Jos yrität lisätä lihasmassasi, olet todennäköisesti keksinyt urheilullisen ravintoarvon hankkimisen - proteiinin, jotta voisit lisätä proteiinin kysyntää tehon kuormituksen tapauksessa.
Onneksi pakottaa itsesi syömään yksi raejuusto ja proteiineja erityisessä mittakaavassa ei ole välttämätöntä. Tuottajat ovat jo erottaneet proteiinin kaikista muista elintarvikkeiden ainesosista ja ovat valmiita myymään sinulle proteiinijauheen muodossa. Valkoinen jauhe ensi silmäyksellä ei ole erilainen kuin jauho tai tärkkelys, joten väärentämisten määrä kasvaa. Se on taistelussa häikäilemättömiä valmistajia vastaan, että kutsumme sinut tutustumaan proteiinin laadun tarkistamiseen.
pakkaus
Proteiinin laadun testauksen pitäisi alkaa pakkauksen vaatimustenmukaisuudesta - sinetöitynä, holistisena, hologrammeina ja tasaisesti liimattuina tarroina. Jos ostat jauheen pakkauksessa, siinä ei pitäisi olla tarraa. Tällöin kaikki on pakattu pakkaukseen.
Englantilaiset ja amerikkalaiset tuotteet poikkeavat kotimaisista jäljitelmistä mittausjärjestelmissä - unssia (oz) ja kiloa (lb), ja käännös grammoina on vain suluissa. Proteiini Saksasta, Ranskasta, Kiinasta, Ruotsista - grammoina ja kilogrammoina.
Kemialliset kokeet kotona
Heraproteiinin laatu voidaan helposti määrittää keittiössäsi. Lasiin vedellä lisätään muutama tippa alkoholista jodiliuosta, kaada vähän proteiinia siihen. Jos se "laimennettiin" tärkkelyksellä tai jauholla - neste muuttuu violetiksi. Ja jos käytit maltodekstriiniä - tummanruskea väri.
Kun ostat proteiinia painon mukaan, voit puristaa sormen välähdyksen ja painaa paineita - proteiinin tulisi tehdä lamaa, kun astut siihen.
Ota suuhun vähän kuivaa jauhetta - todellinen proteiini ei liukene, se tarttuu hyytymisiin hampaisiin ja ikeniin.