Valmista pippuria salaattia talvella, harjoittelemalla todistettuja yksinkertaisia reseptejä. Jokainen versio on hyväksytty kuluttajien vaikuttavasta yleisöstä ja sen omat positiiviset näkökohdat, joita voidaan arvioida avaamalla kevyitä aterioita.
Kuinka tehdä salaattia pippuria talvella?
Jopa herkullisimmat salaatit pippurilla talvella eivät vie paljon aikaa, ne ovat helppoja ja alkeistettuja. Järjestelmä yksinkertaistaa entisestään tehtävää tietää melkein jokaisen reseptin mukana tulevien perusalihahmojen tuntemus.
- Säilytä korkealaatuisia kypsiä mehukkaita paprikoita ilman vaurioita ja pilaantuneita alueita. Vältä hitaiden, rypistyneiden hedelmien käyttöä.
- Pese paprika, tyhjennä se.
- Irrota siemenlaatikot, paina alakautta alareunassa pohjan ympärillä ja vedä se siemeniä pitkin.
- Hedelmien muoto ja viipalojen koko voidaan määrittää erikseen. Pääsääntöisesti paprikat leikataan olkiin tai leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Suolaa pippuria talvella ilman sterilointia
Valmista helppokas salaatti pippurille talvella, voit täydentää pohjakerroksen silputtuilla puolirenkailla tai viipaleilla sipulia. Nestemäisen emäksen estämiseksi käytetään tomaattimehua tai tuoreita tomaatteja kierrettyään lihamyllyssä. Suolan määrää voidaan vähentää makuiksi, ja sokeria ja etikkaa käytetään edullisesti reseptillä.
ainesosat:
- pippuri - 1 kg;
- tomaattimehu - 400 ml;
- sipulit - 150 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- öljyä - 2,5 rkl. lusikat;
- suolaa - 1 rkl. lusikka;
- etikka - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Peitä paprikat ja sipulit, sekoita kattilaan mehu, suola ja sokeri.
- Massaa keitetään 20 minuuttia.
- Lisää öljy, etikka, valkosipuli, lämmitä vielä 5 minuuttia.
- Tiivistä pippurin salaatti ja sipulit talvella steriileissä astioissa, lämpö päätyy ennen jäähtymistä.
Makea paprika salaatti talvella
Vaihtoehtoisesti voit valmistaa salaattia talvella - piippuun. Autenttisessa versiossa tämä kotitekoinen välipala, johon on lisätty suuria viipaleita leikattua perusviljaa, sisältää raastettuja tomaatteja tai mehua, joka on maustettu suolalla, sokerilla ja mausteilla ruoanlaittoon. Usein koostumusta täydennetään sipulilla ja porkkanoilla.
ainesosat:
- pippuri ja tomaatit - kukin 1 kg;
- sokeri - ¼ cup;
- öljy - ¼ cup;
- suolaa - 2/3 rkl. lusikat;
- etikka - 1,5 rkl. lusikka.
valmistelu
- Maustotomaattia keitetään suolalla ja sokerilla 10 minuutin ajan.
- Lisää voita, hienonnettu paprika, kypsennä 20 minuuttia.
- Aseta työkappale steriileihin purkkeihin.
- Tiivistä pippuria salaatti talvella, lämmitä se jäähtymään.
Suolaa pippuria ja porkkanoita talvella
Joten herkullisia kierroksia, jotka valmistetaan seuraavan resepti salaattia pippuria talven - sormet nuolla. Täplän koostumusta täydennetään porkkanoilla, mikä antaa sille erityisen kylläisyyden. Tomaatteja voidaan tavallisesti siirtää lihamyllyn tai -rehun läpi tai leikata pieniksi paloiksi veitsellä.
ainesosat:
- pippuri ja tomaatit - kukin 1 kg;
- porkkana ja sipuli - 0,5 kg kumpikin;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- öljy - ½ cup;
- suolaa - 1 rkl. lusikka;
- etikka - 50 ml;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Jauhota vihannekset, yhdistää tavalliseen astiaan, lisätä suolaa, lisätä sokeria ja öljyä.
