Ruokavalio ilman hiilihydraatteja tai matalahiilihydraattinen ruokavalio on ravitsemusjärjestelmä, joka perustuu vähentämään hiilihydraattien saantia (varsinkin yksinkertaisia). Tällaisen voimajärjestelmän ansiosta voit tehokkaasti torjua ylipainoa , kuivata kehon (urheilijoille) tai rakentaa lihasmassaa.
Mikä antaa ruokavaliota hiilihydraattien rajoittamiseksi?
Kuten tiedätte, hiilihydraatit ovat tärkein "polttoaine" elimistölle, helpoin tapa saada energiaa. Kun ruoka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, keho saa energiaa niistä. Tämän lähteen rajoitta- miseksi pakotat kehon etsimään muita tapoja ruokkia, mikä johtaa aiemmin kertyneen rasvakerroksen aktiivisiin menoihin. Tämä on "säilynyt" energia, jonka keho on kertynyt vain käytettäväksi silloin, kun ruokaa ei ole saatavilla. Niinpä hiilihydraattien alhainen ruokavalio voi tehokkaasti laihtua ilman nälkäherkkyyttä.
Ruokavalio ilman hiilihydraatteja ei ole aivan oikea nimi. Ihmisen ruoansulatuskanavan laite on sellainen, että sitä ei voi esiintyä yksinomaan proteiinin ravinnossa. Hän tarvitsee kuitua, ja se löytyy kasveista ja viljoista, jotka koostuvat hiilihydraateista. Kuitenkin hiilihydraatit ovat erilaisia: monimutkaisia ja yksinkertaisia, ja sinun täytyy päästä eroon niistä ennen kaikkea. Ero niiden välillä on tämä:
- Monimutkaiset hiilihydraatit hajotetaan hitaasti ja vähitellen antavat ihmiselle energiaa, koska sen vaikutus pitkällä kyllästymisellä tapahtuu. Ne ovat käyttökelpoisia runsaasti kuituja sisältävälle keholle, ja niiden on oltava läsnä ruokavaliossa. Monimutkaisia hiilihydraatteja löytyy viljoista, vihanneksista.
- Yksinkertaiset hiilihydraatit ovat hiilihydraatteja, joiden energia tulee heti. He aiheuttavat verensokerihyppyjä, jotka vuorostaan aiheuttavat jatkuvan ruokahalun, minkä vuoksi on vaikea noudattaa mitä tahansa järjestelmää. Yksinkertaisia hiilihydraatteja löytyy sokerista, kaikenlaisista makeisista, kaikista jauhoista.
Proteiini ruokavalio ilman hiilihydraatteja on ruokavalio, jossa yksinkertaisia hiilihydraatteja ei ole. Osa sen monimutkaisuudesta on, että keho selviytyy helposti proteiinien pilkkomisesta. On huomattava, että tällainen ruokavalio on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on munuaisten vajaatoiminta.
Ruokavalio ilman hiilihydraatteja: menu
Pienen hiilihydraattisen ruokavalion, joka on suunniteltu laihtumaan, pitäisi sisältää vähintään 1 g proteiinia painokiloa kohden. Jos olet mukana urheilussa, niin tämä luku pitäisi nostaa 1,5 grammaan proteiinia. 60 kilon painosta tavallisen ihmisen pitäisi ottaa vähintään 60 grammaa proteiinia ja urheilija - 60 * 1,5 = 90 grammaa proteiinia.
Harkitse tällaisen ruokavalion hyväksyttävää ravinnemuotoa:
Vaihtoehto 1
- Aamiainen: munia 2 munaa, kaali-salaattia, vihreää teetä ilman sokeria.
- Toinen aamiainen: omena, lasillinen vettä.
- Lounas: tattari puuroa goulash naudanlihaa, tomaattia, lasi luonnollista mehua.
- Snack: pala vähärasvaisesta juustosta, teetä ilman sokeria.
- Illallinen: keitetyt kananrintaiset ja tilat tuoreet vihannekset, tee ilman sokeria.
Vaihtoehto 2
- Aamiainen: tattari puuroa, lasillinen teetä ilman sokeria.
- Toinen aamiainen: oranssi, lasi vettä.
- Lounas: haudutettua kaalia ja osaa vähärasvaista kalaa, kurkkua, lasillista morsia.
- Iltapäivän välipala: lasillinen jogurtti, makeuttamaton kuiva krakkaus.
- Illallinen: keitettyä naudanlihaa, jossa on koristekasveja Pekingin kaali tai salaatti "jäävuori".
Käytä tätä ruokavaliota huolellisesti lääkärin kuulemisen jälkeen, joka ilmoittaa, kuinka monta päivää voit noudattaa tällaista järjestelmää. Yleensä sitä voidaan syödä pitkään ilman vahinkoa elimelle, koska kaikki terveellisen ravinnon periaatteet otettiin huomioon ruokavalion valmistelussa. Jos tunnet pahoin, voit lisätä pari viipaletta viljakasveista tai muista terveellisistä elintarvikkeista, jotka sisältävät monimutkaisia hiilihydraatteja.