Ja tiesitkö, että tavallista jokapäiväistä omelaa voi vaihdella ja tarjoillaan aamiaisella täysin uudella ja alkuperäisellä maljalla - täytetty omeletti! Etkö tiennyt? Sitten kypsennetään sitä yhdessä!
Omena täytettyjä sieniä
ainesosat:
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- maito - 0,5 erää;
- muna - 2 kpl;
- mausteet.
Täyte:
- vihreitä säilöttyjä herneitä - 3 rkl. lusikat;
- sienet - 150 g;
- lamppu - 1 kpl.
valmistelu
Sienet jalostetaan, ohutta viipaloidaan ja paistetaan öljyyn sekä hienonnettu sipuli renkaita. Lisää sitten säilöttyjä herneitä, lämmitä 2-3 minuuttia ja sekoita. Sekoita omenat munat kulhoon, suolaa, sokeria, kaada jauhot ja vähitellen kaada maitoa. Tuloksena oleva seos viedään kevyesti ja kaadetaan rasvattuun paistinpannuun. Me leivomme omenan molemmilta puolilta, kunnes muodostuu kuori. Siirtäkää sitten varovasti astiaan, jäähdytä se hieman, levitä sienen täyttö, taita se puoliksi ja pestä se pöydällä jäähdytetyllä hapan kermalla.
Lihavalmisteilla täytetyt omenat
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- maitoa tai vettä - 50 ml;
- margariini - 10 g;
- voi - 5 g;
- mausteet.
Täyte:
- kinkku tai makkara - 40 g;
- tomaattikastiketta - 30 ml.
valmistelu
Pehmustetun omenan resepti on melko yksinkertainen. Ensin valmistetaan seos kananmunista ja maitoa, suolaa se, sekoita se hyvin ja paista paistinpannulla 5-7 minuuttia. Tällä kertaa teemme täytön. Tee näin, vie kinkku, makkara tai makkarat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, ohikulkija rasvalla, lisää tomaattikastiketta ja keitä kaikki 1-2 minuuttia. Hämähäkki sakeutuu heti laittamalla kuuma jauheliha keskelle, sulje se reunoilla ja anna sille piirakka. Valmis ateria hieman viileä ja tarjoillaan pöydälle kaatamalla sulatettua voita.
Omelet täytetty vihanneksilla
ainesosat:
- maito - 0,5 erää;
- muna - 8 kpl;
- voi - 30 g;
- suola;
- Voi - 15 g.
Täyte:
- kesäkurpitsa;
- herneet säilötyt - 0,5 tölkkiä;
- maitoa - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuumennamme öljyä paistinpannussa, kaadetaan herneet, kaadetaan kuutioihin kesäkurpitsa, kaada jauhot, kaada vähän maitoa ja pistä se hieman. Tällä kertaa voittaa munat suolalla, vähitellen lisää maito ja paista omeletti toiseen astiaan. Minuutit 3. Sen jälkeen keskellä levittää kasvisverho, muodostamme "patty", käännä se ja paista kunnes valmis.