Valkosipulikruunut ovat erinomainen välipala oluelle tai maustettu lisäys ensimmäisiin ruokiin. Niiden kanssa kaikki keitot muunnetaan ja näyttävät enemmän ruokahaluilta ja maukkailta.
Valkosipuli paahtoleipää oluen uunissa - resepti
ainesosat:
- leipä valkoinen tai musta - 7-10 viipaletta;
- valkosipuli - 2-3 päätä;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ensinnäkin valmistelemme tämän välipala oluen pääkomponentiksi. Nimittäin me puhdistamme valkosipulin kuoreista, murskamme hampaita lehdistön avulla tai hajotamme ne keittiön vasaralla, joka peittää sen ruokafilmit. Tuloksena oleva valkosipulimassa levitetään leivän suolattuun esileikkaukseen jakamalla se tasaisesti ja lisäämällä kappaleet toisiinsa. Anna leipää liottaa valkosipulin maku viidentoista minuutin ajan. Liotuksen aikana vaihdamme ensimmäisen ja viimeisen viipaleen yhtenäisen valkosipulin maun.
Kun aika on kulunut, poistamme valkosipulin palat leipäviipaleista, he ovat jo täyttäneet tehtävänsä ja asettaneet leipää leivontaan. Voit leikata kappaleet pienempiin kappaleisiin tai jättää ne kokonaan.
Aseta leivinuuni leivällä esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen noin kymmenen minuutin ajan tai kunnes haluttu paistinpala. Aina paahtoleivästä uunissa niiden pehmeys riippuu myös. Jos haluat saada kuivattua versiota, voimme pitää paahtoveden alemman lämpötilan tasolla (noin 160 astetta), kunnes se kuivuu.
Kuinka valmistamaan valkosipulinkastiketta mustasta leivästä?
ainesosat:
- musta leipä;
- valkosipuli;
- suola;
- vihreät;
- kasviöljyä.
valmistelu
Ensin valmistetaan valkosipulikastiketta paahtoleipää varten. Puhdistamme ja kuljemme puristettua valkosipulia ja sekoitamme sen suolalla ja melrenko hienonnettu tuoreita yrttejä. Sitten leikkaa musta leipä haluttuun muotoon ja kokoon viipaleiksi ja paista ne molemmin puolin kasviöljyssä paistinpannuun. Sitten laittaa ne astiaan ja edelleen kuuma rasva kypsennetty valkosipulikastiketta. Anna paahtoleipää hieman jäähtyä ja liota ja voimme palvella.
Valkosipulinkynttä valkoisesta leivästä ja juustosta - resepti
ainesosat:
- valkoinen leipä;
- kova juusto - 150 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- tuoreet vihannekset - maku;
- suola - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Puhdistettua ja puristettua valkosipulia sekoitetaan melenkoilla hienonnettuihin viheriöihin, suolaa, raastettuna hienojakoiseen juustoraasteeseen ja pieneen määrään kasviöljyä. Paistettua valkosipulikastiketta levitetään valkoisten leivän viipaleille ja panna ne leivinpeltiin, joka vuorostaan asetetaan keskitasolle lämmitettyyn 175 asteen uuniin ja leivotaan viidentoista minuutin ajan.