Munakoiso-annoksia ei ole ominaisuuksiltaan erinomaiset makuominaisuudet vaan myös vaikuttava sisältö hyödyllisistä elementeistä ja vitamiineista, joka on perustana niiden säännölliselle sisällyttämiselle päivittäiseen ja juhlavalikkoon.
Mitä keitetä munakoisoilla?
Tyypillisesti munakoisojen suosituimmat reseptit ovat herkullisia ja yksinkertaisia, eivät edellytä puhdistettujen tai kalliiden tuotteiden läsnäoloa. Soveltamalla niitä voit tarjota herkullisen ja hyödyllisen aterian.
- Aluksi voit kokata herkullisen ja kevyen keiton ja lisätä munakasveja muille vihanneksille.
- Kasvikset osallistuvat maukkaan, herkullisen ripaan tai salaatin toiseen.
- Munakoisoastiat ovat reseptejä lukuisista maukkaista välipaloista, jotka valmistetaan talvella ja valmistetaan välittömästi ennen kulutusta.
Teschin-kielen munakoiso
Tutkittaessa reseptejä munakoisoa, huomaat ennennäkemättömän suosion äkillisen välipala mukana kasvis, koristeltu muodossa rullina ja joilla on huvittavaa nimeä "teshchin kieli". Erinomainen maku, vaatimaton ruoanlaitto ja lautasen mahtava ulkonäkö ovat yhtä sopivia rentoon tai juhlaan pöydälle.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- valkosipuli - 3-4 hampaat;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- vihreät - 1 nippu;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Munakoiso leikataan viipaleiksi, paistetaan.
- Jokainen levy on suolattu, maustettu, majoneesiin rasvainen ja valkosipulilla kypsennetty ja asetettu tomaatin päälle.
- Taita työkappaleet pinoon astiaan.
- Koristele valmiit telat munakoisojen vihreistä ja palvele pöydälle.
Munakoiso kaviaari - resepti
Seuraava välipala on mielenkiintoisempi jokapäiväiselle ruokalistalle, vaikka monille se on välttämätöntä miellyttävää tilaisuutta tai ilman. Munakoiso munat klassisessa versiossa valmistetaan leivottuna puuhiiltä, mikä antaa sille unohtumattoman hienostuneen maun ja mahtavan hajuhaavan.
ainesosat:
- munakoiso - 4 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2-3 kpl;
- tomaatit - 500 g;
- sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 3-4 hampaat;
- kasviöljy - ½ cup;
- viinietikka - maku;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Munakoisot, paprikat ja valkosipuli leipoa kunnes pehmeä.
- Puhdista hedelmät turkista ja sekoita massa pulloon.
- Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, lievittää ihoa ja leikata kuutiot.
- Tarjoile sipulit voita, lisää tomaatit ja anna niiden istua 15 minuuttia.
- Yhdistä purun perunat paistetulla, kaudella, lisää vihanneksia ja pureskella 10 minuuttia.
Kesäkurpitsa ja munakoiso
Munakoisoa voi käyttää kevyessä versiossa yhdessä muiden vihannesten kanssa tai keittää lisäämällä lihaa: kanaa, kalkkunaa, sianlihaa ja naudanlihaa. Jokainen muunnelma omalla tavallaan on hyvä ja sen uskolliset ihailijat. Alla on resepti lautaselle kana, joka voidaan suunnitella sopivaksi mieltymyksesi.
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- tomaatit - 2-3 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- kasviöljy - ½ cup;
- Basilikaa, persiljaa, tilliä - per kiloa ½;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Filetti leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan öljyssä kunnes punainen.
- Aseta sipulit, paprikat, tomaatit, munakoisot ja kesäkurpitsa, maustetaan kerrokset mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla.
- Suojaa säiliö kansiin, vähennä kuumuutta ja maku 15 minuuttia.
- Tulipalon lopussa viheriöt ja hienonnettu valkosipuli heitetään.
- Tällaiset ruoat haudutetuista munakoisoista ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä.
Munakoiso-salaatti korealaisessa tyylissä
Munakoiso-ruokia voidaan koristaa korealaisella korostuksella, maustetaan sopivilla mausteilla. Akuuttia voidaan säätää mieltymystesi mukaan, mikä vähentää kuumapippurin määrää. Katkeruuden hedelmien poistamiseksi kasvis leikataan pieniksi paloiksi suolaksi ja 10 minuutin jälkeen huuhtele, puristetaan ja kuivataan.
ainesosat:
- munakoiso - 4 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- sokeri - 1 tl;
- etikkaviini - 2 rkl. lusikat;
- korianteria - 1,5 tl.
- punainen ja mustapippuri - ½ tl;
- kasviöljy - 100 ml;
- suola, seesami, soijakastike, vihreät.
valmistelu
- Munakoiso brusochki paista voita kunnes puoliksi valmis.
- Lisää viipaloidut kasvikset, mausteet, mausteet, sekoita.
- Jätä munakoisasalaatti yön yli jääkaapissa.