- Säilytä säiliö palamaan ja keitä sisältöä kiehumisen jälkeen 30 minuuttia.
- Sekoita massa makuun, kaada etikkaa ja maku vielä 5 minuuttia.
- Tiivistä pippuria ja porkkanoita talvella steriileissä astioissa, kääri ennen jäähdytystä.
Suolaa kurkkua ja pippuria talvella
Seuraavien suositusten perusteella voit valmistaa herkullista salaattia vihreästä paprikaa, punaista tai keltaista, lisäämällä tuoreita kastiketta. Ihannetapauksessa on suositeltavaa käyttää välittömästi kopioita eri väreistä - niin alkupala tulee näkyviin kirkkaaksi, värikkääksi ja näyttävältä.
ainesosat:
- pippuria - 300 g;
- kurkku - 2 kg;
- sipuli - 0,5 kg;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sokeri - 0,5 kuppi;
- öljy - 0,25 kuppi;
- suolaa - 2 rkl. lusikat;
- etikka - 0,25 kuppi;
- laakeri - 3 kpl;
- paprika - 0,5 tl.
valmistelu
- Leikkaa kurkku paprikat ja sipulit.
- Lisää valkosipuli, öljy, sokeri, suola, paprika, kaada etikkaa.
- Sekoita vihanneksia, jätä tunnin ajan.
- Laita paljon puhdasta tölkkiä, laittaen kukin laakerin pohjaan.
- Steriloi salaatti 15 minuutin ajan, korkki, lämpökuori, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Pippuri ja kesäkurpitsa salaatti talvella
Hyvin maukasta pippuria salaattia talveksi voidaan valmistaa lisäämällä kasveja vihanneskasveihin. Pikkupurtavaa ei voi jättää kenenkään välinpitämättömäksi. Solut sopivat sekä nuorille että kypsälle. Jälkimmäisestä on tarpeen poistaa siemenet etukäteen ja puhdistaa karkea kuori.
ainesosat:
- pippuri, kesäkurpitsa ja tomaatit - kukin 1 kg;
- sipulit ja porkkanat - 0,5 kg kumpikin;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sokeri - 0,25 kuppi;
- öljy - 150 ml;
- suolaa - 1 rkl. lusikka;
- etikka - 0,25 kuppi;
- vihreät.
valmistelu
- Jauhota tomaatit ja leikkaa paprikat, kesäkurpitsa, sipulit ja porkkanat.
- Öljyllä paista sipulit ja porkkanat 10 minuuttia.
- Lisää kesäkurpitsa ja pippuri, kaada kaikki tomaatti, anna muuta ainetta, paitsi etikkaa ja pataa, 20 minuutin ajan.
- Kaada etikkaan, lisää hienonnettu valkosipuli ja täytä 5 minuutin kuluttua salaatti kesäkurpitsa, pippuri, tomaatti talvella steriileissä purkit.
- Ne tiivistävät ja lämmittävät astioita, kunnes ne jäähtyvät.
Salassa munakoisosta ja pippurista talvella
Munakoita, pippuria ja tomaattia sisältävä talvisalaatti maistuu erinomaisella maulla ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla sekä vaatimattomalla valmistelulla. On tärkeää valita alus, jossa on paksu pohja ja seinät, niin että vihannekset eivät polta sammutusprosessissa vaan tasaisesti lämmitettyään, hankkimalla toivottua pehmeyttä ja kylläisyyttä.
ainesosat:
- pippuri, munakoisot - kukin 1 kg;
- tomaatit - 2 kg;
- sipulit ja porkkanat - 0,5 kg kumpikin;
- sokeri - 0,25 kuppi;
- öljy - 200 ml;
- suolaa - 1 rkl. lusikka;
- etikka - 100 ml;
- vihreät.
valmistelu
- Säiliössä jauhetut munakoisot, sipulit porkkanoilla, paprikat.
