ihmiset viljelivät sipulia yli 4 000 vuotta sitten. He tuskin tiesivät, mitä vitamiinia on sipulit, mutta käytännössä he huomasivat tämän kasviperäisen lääkkeen ominaisuudet. Lisäksi sipuli on aina ollut suosittu johtuen sen erityispiirteistä parantamaan minkä tahansa astian makua.
Sipuliin kohdistuvat antibakteeriset ja tulehduksenvastaiset ominaisuudet yllättyivät esi-isiemme vuoksi, että he päättivät, että tämä kasvis pystyy taistelemaan pahan hengen kanssa ja johtaa epäonnea. Jotkut soturit jopa peittävät hänen lampunsa edessä hänen paitaansa, toivoen, että hän suojaisi vaivoilta.
Sipuliin sisältyvät mineraaliset aineet ja vitamiinit auttoivat isovanhempamme pitämään terveyttä jo pitkään, pääsemään eroon infektioista, hilseilystä, hampaiden ja ihon terveydestä ja lievittämään tulehdusta. Sipuli oli niin kaunista kyläläisille, että he söivät sen raakana leipää ja rasvaa, vain vähän suolaamista ja pesemällä kvassilla.
Ymmärrämme, että tämän upean vihanneksen upea voima johtuu suurelta osin vitamiinipitoisuudesta sipulissa, fytoncideissa, eteerisissä öljyissä ja mineraaleissa, orgaanisissa hapoissa. Vielä enemmän tästä tietää kansanlääketieteen miehiä, jotka pitävät keulua tärkeänä keinona.
Mitä vitamiineja on sipulit?
- C-vitamiini On mahtavaa, mutta 200 g sipulia voi antaa meille päivittäisen annoksen askorbiinihappoa. Tietenkään sinun ei tarvitse syödä sipulia leipää, vaan sinun tarvitsee vain lisätä salaattiin. Jopa lämpökäsittelyn jälkeen kasvi säilyttää kolmanneksen sen käyttökelpoisesta koostumuksesta.
- A-vitamiinin tai β-karoteenin edeltäjä . Kun tämä esiaste vuorovaikuttaa öljyyn sisältyvän E-vitamiinin kanssa, se muuttuu täy- dennetyksi A-vitamiiniksi. Siksi panimoissa paistetut sipulit ovat hyödyllisiä silmän ja limakalvojen terveydelle.
- B-vitamiineja . On selvää, että sipulien käytön ansiosta voimme vahvistaa mielenterveyttä ja parantaa keskus- ja ääreishermoston toimintaa.
- PP-vitamiini . Vaikka se on sipulit ja pieni määrä,
mutta hän voi myös osallistua kolesterolin alentamiseen ja hapettumis-pelkistysreaktioiden parantamiseen. - K. vitamiini Älä unohda sipulia, jos sinulla on ongelmia kynsillä ja hiuksilla. Tämä vitamiini edistää kalsiumin imeytymistä ja kollageenin synteesiä.
Vielä enemmän vitamiineja vihreillä sipulit. Hän menettää sipulit vain ryhmän B vitamiinien määrällä.
Nyt, tietäen tarkkaan, mitä vitamiinia on sipuli, rakastatte sipuliastiat vieläkin enemmän. Ja siksi voit saada enemmän hyötyä tämän upean vihannesten käytöstä.