Rolls - kansallinen japanilaista ruokaa, joka maassamme on saanut suosion. Jos et halua mennä ravintolaan, kerromme teille, miten voit tehdä kuumia rullia kotona.
Resepti kuumille rullille kotona
ainesosat:
- nori - 3 lehdet;
- riisiviini - maku;
- soija luonnonkastike - maku;
- juusto - 100 g;
- lohi - 150 g;
- ankerias - 100 g;
- vesi - 1,5;
- riisiä - 1 rkl.
Kastike:
- majoneesi - maku;
- kapeli kaviaaria - 3 tl.
- ketchup - maku.
valmistelu
Riisi pestään, kaadetaan kylmällä vedellä ja asetetaan 35 minuuttia vesihauteessa. Sen jälkeen jäähdytetään hieman, lisätään riisiviiniä ja sekoita se. Aseta riisi Nori-levylle, ja keskellä jakaa täyttö - murskattu juusto, lohi ja ankerias. Vaihda varovasti putki ja leikkaa osat. Nyt tehdään kastike - yhdistää majoneesia ketsuppi ja kapelikaaviiri kanssa. Aseta rullat leivinpeltiin, rasvaa päällinen kastikkeella ja leivotaan noin 5 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen. Tarjoamme valmiita kuumia rumpuja, jotka kypsennetään uunissa, soijakastikkeella.
Kuumat rullat kotona
ainesosat:
- riisi - 1 erä;
- vesi - 1,5;
- riisiviini - maku;
- lohi - 150 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl.
Taikina:
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- curry - haluttaessa;
- vettä - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Joten ensin riisi riittää kunnolla. Tätä varten se pestään, kaadetaan kylmään veteen, keitetään, suljetaan kansi ja keitetään 15 minuuttia. Sitten ravista kevyesti, lisää riisiviinietikkaa ja jäähdytä huoneenlämpöön. Ilman menettää aikaa, valmistele kalat ja leikkaa tuore kurkku kaistaleiksi. Levitä riisi tasaisesti arkkiin