Monet kotiäidit eivät edes epäile, että ilman munien lisäämistä voit valmistaa pannukakkuja, jotka loistossaan ylittävät tuotteet munien kanssa. Ja jopa ne, jotka ovat toistuvasti kuullut tällaisista resepteistä, heillä on vain vähän uskoa positiiviseen tulokseen. Mutta kefiiriä sisältämättömät fritters osoittautuvat todella upeiksi ja uskomattoman houkutteleviksi, ja voit nähdä itsellesi käyttämällä alla olevia reseptejä.
Kuinka kokata laventeli pannukakkuja jogurtti ilman munia?
ainesosat:
- korkealaatuinen vehnäjauho - 325 g;
- kefir keskimääräisen rasvapitoisuuden - 495 ml;
- sokeri - 95 g;
- sooda - 10 g;
- etikka 9% - 15 ml;
- vanilliini - 1 purppura;
- tavallinen suola - 5 g;
- öljy ilman tuoksua - 125 ml.
valmistelu
Jotta pannukakkuja tämän reseptin mukaan kaada kefiiri kulhoon, kaada suolaa, sokeria, vanilliinia, lisätään sooda, sammutetaan etikalla ja jauhetaan jauhot. Sekoita taikina mahdollisimman suureksi yhdenmukaisuudeksi ja kaikkien jauhojen hyytymien liukenemisesta, jolloin saadaan sakea koostumus tasaisena, kuten paksussa hapankermassa.
Valmistamalla taikinan pannukakkuja kefirille ilman munia, aiomme leipoa pannukakkuja. Voit tehdä tämän kaada hieman vihannesten jalostettua öljyä paistinpannuun, lämmitä se hyvin uunissa ja laita sitten pieni lusikka, joka muodostaa pannukakun. Meistävät tuotteet molemmilta puolilta ja otamme sen sitten astian päälle ja tarjoamme hapan kermaa, hilloa, nestemäistä hunajaa tai muuta lisäainetta makusi mukaan.
Ilmapyyhkeet Kefirissä ilman munia ja omenoita
ainesosat:
- korkealaatuinen vehnäjauho - 325 g;
- kefir keskimääräisen rasvapitoisuuden - 495 ml;
- sokeri - 95 g;
- sooda - 10 g;
- etikka 9% - 15 ml;
- tuoreet omenat - 220 g;
- tavallinen suola - 5 g;
- öljy ilman tuoksua - 125 ml.
valmistelu
Tämän reseptin erottuva piirre on pannukakut, joissa ei ole munia omenatäytteessä. Tuotteet saavat ainutlaatuisen maun ja osan tuoreudesta.
Tällaisten pannukakkujen valmistamiseen sekoitetaan jogurtin kulhoon sokeri, suola, etikka, sooda ja jauhot, jotta saavutetaan hyvin paksun hapan kerman koostumus ja liuotetaan kaikki kokkareet.
Omenani, säästämme siemeniä ja nahkoja, leikataan pienellä oljella ja lisätään se taikinaan. Me vaivaamme massan hyvin ja aloitamme pannukakkujen leivontaan, perinteisesti laittamalla vähän taikinaa öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun ja ruskistamalla tuotteita molemmilta puolilta.
Halutessasi valmiita pannukakkuja voit ripotella hieman kanelia ja tarjoilla hunajaa.
Fritters hapan maidon tai kefir ilman kananmunia, Herkulainen hiutaleita
ainesosat:
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 165 g;
- kaurahiutaleet - 115 g;
- kefir keskimääräisen rasvapitoisuuden - 495 ml;
- sokeri - 110 g;
- sooda - 10 g;
- etikka 9% - 10 ml;
- vanilliini - 1 purppura;
- tavallinen suola - 5 g;
- öljy ilman tuoksua - 125 ml.
valmistelu
Tämän reseptin avulla voit monipuolistaa tavallista makuista pannukakkuja ja tehdä niistä hyödyllisempää lisäämällä kaurahiutaleita taikinaan. Sen käyttöönottoa varten liuostamme sokeri jogurttiin, suola- ja vanilliiniin, lisätään kaurahiutaleita ja annetaan paisuva vähintään yksi ja edullisesti kaksi tuntia.
Ajan kuluttua lisätään etikka, joka on etikkahapolla, kaada seulottu jauhe ja sekoita hyvin. Pyrimme varmistamaan, että kaikki jauhot pallot ovat liuenneet ja tuloksena taikina tekstuuri osoittautuu kuin paksu smetana.
Muodosta ja paista pannukakut kaurahiutaleilla tai muilla tavoin, taikinaa lämmitetyssä voita ja ruskistamalla tuotteita molemmilta puolilta.