Nyt on aika valmistaa kesäruokia tuoreista vihanneksista. Annat heille omassa mehussaan ja täydentää ruokavalion kananlihaa, saamme melko runsaan lounaan tai illallisen. Luultavasti pidät reseptejä ruoanlaittoon näistä ruuista, nimeltään raguusi . Kasviperusta tänä päivänä on kesäkurpitsa, jonka maku yhdistyy täydellisesti kaikkien vihannesten kanssa.
Kasvismehu, kana ja kesäkurpitsa
ainesosat:
- nuoria kesäkurpitsaa - 750 g;
- kananrinkaa - 550 g;
- makea bulbialainen pippuri - 250 g;
- tomaatit - 300 g;
- porkkanat - 200 g;
- sipulia - 200 g;
- savuke - 150 g;
- suola - maku;
- maapähkinä - maku;
- tuoreet vihannekset - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kaikki kasvikset pestään, kuivatetaan tarvittaessa, puhdistetaan ja leikataan kuutioksi tai pussiksi. Tomaatin kanssa poistamme ihon ensin upottamalla ne ennen sitä muutaman sekunnin ajan kiehuvaan veteen. Pane kukin vihanneksista leivinpelissä ensin kasvisöljyllä viiden minuutin ajan ja lisää kaviaariin tai syvään kattilaan. Jos on aika säästää aikaa, voit yhdistää sipulit porkkanoilla ja makeat paprikat tomaattien kanssa.
Kanafileetä leikataan pienillä paloilla, myös paista kunnes rouge, sekoittaen ja lähetä vihanneksia. Lisää kermavaahtoa, suolaa ja pippuria, sekoita ja pudota kattilaan alle 10 minuuttia. Sammuta sitten liesi ja anna sen seistä vielä kymmenen minuuttia. Palvelemme pöytään, koristelemalla viheriöillä.
Kurpitsa kurpitsaa ja perunaa kanaa monivärisellä
ainesosat:
- kananrinkaa - 550 g;
- nuoria kesäkurpitsaa - 2-3 kpl;
- perunat - 3-4 kappaletta;
- iso makea bulbialainen pippuri - 3 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- vesi 100 ml;
- kasviöljy - 75 ml;
- suola - maku;
- maapähkinä - maku;
- tuoreet vihannekset - maku;
- mausteet.
valmistelu
Multivarka kulhoon kaada kasviöljy ja paista 15 minuuttia "Leivonta" -tilassa leikattuja broilerifileja ja puolirenkaita sipulia.
Värjätyt kesäkurpit ja perunat kuoritetaan ja leikataan kuutioksi, ja porkkana ja paprika ovat oljet. Lähetämme kaiken kanaa sipulilla, lisätään vettä, vaihdetaan "Quenching" -tilaan ja asetetaan aika yhdeksi tunniksi. Viisitoista minuuttia ruoanlaittoa aloittaessasi avaa kansi, lisää kuorittuja ja viipaloituja tomaatteja, suolaa, maapihlaja, mausteita ja sekoita. Äänisignaalin jälkeen annamme varpunen seisomaan vielä kaksikymmentä tai kolmekymmentä minuuttia, ja voimme palvella pöydällä, joka on maustettu hienonnetuilla yrtteillä.