Omenan leivontaan on paljon reseptejä, ja melkein kaikki sisältävät munien käyttöä ruoanlaittoon. Mutta mitä pitäisi tehdä niille, joita ei suositella käytettäväksi tai jotka eivät lainkaan ole vasta-aiheita? Suosittelemme tässä tapauksessa käyttää reseptejä, joita tarjoamme alla materiaaleissamme. Munien puuttuminen reseptiin ei häiritse tuotteita, jotka on valmistettu selitettyjen suositusten valossa, tullut jumalallisesti herkulliseksi, aromiseksi ja ruokahaluksi.
Kakku omenoilla - resepti, jossa ei ole munia kefirissä mangaan
ainesosat:
- keskirasva kefir - 255 ml;
- Vehnäjauho - 155 g;
- manga - 155 g;
- omenat - 550 g;
- rakeistettu sokeri - 275 g;
- auringonkukka tai oliiviöljy ilman tuoksua - 120 ml;
- leivinjauhe - 20 g;
- kalliosuola - ripaus;
- vaniljakerros - 20 g.
valmistelu
Tämä piirakka on jotain charlottea, mutta sillä on täysin erilainen keittoteknologia. Aluksi testiä varten jauhetaan jauho ja sekoitetaan semolina. Kaada kuiva seos kefiriin, lisätään suolaa, sokeria ja vaniljakasokeria ja sekoita. Auringonkukkaöljyä puuttumme viimeiseen vuoroväliin ja saavutamme tasokkaimman taikinan tasalaatuisuuden, kuten hapan kermaa.
Nyt valmistamme omenat. Pesty hedelmät puhdistetaan, leikataan viipaleiksi ja levitetään taikinaan. Sekoita ainesosat tasaisesti jakautumaan keskenään ja aseta kakun pohja öljyttyyn ja hyvin ripoteltuun leivinuuniin.
Se on vain leipoa kakku uunissa. Tätä varten se lämmitetään etukäteen 185 asteen lämpötilaan ja asetetaan tuotteen keskilevyyn.
Nopea piirakka omenien kanssa, joissa ei ole munia monivärisessä
ainesosat:
- voi - 95 g;
- Vehnäjauho - 155 g;
- manga - 155 g;
- omenat - 550 g;
- rakeistettu sokeri - 225 g;
- sitruunamehu - 20 ml;
- leivinjauhe - 20 g;
- kaneli maaperä, vanilja ja murskatut pähkinät - maku.
valmistelu
Huolimatta munien puutteesta ja melko yleisestä tekniikasta piirakan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan sen maku osoittautuu yksinkertaisesti jumalalliseksi ja uskomattoman houkuttelevaksi. Se voidaan myös valmistaa uunissa, mutta harkitsemme vaihtoehtoa leivintaa tuotteesta monivärisellä.
Taikina sekoitetaan yksinkertaisesti murskaa, jauhoja, leivinjauhetta ja rakeistettua sokeria kulhoon lisäämällä ripaus vanilliinia. Täytemateriaali täytetään suurtarkastella, sitruunamehun, jauhettujen kanojen ja hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa. Makean hampaan omenamassassa on syytä lisätä hieman hunajaa tai rakeistettua sokeria.
Nyt, öljyisissä monilähetysryhmissä, kerrostetaan kerroksittain kuiva seos taikinaan (neljä kerrosta) ja täytteet (kolme kerrosta). Päälle, levitä jauhettua jäädytettyä voita ja kytke laite "Leivonta" -tilaan viidenkymmentäviisi minuuttia.
Hiekkakakku omenoilla, joissa ei ole munia
ainesosat:
- voita - 265 g;
- vehnäjauho - 425 g;
- omenat - 550 g;
- sokeri taikina - 65 g;
- sokeri tai omenanruskea sokeri - 65 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- kanelijauhe - maku.
valmistelu
Valmistele lyhyt taikina omenapiirakkaan, jossa ei ole munia, sekoita voin sokerin ja jauhojen kanssa ja jauhaa ainesosat kädet yhteen, kunnes saadaan hieno muru. Jos mittasuhteet täyttyvät oikein, vauva kokoontuu täydellisesti koomaan, joka kaatuu pienimmällä paineella.
Karkean hiekkakannan levitämme öljyttyyn muotoon ja levitämme sitä hieman, muodostaen pieniä sivuja. Ylhäältä laita omenan viipaleet, jotka puolestaan on ripoteltu kanelilla ja sokerilla (valkoinen tai ruskea).
Paista tällainen piirakka noin kolmekymmentä-neljäkymmentä lämpötilassa 185 astetta.