Tänään kerromme sinulle, kuinka valmistaa kevyt ja yksinkertainen vitamiinisalaatti tuoreesta kaalasta . Hän varmasti nostaa kaikkien henget jopa pilvinen kylmä päivä!
Salaatti "Vitamiini" kaali- ja porkkanasta
ainesosat:
- tuoretta kaalia - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- omenanvihreä hapan - 1 kpl.
Tankkauksessa:
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- etikka ruokasali - 1 tl;
- rakeistettua sokeria - 0,5 tl;
- sitruunamehu - 0,5 tl.
- mausteet.
valmistelu
Porkkanoita puhdistetaan ja jauhetaan erikoisruiskulla. Kaali raastaa ja sekoittaa vihanneksia kulhossa. Omenasta leikkaa iho kevyesti ja hiero hedelmää parvelle. Lisätään se salaattiin ja mennään valmistukseen pukeutumalla: yhdistämme etikkaa sokeria injektiopulloon, suolaa maun mukaan, purista sitruunamehua ja kaada kasviöljy. Päinvastoin voittaa viilto ja kaada seos salaatiksi.
Salaatin "Vitamiini" kaali ja kurkku
ainesosat:
- tuoretta kaalia - 400 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- tuore persilja - maku;
- pöytäetikka - maku;
- kasviöljy;
- mausteet;
- sokeri.
valmistelu
Otetaan pieni kaali, poistamme likainen lehtiä ja kaada se veitsellä. Leikkaamme molempien sivujen kurkkuja, pese ne, kuivataan ne paperipyyhkeillä ja jauhetaan. Tilli vihreät ja höyhenet sipulit huuhtele, ravista ylimääräinen neste ja leikkaa. Siirrämme kaalia syvälle maljalle, kevyesti mimeä puhtailla käsillä, niin että se erottaa nesteen. Jätä kaaliin tässä muodossa seisomaan noin 5 minuuttia. Valmistele kastikkeesta vitamiinisalaattia kaaliin otta- malla pieni piiletti, kaada kasvisöljy siihen, pöydän etikka, heittää suolaa ja sokeria. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen seos. Seuraavaksi kaada se kulhoon vihanneksia, sekoita perusteellisesti ja siirtää valmiin salaatin kaunis levy. Palvelemme ruokalaji pöydälle, koristelemme tuoreilla yrtteillä ja oliiveilla, leikataan renkaiksi.
Porkkanan ja omenan vitamiinisokasalaatti
ainesosat:
- valkoinen kaali - 300 g;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- chili-pippuria - makua;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset - maku.
valmistelu
Kaikki kasvikset pestään ja kuivataan keittiöpyyhkeellä. Sitten tuoretta kaalia shinkuem, laita salaatti kulhoon, ripoteltu suolaa ja sokeria. Seuraavaksi ripottele hieman etikkaa ja kevyesti mime puhtaita käsiä. Apple ja porkkanat jalostetaan kuoresta ja hankautetaan suuriin rakeihin, ja tuoreet kurkut ja polttimo leikataan pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen asetamme kaalin valmistetut ainesosat, kaada se kasvisöljyllä, ripottele chiliä ja maistetaan suolaa maun mukaan. Levitä lautasen lusikalla perusteellisesti ja koristele tuoreita yrttejä. No niin, vitamiinisalaatti tuoreesta kaurasta, kurkku ja omena on valmis!
Meritaiton vitamiinisalaatti
ainesosat:
- marinoitua merikalaa - 100 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- omenanvihreä - 2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- smetana on vähärasvaista - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Valmista tämä salaatti valmistele kaikki ainesosat ensin. Tätä varten porkkanat puhdistetaan ja silputaan suurilla rei'illä. Omenat ja tuore kurkku käsitellään ja hienonnettu. Siirrämme nämä tuotteet salaattikulhoon, lisätään marinoitua merikalaa, suolaa ja sekoita suolalla. Seuraavaksi muodostumme pienen kukkulan ja koristelemme kiilareunoilla keitettyjä ja kuorittuja kananmunia ja persiljaa.