Herkullisia ja melko harmonisesti tasapainotettuja salaatteja voidaan valmistaa kinkun ja omenoiden avulla tärkeimpinä ainesosina. Tällaiset ruoat ovat hyviä mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta kinkkua ja omenoita sisältävä salaatti on erityisen hyödyllinen. Vain siinä tapauksessa muistutamme: kinkkua ei ole tehty ainoastaan sianlihasta, joten meillä on valinnanvaraa. Omenat on parhaiten otettu halutun hapan maku tai makea ja hapan - tämä on yhdistelmä ja aiheuttaa ainutlaatuisen harmonia tämän astian.
Salaatti kinkkua, juustoa ja omenaa
ainesosat:
- kinkku - noin 300 g;
- omenat hapan - 2 kpl;
- juusto on kovaa (esim. "Gouda") - noin 200 g;
- oliivit pitted nuori - 8-12 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tuoreet vihannekset (korianteri, persilja, basilika);
- sitruuna - 1 kpl;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- jogurtti makeuttamaton klassikko (tai kasvisöljy + hyvä luonnollinen etikka tai sitruunamehu, voit kalkkia).
valmistelu
Leikimme kinkun lyhyissä ohuissa nauhoissa tai brusochkamissa, omenoita - viipaleita (välittömästi ripottele ne sitruunamehulla, jotta ei tummasteta). Oliivit leikattiin ympyröihin tai kukin - puoliksi pitkin, ja paprikoita - lyhyillä olkilla. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle. Vihreät ja valkosipuli hienonnettuna veitsellä. Yhdistämme kaikki ainesosat salaattikulhoon ja veteen jogurtin kanssa. Me koristelemme vehreillä.
Salaatti-cocktail kinkkua, juustoa ja omenaa valmistetaan samoista ainesosista, leikattu vain pienemmäksi ja hienoksi säädettynä kirkkaissa lasi-croissanteissa tai viinilaseissa (lasit), päälle, vähän juotavaa jogurtilla tai ekstra-neitsytoliiviöljyn seoksella, jossa on luonnollinen hedelmä tai balsamiviinietikka.
Voit myös sisällyttää avokadot ja / tai mangot tässä salaatissa. On hyödyllistä istuttaa kastike-kaataa kuumalla pippurilla. Yksinkertaisessa versiossa tavallisten tuotteiden kanssa voit valmistaa salaattia, kinkkua, omenaa, juustoa ja tuoreita tai pikkukurppuja.
Salaatti kinkulla, omenoilla ja kurkuilla
ainesosat:
- kinkku - noin 300 g;
- makeat ja hapan omenat (vihreä) - 2 kpl;
- sipuli punainen - 0,5-1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- juusto on kovaa - noin 200 g;
- kurkut (marinoituna tai tuoreena tai suolattuna) - 2-5 kappaletta koosta tai 1 kasvihuoneesta riippuen;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- vihreät ovat erilaisia tuoreita.
valmistelu
Kinkku leikataan lyhyiksi nauhat tai oljet, sipulit - neljännes renkaat, kurkut - pitkittäinen brusochkami tai puoliliike. Omenoita aprikoidaan pieninä viipaleina ja sitruunat sitruunamehulla. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle. Valkosipulia ja yrttejä leikataan veitsellä. Sekoita ja kaada joko jogurtti tai kasvisöljy sitruunamehulla ja / tai etikalla. Me koristelemme vehreillä.