Kananlihaa pidetään perinteisesti erittäin suosittuna ja hyödyllisenä tuotteena. Sieltä valmistetaan monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Mutta jos monta pidetään rintoja, kanoja tai siipiä ja usein ilmestyvät pöydällemme, niin kanan jalat lähetetään usein roskakoriin tai koiran ruokintaan. Mutta japanilaisten tutkijoiden mukaan kanajalan etuja ihmiskehoon on erittäin korkea. On syytä ainakin joskus sisällyttää tämä tuote ruokavalioosi.
Kuinka hyödyllisiä kanan jalkoja?
Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on pitkään havaittu liha-aineen kyky kanan jalkoista alentaa verenpainetta. Hypertensiota parantavan lääkkeenä tätä lientä on käytetty pitkään ja tehokkaasti.
Toinen on hyödyllisen kollageenin korkea sisältö. Kanahaavojen käyttö nivelille on kiistaton, koska kollageeni antaa heille elastisuutta, mikä on erityisen tärkeää vanhuksille. Joten vanhukset on joskus sisällytetty kananlihan ruokavalioon, mikä hyödyttää nivelet ja ei vahingoita.
Lisäksi ne sisältävät runsaasti vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmisen kehon normaalille toiminnalle, A: sta suhteellisen harvoihin K: n, PP: n ja koliinin. Melko paljon kanajaloilla ja hyödyllisiä mineraaleja, kuten kalsiumia tai rautaa, eikä myöskään ole niin yleistä ja siksi vielä arvokkaampaa rikkiä, mangaania, fosforia ja seleeniä. Hieno mineraali tekee tästä tuotteesta todella tarpeen jokaiselle henkilölle.
Harm on kana jalat
On kuitenkin syytä harkita, että hyvien kanojen lisäksi jalat voivat olla haitallisia.
Korkea rasvapitoisuus ja korkea kalori- pitoisuus tekevät tuotteesta epätoivottavan joissakin tapauksissa.
Toinen haitta on se, että kanan jalat sisältävät paljon kolesterolia , mikä voi johtaa ateroskleroosiin tulevaisuudessa.