- Lisää suolaa, sokeria, öljyä, sekoita, levitä tomaattipalojen päälle.
- Stew vihanneksia 45 minuuttia hiljaisen tulen alla kansi.
- Kaada etikka, laita salaatti pippuria ja munakoiso talvella steriileissä purkit, käännä kannet, lämmitä alukset ennen jäähdytystä.
Kaali-salaattia pippurilla talvella
Valmistettua salaattia talvella kaalia , pippuria, porkkanoita ei voi tarjota vain välipalaa. Tällaista valmistetta käytetään tehokkaasti täyteaineena, keittoina, borssikina ja komponenttina raguille. Maukas, ravitseva, ravitseva ja mausteinen - epätäydellinen luettelo lohdullisesta salaatista.
ainesosat:
- kaali - 2,5 kg;
- pippuria, sipulia ja porkkanoita - 0,5 kg kumpikin;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- sokeri - 150 g;
- öljy - 250 ml;
- suolaa - 1,5 rkl. lusikat;
- etikka 70% - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Ripottele kaalia, sekoitettuna raastettuun porkkanaan, suolaa, sokeria ja etikkaa, vaivaamalla kädet.
- Lisää hienonnetut paprikat, sipulit.
- Öljy kalsinoidaan hienonnettua pippuria ja valkosipulia.
- Levitä vihannekset pankeille yhdessä mehun kanssa, kaadetaan tuoksuva öljy, steriloidaan 20 minuuttia, korkki.
Pippurasalaattia riisillä talvella
Riisiä ja paprikaa sisältävä talvisalaatti voidaan tarjoilla välipalaksi tai garnish -laitteeksi ja itsenäiseksi ruokaluksi. Virvokkeessa suosikki lecho ja täytetyt paprikat ovat maistuneet ja maut ovat sulautuneet, mikä on erityisen miellyttävää nauttia kylmässä kaudella. Rypäleet lisätään tässä tapauksessa raakana ilman alustavaa kiehumista.
ainesosat:
- pippuria, sipulia ja porkkanoita - 1 kg kumpikin;
- tomaatit - 3 kg;
- riisi - 1 lasi;
- sokeri ja etikka - 100 g;
- öljy - 400 ml;
- suolaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Grind tomaatteja ja kiehua voita, suolaa ja sokeria 7 minuuttia.
- Lisää hienonnettu paprika, porkkana, sipuli, kaada riisi.
- Stew 30 minuuttia tai kunnes pehmeä.
- Kaada etikalla ja viiden minuutin kuluttua laita salaatti steriileihin purkkeihin.
- Huuhtele säiliöt kannella, lämmitä hyvin ennen jäähdytystä.
Suolaa paprikaa ja pavut talvella
Vähemmän herkullista ja suosittua paviljonalaista talvisalaattia voidaan valmistaa, joka perustuu koostumusten mittasuhteisiin ja tämän reseptin tekniikan hienoisuuksiin. Bean on esitäytettävä yön yli, ja sitten kiehua kunnes puolet valmis tai valmis, riippuen odotetusta pehmeys pavut valmiin välipala.
ainesosat:
- pippuria, sipulia ja porkkanoita - 1 kg kumpikin;
- tomaatit - 3 kg;
- pavut - 900 g;
- sokeri ja öljy - 1,5 kuppia;
- etikka - 80 ml;
- suolaa - 2 rkl. lusikat luistilla.
valmistelu
- Twist tomaatteja lihamyllyssä.
- Lisää hienonnettu paprika, porkkana, sipuli ja valmiiksi valmistetut ja keitetyt pavut.
- Ripottele sokeria, suolaa, kaada öljyyn, valmista vihanneksia 1 tunti.
