Resepti kana rintoja, täynnä erilaisia täyteaineita, on pitkään tullut klassinen lisäys juhlava, eikä vain, päivällinen. Tarjolla olevan broilerinfileen suosikki täytteet ovat luonnollisesti juustoja, koska siksi, miten et voi pidä viskoosin, sulan juuston massan koostumusta, joka virtaa rinnan rintakehän alla? Katsotaanpa joitakin herkullisia reseptejä kananrinta-aineilla, jotka on täytetty juustolla.
Juustoa täytetty kanakeitto - resepti
Tällainen helppo valmistaa välipala sopii täydellisesti lasin oluen kanssa tai toimii hyvänä täydentävänä kevytateriaalille.
ainesosat:
- kananrinnat (puolet ilman ihoa) - 2 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- pekonia - 4 viipaleita;
- muna - 1 kpl;
- leipää murusia, suolaa, pippuria.
valmistelu
Kana rinnat leikataan pituussuunnassa puoleen ja päihittää hyvin paksuuteen 0,5 senttimetriä. Leikattujen fileen pinnalle asetetaan pekonin palat ja reunasta panemme juustoa, käärittele se ja kiinnitä se hammastikulla. Pyyhi rinta muniin ja rullaa sitten rypyt. Paista iso määrä kasviöljyä, kunnes kullanruskea. Tarjoile ketsuppi tai sinappi.
Täytetyt kananrinnat uunissa
Jos luulet, että pinaatti on mauton yrtti, niin unohtumaton yhdistelmä nuorten pinaatin lehdistä ja pikantti Gruyèren juusto vakuuttavat sinut.
ainesosat:
- kananrinta (puolikkaat iholla) - 4 kpl;
- nuori pinaatti - 4 lasia;
- Gruyèren juusto tai jokin sveitsiläinen juusto - 200 g;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- Voi - 3 rkl. lusikka.
Kastike:
- valkoviini - ½ cup;
- broilerinliemi - 2 kuppia;
- timjami, suola ja pippuri.
valmistelu
Ennen kuin täytetään täytetyt kananrinta, teemme täytteen niille. Tätä varten annamme paistinpannulle tuoretta pinaattia suolalla ja pippurilla kirjaimellisesti 1-2 minuuttia.