Viikunat - erittäin hyödyllinen, maukas, ja mikä tärkeintä, edullinen eteläinen hedelmä. Hän on yhtä kiihkeästi rakastettu sekä lapsilla että aikuisilla, ja ravitsemusterapeutit pitävät tätä tuotetta niiden joukossa, joiden on välttämättä oltava läsnä modernin ihmisen ruokavaliossa. Se voi kuluttaa sekä tuoreita että kuivattuja, paistettuja, lisättyjä kompoteita, piiraita, hilloja jne. Koska viikunoita ei varastoida pitkään tavallisessa tilassa, se kuivataan usein ja syödään kuivattuna hedelmänä . Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että tässä muodossa hedelmä on myös erittäin hyödyllinen. Vaikka kuivattujen viikunoiden kaloripitoisuus on jonkin verran suurempi, mutta arvokkaiden aineiden sisältö on lähes sama kuin tuoreessa tuotteessa.
Kuinka monta kaloria kuivattuja viikunoita?
Tämän hedelmän energia-arvo määräytyy ensisijaisesti sen sisältämien hiilihydraattien määrästä, mutta on muita olosuhteita. Lisää makea, mikä tarkoittaa sitä, että rikkaampi hedelmä, ilmaistuna lämpimämmässä ilmastossa, on enemmän kaloreita. Lisäksi koostumuksessa on enemmän makeita ja vähemmän makeisia lajikkeita, joilla on eri määriä sokeria. Joten eri lajikkeiden hedelmistä saatujen kuivattujen viikunoiden kaloripitoisuus vaihtelee myös suuruudeltaan. Mutta jos puhumme keskimäärin, silloin 100 grammaa kuivattuja hedelmiä on noin 65 grammaa hiilihydraattiyhdisteitä ja hieman yli 2 grammaa rasvaa eli lähes kaksi kolmasosaa hedelmän kokonaismäärästä. Siksi kalorit kuivatut viikunat sisältävät runsaasti - 220 kcal / 100 grammaa ja liian riippuvaisia tällaisista kuivatuista hedelmistä tai hoikkaista ihmisistä, puhumattakaan ylimääräisestä painosta , ei ole sen arvoista. Hyvää terveyttä varten riittää syömään neljä tai viisi kappaletta päivässä. Kalori- sisältö 1 kpl. kuivatut viikunat ovat noin 10-15 kcal, joten muutamia kuivattuja viikunoita päivittäin ei haittaa kuvaa.