- Kaada etikalla, keitä 5 minuuttia.
- Kuten kaikki bulgarialaisesta pippurista valmistetut talvialasatat, ne sulkevat välipaloon kuumamuotoisina steriileinä tölkkeinä, jotka kääritään ennen jäähdytystä.
Salaatti talvella sokerijuurikkaasta ja pippurista
Valitse valmistaaksesi salaattia pippuria talvella, reseptejä, jotka kaikki ovat kuin valinta on mielenkiintoista ja viihdyttävää - tehtävä ei ole helppoa. Toinen houkutteleva versio, joka lahjoittaa koostumuksen ja mahdollisuuden käyttää monipuolisesti aihioita, esitetään alla, auttaa tekemään valinnan heidän hyväkseen. Säilykkeiden tulos on loistava välipala ja tankkaus borschille.
ainesosat:
- pippuria, sipulia ja porkkanoita - 1 kg kumpikin;
- juurikkaat - 1,5 kg;
- tomaattikastiketta - 200 g;
- sokeri ja öljy - 1 lasi;
- etikka - 100 ml;
- suolaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Jauhetta olkipippuria, porkkanoita ja juurikkaita sekä sipulipilareita tai viipaleita.
- Kytke komponentit yhteen astiaan, lisää öljyä, suolaa, sokeria ja pureskella 30 minuuttia.
- Lisää tomaatti, valmista saladin vielä 20 minuuttia.
- Sekoita etikalla, esilämmitä aihio 2 minuuttia, korkki se steriiliin säiliöihin.
- Valmis kierre lämmitetään kääntämällä sitä kannen päälle, kunnes se jäähtyy.
Paprikan salaattia koreassa talvella
Bulgarialaisesta paprikasta valmistettu mausteinen talvitäsalaatti, joka on valmistettu korealaisen maustuksen avulla, tyydyttää ostrinkan ja itämaisen maun ruokien kannattajien lopullisen maun. Erityisen upea välipala on, jos kypsennät sitä värikkäistä hedelmistä ja lisätään tuoreita hienonnettuja vihreitä.
ainesosat:
- pippuri - 3 kg;
- sipuli - 300 g;
- murskattu valkosipuli - 0,5 kuppi;
- Korean mausteet - 1,5 rkl. lusikat
- sokeri ja suola - 0,5 lasia kukin;
- etikka - 200 ml;
- vesi - 0,5 litraa.
valmistelu
- Piipaprika, sekoita valkosipulilla, suolalla, sokerilla ja mausteella, jätä 10 tuntia.
- Siirrä massa mehusta steriileihin purkkeihin, lisää seos etikkaa ja vettä, steriloi säiliöt 15 minuuttia korkilla.
Katkarapupalaa talvella
Pääsääntöisesti he valmistavat lämpimän pippurin salaattia talvella , jonka reseptit sisältävät paljastuneiden palojen lisäksi vaikuttavan osan muita vihanneksia. Tällöin tuote antaa ennennäkemättömän terävyyden munakoisoa varten, paistettua esipulasöljyä, joka haluttaessa voidaan korvata squashilla.
ainesosat:
- katkera paprika - 8 kpl;
- munakoiso - 2 kg;
- valkosipuli - 1 pää;
- paprika - 300 g;
- tomaatit - 500 g;
- sokeri ja suola - maku;
- etikka - 100 ml;
- öljy - 250 ml.
valmistelu
- Paista munakoisot öljyssä.
- Kynttele paprikaa pannuja kuumaa pippuria ja olkia makeita bulgarialaisia hedelmiä, jauhaa tomaatteja ja valkosipulia.
- Yhdistä ainesosat yhteen astiaan, lisätään suolaa, sokeria, etikkaa ja loput öljyä, räjähtää 20 minuuttia.
- Sulje salaatti steriileissä astioissa, kääri ne lämpöön ja käännä ne peitekannen päälle.