Tietenkään tiedät, että limonadan säilyttäminen ei ole aina hyödyllistä juomaa. Erilaisilla makeutusaineilla, säilöntäaineilla ja stabiloimilla ei ehkä ole parasta vaikutusta terveyteen. Mutta älä seiso kuumalla säällä kieltäytyä virvoitusjuomissa. Ihana vaihtoehto on kotitekoinen oranssi limonadi, jonka jopa kokematon emäntä voi kokata. Se on hyvin virkistävää ja se on todellinen mineraalien ja hivenaineiden varasto.
Limonadi pakastetuista appelsiineista kotona
Kuten tiedät, näiden eksoottisten sitrushedelmien jäätymisen aikana ei menetä makua ja kylläisyyttä vitamiineilla. Samanaikaisesti tällaisen reseptin kanssa valmistetuista appelsiineista valmistetun kotitekoisen limonadin hieman makuinen maku ei jätä välinpitämättömiä edes vaativimpia gourmet-tuotteita.
ainesosat:
- Appelsiinit ovat suuria, ohut - 4 kpl;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- vesi - 9 l;
- sitruunahappo - 25 g.
valmistelu
Pese appelsiinit hyvin (mieluiten edes siirrä ne kiehuvaan veteen, koska nämä hedelmät peitetään usein vahalla ulkopuolelta paremman säilytyksen vuoksi) ja panna ne pakastimeen päivän. Vedä sitten hedelmät jääkaapista, upota ne nopeasti kuumaan veteen, jotta ne leikataan paremmin, leikkaa ne viipaleiksi ja kulkevat lihamyllyn läpi. Tuloksena oleva massa kaada 3 litraa kylmää keitettyä tai suodatettua vettä ja jätetään infusoimaan neljäsosa tunnista.
Tämän jälkeen tärkein askel oranssi limonadin valmistuksessa alkaa kotona. Nyt suodata infuusio: ensin läpipainopakkauksen läpi, sitten juustoraastin tai seulan läpi, niin että valmis juoma ei osu lihaan. Sokeri liukenee hieman veteen, sekoitetaan sitruunahapon kanssa, lisätään suodatettuun infuusioon 6 litralla vettä ja sekoitetaan. Limonadia tulee infusoida tunnin ajan, jonka jälkeen sitä voi juoda heti.
Resepti kotitekoisesta sitruunasta sitruunasta ja oranssista
Itse nimi "limonadi" liittyy kuuluisa keltainen trooppinen hedelmä, jota pidetään ehtymätön C-vitamiinin lähde. Se on sitruuna, joka antaa erityistä huomiota, esittämällä ainutlaatuisen savun sitruunaan appelsiineja kotona. Valmistukseen et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja.
ainesosat:
- ohut oranssi - 1-2 kpl;
- kuivattu minttu - 25 g;
- puolet sitruuna;
- sokeri - 200 g;
- vähähiilty vesi - 2 litraa.
valmistelu
Purista appelsiinit ja sitruunamehu juicer. Liha voidaan jättää siihen, ja voit heittää sen pois - harkintasi mukaan. Tuloksena oleva mehu kaadetaan purkkiin (edullisesti tilavuus 3 litraa). Lisää vettä siihen puoleen tilavuudesta, kaada sokeri, sulje huolellisesti ja ravista kunnes se on täysin liuennut. Hiomaan minttu hankaamalla sitä sormien väliin ja kaada se astiaan. Tämän jälkeen lisää jäljellä oleva vesi ja sekoita hyvin. Lisäksi juoma ei ole välttämätöntä, mutta se säilytetään jääkaapissa enintään 3 päivän ajan.
Limonadi appelsiineista kiirehtiin
Joskus monimutkaisia reseptejä on katastrofaalinen ajan puute. Ja sitten kysymys siitä, kuinka tehdä kotitekoista limonadia appelsiineista mahdollisimman nopeasti, tulee erittäin kiireelliseksi. Tämä on yksinkertainen ja edullinen tapa saada tämä juoma, joka muistuttaa jumalallista nektaria.
ainesosat:
- vesi - 2 l;
- suuret appelsiinit - 3 kpl;
- sokeri - 95 g;
- sitruuna.
valmistelu
Pese hedelmät ja purista mehu appelsiineista ja sitruunoista juicerin tai käsin. Laita vettä tulelle ja sen jälkeen, kun se kiehuu, heittää siellä aiemmin kuorittu kuori näitä eksoottisia hedelmiä. Se on leikattava suurissa kappaleissa. Samassa potissa, heittää sokeria, odota keittämistä ja annetaan keittää 5-7 minuuttia. Anna siirappia jäähtyä ja sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, sekoita se juuri puristetulla mehu. Lopuksi laittaa limonadi muutama tunti jääkaapissa, koska se on parasta kokeilla sitä jäähdytetty.