Jos et tiedä kuinka soveltaa pienen määrän paprikoita, käytä reseptejä. Alla näet, että mielenkiintoinen voi valmistaa bulgarialaisesta pippurista päivälliselle. Yritä vaipua kotona kulinaaristen kykyjemme kanssa, kerätä ihanaa salaattia tai sammuttaa hämmästyttävä leki. Voit myös panna paprikat alkuperäiseen täytteeseen.
Resepti salaattia bulgarialaisesta pippurista
Jos haluat tehdä tästä salaatista helpompaa, vaihda majoneesi oliiviöljyn ja sinappi-seoksen kanssa.
ainesosat:
- punainen paprika - 1 kpl;
- kinkku - 120 g;
- juusto gauda - 90 g;
- kananmuna - 2 kpl;
- majoneesia - 2 rkl. lusikka;
- tilli, persilja - 1 haara.
valmistelu
Nämä ainesosat riittää tekemään kaksi annosta suurta salaattia.
Otamme pieniä pialeja ja levitämme niiden pohjalle leikattuna melko pieniksi kuutioiksi kinkkua. Seuraavaksi hiero molemmissa astioissa keitetyn kananmunan päälle. Poistamme pippurin siemenistä ja varrista. Leikkaamme sen tasaisella ohuella oljella ja levitetään sitä kulhoon. Sitten jaamme myös raastettua Gouda-juustoa raastettuna. Koko salaatin päälle leviää lusikallinen hyvää rasvaa majoneesia ja ripottele se hienolla hienonnettu tuoreet kasvikset.
Resepti bulgarialaisen pippurin ruoanlaittoon illalliselle
Tämä Bulgarian-lautasantennin versio on valmistettu uskomattoman yksinkertaisesti ja vain läsnäolevista osista. Tämä lecho tekee erinomaisen yrityksen mistä tahansa koristelusta.
ainesosat:
- Bulgarialainen pippuri - 4 kpl;
- mehevät tomaatit - 2 kpl;
- sipuli (suuri) - 1 kpl;
- chili pippuria (pieni) - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
- sianrasva - 30 g;
- keittiön suola - maku;
- sokeria, pippuria - 0,5 tl kumpikin;
valmistelu
Syvään kattilaan sulataan sianlihan rasva ja sen mukana lämmitämme auringonkukkaöljyä. Levitimme tähän sekaan sipulit, jotka leikattiin puoliksi renkaiksi. Kun hän tulee pehmeäksi, lisää siihen paksun oljen mehukas bulbialainen pippuri ja jatka paistettua vihanneksia noin 3 minuuttia. Mansikkaat tomaatit peittävät parin minuutin ajan säännöllisesti kiehuvaa vettä, kun poistamme niistä helposti jäljessä olevan kuorinnan ja leikataan hedelmät kuutioiksi. Laitoimme ne kattilaan säiliöön ja yhdessä tomaattien kanssa tuomme sokerihiekkaa, tuoksuva mustapippuria, suolaa meidän lechoamme. Peitä paistinpannu kansiin ja vähennä tulta mahdollisimman pieneksi, anna kämmenen sammua noin 15 minuuttia. Sitten leikkaa pieni chili peduncle, laita se astiaan ja jatka keittää noin 5 minuuttia.
Täytetty bulgarialainen pippuri päivälliselle
Tämä ruokalaji soveltuu juhlalliseen juhlaan ja tavalliseen perhepäivään.
ainesosat:
- värikäs bulbialainen paprika - 10 kpl;
- jauheliha - 600 g;
- round-rice riisi - 0,5 s;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- Auringonkukkaöljy - 3-4 s. lusikat;
- tomaattimehua - 1,5 s;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Paprikoista leikimme vihreät pedikulit ja leikasimme siemenet niistä. Kiehauta riisiä hyvin suolattuun veteen, jätä se hieman hiutaleeksi, jäähdytä se. Laita nyt hiottu sianliha, sekoita se ja lisää siihen hieman suolaa.
Tuloksena oleva täyttö täyttää jokaisen valmistetun pippurin ontelon ja laittaa ne korkeaan kattilaan.
Auringonkukkaöljyssä, pienessä paistinpannussa paistetaan paikoillaan, sopii sinulle niin sipulit ja porkkanat. Kun he alkavat paistota, kaada tomaattimehua niihin ja anna tämä ihana kastike kuoremaan 4-6 minuuttia. Sitten kaadetaan paprikat ja kypsennetään noin 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.