Munakoiso munat uunissa
Munakoisoista valmistetut astiat voivat olla hyvin hienostuneita ja alkuperäisiä. Ruoan valmistelu alla olevien suositusten valossa voi tehokkaasti täydentää juhlaa ja hemmotella vieraita herkullista herkkua. Jäätelön säilyttämiseksi sinun on voiteltava aihiot ennen leivontaan öljyllä.
ainesosat:
- munakoiso - 4 kpl;
- vyöruusu - 400 g;
- tomaattia, sipulia, valkosipulinkynsiä - 1 kpl;
- juustoa - 200 g;
- majoneesi - 100 g;
- suolaa, pippuria, italialaisia yrttejä, yrttejä.
valmistelu
- Leikkaa munakoisot puoliksi, kaavele massaa, jättäen 1 cm seinille, paista pohja 220 astetta 15 minuutissa.
- Harjaa jauhelihaa sipulilla, lisää viipaloitu tomaatti, paahdettu munakoiso, valkosipuli, tuoreet yrtit.
- Täytä täytteenä munakoisoja , vesimajoneesia, ripottele juustoa ja lähetä uuniin 30 minuuttia.
Munakoiso keitto
Ensimmäiset munakoisotuotteet ovat helposti ja ravitsevia ja tasapainoisia samanaikaisesti. Kuumaa voi olla klassisen keiton muodossa lihassa tai kasvisliemessä lisäämällä porkkanaa ja sipulikastiketta ja perunoita tai miten tässä tapauksessa hitsata jalostuneempi helmi-vaihtelu.
ainesosat:
- munakoiso - 500 g;
- sipulit ja tomaatit - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- liemi - 500 ml;
- paprikaa ja sokeria - 1 tl kumpaakin;
- chili - ½ tl;
- kerma - 100 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Sipulit ja porkkanat kastetaan öljyyn.
- Lisää kuoritut ja viipaloidut tomaatit ja munakoisot, kaada liemi ja peittakaa kaikki kansi alla 15 minuuttia.
- Esittele mausteita, valkosipulia, kermaa, lämmitä 3 minuuttia, poista kuumuudesta, hämärtyy.
- Kaada keitto-sosea munakoisolevyistä lautasilla, koristele vihreillä.
Parmedzhano munakoosta
Jos pidät munakoisoja ja kovaa juustoa, niin seuraava alkuruoka tulee Italiasta, epäilemättä pidät siitä. Alkuperäisessä reseptissä käytetään mozzarellaa ja parmesaania, jotka voidaan korvata millä tahansa muulla taloudellisesti saatavilla olevilla analogeilla, esimerkiksi Sveitsillä tai Hollannilla ja pehmeällä Adyghe-juustolla.
ainesosat:
- munakoiso - 2-3 kappaletta;
- mozzarellaa ja parmesaania - 200 g kukin;
- oliiviöljy - 50 ml;
- tomaatit mehussaan - 2 tölkkiä;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, pippuria, basilikaa, oreganoa ..
valmistelu
- Munakoisot leikataan piireiksi, suolataan, jätetään lehdistön alla 15 minuuttia.
- Viipaloitu ja paistettu molemmille puolille.
- Levitä raastin kovaa juustoa, leikkaa pehmeät kerrokset.
- Paista sipulit ja valkosipuli, lisää tomaatit mehu, mausteet, yrtit, pata 15 minuuttia.
- Alkupala on valmistettu munakoisokerroksista. Puolet kastiketta, vihannes-, pehmeä ja kovaa juustoa levitetään muotin pohjalle.
- Toista kerrokset, peitä loput kastike ja paista 30 minuuttia 200 astetta.
Hänet munakoisot
Toinen korealaisella aksentilla varustettu ruokalaji voidaan valmistaa käyttämällä pääkomponentti munakoisoa. Tässä tapauksessa leikattu vihannes esikypsytetään viisi minuuttia ennen kuin höyryyhdistetään viisi minuuttia, sitten infusoidaan porkkanoita, sipulia ja valkosipulia maustetulla, mausteisella marinadiin.
ainesosat:
- munakoiso - 1 kg;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- suolaa, sokeria ja korianteria - 1,5 tl;
- valkosipuli - 3-4 hampaat;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- omenaviinietikka ja soijakastike - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Jauhot porkkanoita ja sipulia, sekoita suolaa, sokeria, vaivaa, jätä 30 minuuttia.
- Lisää munakoisoa, kaikki mausteet, sekoita.
- 3 tunnin kuluttua voit kokeilla sitä munakoisot Korean.
Lämmin munakoisinsalaatti
Paistettua munakoisoa sisältävä salaatti , joka voidaan tehdä alla tarjotun reseptin mukaan, tarjoillaan lämpimässä muodossa heti valmistuksen jälkeen. Tällöin uunissa paistetaan myös pääkomponentin kanssa paprikaa. Ne on sijoitettava pussiin hetken kuluttua lämpökäsittelyn jälkeen ja poistettava iho.
ainesosat:
- munakoisot, paprikat, tomaatit - 250 g;
- feta - 200 g;
- kasviöljy - 5 rkl. lusikat;
- etikka - 2 rkl. lusikat;
- sinappi - ½ tl;
- hunaja - 2 tl;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Leivonnaisten ja paprikoiden liha leikataan kuutioksi.
- Samalla tavalla murskata juustoa ja tomaatteja.
- Sekoita ainesosat, maistele täytteen osat, sekoita.