Arvokkaita ominaisuuksia, joilla ruusun lantiot ovat runsaat, on suositeltavaa käyttää sekä tuoreiden hedelmien että koko vuoden keräämisen aikana. Jotkin kotioperaattorit hakevat sämpyläjauhoja, hilloja ja hilloja, mutta useimmiten hedelmät yksinkertaisesti kuivataan myöhempää käyttöä varten.
Briaria erillään samasta omenasta tai päärynöstä ei voi kuivata auringossa. Ultraviolettisäteiden vaikutuksen alaisena vaikuttavat huomattavat osuudet hyödyllisistä elementeistä ja vitamiineista, joita ei pidä sallia arvokkaiden hedelmäominaisuuksien menetyksen välttämiseksi. Vanhoina päivinä dogrose kuivattiin venäläisessä uunissa. Nykyään on nykyaikaisempia tapoja korjata luonnonvaraisia rosemarjoja talvella, josta keskustelemme jäljempänä.
Kuinka kuivata ruusunmarjat lunta talvisin sähkökuivurissa?
Sähkökuivaimen omistajat voivat käyttää tätä konetta ilman epäilyksiä koirarun kuivumisesta. Hedelmät huuhtele esilämmitetyissä lämminvesissä ja anna kuivua ja kosteuden pisarat haihtua. Nyt levitämme koiranruusun kuormalavoille yhdellä kerroksella ja asennamme ne laitteeseen. Lämpötila kuivauksen aikana on pidettävä 60 asteen tasossa. Joissakin tapauksissa esimerkiksi jos koiranruoka on suuri, on parempi kuivattaa hedelmiä useassa eri vaiheessa käyttäen erilaisia lämpötilaolosuhteita. Aluksi pidämme marjat kuivurissa pari tuntia lämpötilassa seitsemänkymmentä astetta, sitten laske lämpö viisikymmentä astetta ja kuivaa koira-ruusu melkein valmiustilaan. Lopuksi nostelemme lämpötilaa 60 asteen tasolle ja anna tuotteen saavuttaa vaaditun tilan.
On vaikea sanoa, kuinka kauan kestää dogroseen kuivaamista sähkökuivaimessa. Kaikki riippuu hedelmän koosta ja juicinessista. Tarkista säännöllisesti marjojen saatavuus ja määritä aika itse. Keskimäärin koko hankintaprosessi kestää neljästä seitsemään tuntiin.
Miten kuivataan oikein lonkat kotona uunissa?
Jos sinulla ei ole sähkökuivainta, voit käyttää uunia kuivaamaan dogrose. Ihanteellinen, jos laitteellasi on konvektiotila, jolloin hedelmä kuivuu nopeammin ja paremmin.
Idean toteuttamiseksi tässä tapauksessa, samoin kuin kuivauksen tapauksessa sähkökuivaimessa, pesee koiranruusun lantiot, kuivataan ja levitetään se kerroksittain pergamenttilevyllä peitettyyn astiaan. Sitten hävitämme sen lämmitetty kuusikymmentä astetta uuniin ja anna se seistä kahden tunnin ajan, sekoittaen säännöllisesti hedelmää. Tämän jälkeen laske lämpötila viisikymmentä astetta ja kuivaa koiranruusu tämän lämpötilajärjestelmän alle, kunnes se on täysin valmis.
Koko dogrose-kuivatuksen aikana uunin oven on oltava hieman auki, jotta ylimääräinen kosteus jätettäisiin laitteelta esteettömäksi, mikä varmistaisi korkealaatuisen kuivauksen.
Oikein kuivattu ruusupuuta lähes ei muuta väriä ja vain hieman ryppyjä ja hieman tummenee. Useimmissa tapauksissa sellu muuttuu läpikuultavaksi ja voit jopa nähdä siementen hedelmässä.
Kuinka kuivata dogrose mikroaaltouunissa?
Jos olet tottunut käyttämään mikroaaltouunia ruoanlaittoon ja haluat käyttää tätä laitetta dogroseen kuivaamiseen, kiirehdimme kiihdyttää sinua. Tätä varten mikroaaltouuni on ehdottomasti sopimaton ja pilaa vain tuotteen. Yllä, hedelmät kuivuvat ja ryppyvät, mutta sisällä ne pysyvät kosteina ja pian hometta. Älä vaaranna arvokkaita marjoja ja sitä enemmän terveyttäsi, äläkä käytä kuivaa dogrose-mikroaaltouunia. Loppujen lopuksi väärin kuivatut hedelmät eivät tuota odotettuja hyötyjä, vaan ne voivat myös aiheuttaa haittaa.