Amerikkalaiset evästeet ovat saaneet maailmanlaajuisen tunnustuksen erinomaisesta mausta, joka on maksimaalisesti paljastettu kuppi teetä, kahvia, kaakaota tai maitoa. Lisäksi jälkiruoka valmistetaan helposti kotona ilman paljon aikaa ja vaivaa.
Kuinka tehdä amerikkalainen eväste?
Klassisia amerikkalaisia evästeitä valmistetaan taikina, koostumukseltaan likimääräinen hiekkaan ja jossa on laakoninen pyöreä muoto.
- Perusteena ovat perinteisesti lääkitykselliset lisäaineet: suklaata tai murusia, rusinoita, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä.
- Säännöllisen sokerin sijasta käytetään reedin tyydyttyneempää makua ja aromia lopputuotteille.
- Luonnonvoita ennen taikinan vaivaamista pehmennetään huoneenlämmössä ja sekoitetaan muiden ainesosien kanssa.
- Muodosta amerikkalaisia evästeitä lusikalla tai kostutetulla kädellä ja leipoa pergamentilla, asettaen uuniin kuumennetuksi 180-190 asteeseen.
- Aihiot sijoitetaan etäisyydelle toisistaan, koska lämmityksen aikana ne levittävät ja suurentavat kokoa.
Amerikkalaiset evästeet suklaalla - resepti
Monille amerikkalaisille klassikoille tarkoitetut evästeet ovat pyöreitä litteitä kakkuja, joissa on suklaata, rapeita, kun niittaavat ja sulavat suussa suussa suussa. Jälkiruokapuun valmistamisella on edes kypsät kokit, joten tekniikka on yksinkertainen ja yksinkertainen. Suklaapisaroita voidaan täydentää pähkinöillä ja muilla lisäaineilla.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 350 g;
- sokeri - 170 g;
- ruokosokeri - 160 g;
- öljy - 120 g;
- suklaapisarat - 200 g;
- vaniliseos, suola ja sooda - 1 tl.
valmistelu
- Sekoita kahta sokeria, voita ja kananmunia sekoittimella 5 minuuttia.
- Sekoita suolaa, jauhota, soodaa ja suklaata.
- Sekoita taikina ja levitä lusikka pergamentin osissa.
- Paista amerikkalainen eväste suklaalla 15 minuuttia 190 asteessa.
Amerikkalaiset evästeet evästeet - resepti
Amerikkalainen suklaa-siru-evästeet ovat resepti, joka voidaan valmistaa taikinaan lisäämällä kaakaota. Täyteaineena käytetään perinteisesti suklaapisaroita, valkoista tai tummaa suklaata, rusinoita, pähkinöitä tai M & M: ää. Tehokkaasti katsomaan pöytää palvellessasi eri värejä sisältäviä evästeitä, joille kaakaota lisätään vain puolessa pohjasta.
ainesosat:
- muna ja keltuainen - 1 kpl;
- jauhot - 260 g;
- sokeri - 100 g;
- ruokosokeri - 220 g;
- öljy - 170 g;
- kaakao - 35 g;
- sooda - 0,5 tl.
- suklaapisarat - 220 g;
- Vanilasokeria - 2 tl.
valmistelu
- Sulata voi, keitetään ja kypsennä 5 minuuttia, jäähtyä.
- Lisää sekoitus kahta erilaista sokeria, munaa, keltuainen, viipaletta, lisättyä vaniljaa ja soodaa.
- Jakaa massa 2 osaan.
- Yhdessä lisätään 150 grammaa jauhoja ja jäljellä olevaa jauhoa ja kaakaota.
- Jokaisessa osassa suklaapisarat häiritsevät.
- Muodosta pyöreä amerikkalainen evästeksti pimeästä ja valkoisesta pohjasta ja leipä pergamentilla 15 minuuttia 180 astetta.
American kaurapuuro evästeet - resepti
Amerikkalaiset evästeet, jotka eivät sisällä suklaata kaurahiutaleista, ovat jumalatar kaikille, jotka yrittävät syödä kunnolla ja katsovat käytettyjen tuotteiden koostumusta. Pieniä kaurajauhoja voidaan käyttää sellaisenaan, ja suurempia ja kovempia hiutaleita tulisi mieluummin jauhaa sekoittajan säiliöön, kunnes saadaan hieno muru.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- kaurahiutaleita - 3 lasia;
- sokeri - 200 g;
- öljy - 200 g;
- jauhot - 250 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vanilliini.
valmistelu
- Munat lyövät sokeria, voita ja vaniljaa.
- Lisää jauhot, hiutaleet, leivinjauhe, vaivaa.
- Kierrä taikinakappaleet pergamenttiin.
- Paista American kaurapuuro evästeet 20-30 minuuttia 170 astetta.
American Soft Biscuit Biscuits-Voileipiä
Pehmeä amerikkalainen keksi-taikinakakku voi olla kirkas ja värikäs jakamalla taikina useiksi osiksi ja lisäämällä jokaiseen eri geeliväriin. Upea maku jälkiruoka saavutetaan käyttämällä kerros hieno kerma perustuu masdarone voilla.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 220 g;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 200 g;
- öljy - 300 g;
- kirnupiimä - 2 rkl. lusikat;
- leivinjauhe, vaniljuuute ja omenaviinietikka - molemmat 2 tl;
- mascarpone - 450 g;
- jauhemaista sokeria, väriaineita, pähkinöitä.
valmistelu
- Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola.
- Voittaa 70 grammaa voita sokerilla, pistää yksi muna, etikka, kirnupiimä, puoli vaniljaa ja haluttaessa väriaine.
- Lisää vapaasti virtaavia ainesosia, vaivaa.
- Lusikaa pergamentilla, muodostaen 5 cm: n ympyröitä ja paista kuumennetulla 180 asteen uunilla 10 minuuttia.
- Voittaa mascarpone voilla, lisäämällä vaniljaa ja maistamaan jauhe.
- Taita evästeet pareittain lisäämällä osa kermasta ja haluttaessa ripottele pähkinöillä.
Amerikkalaiset keksejä rusinoita
Yksinkertainen resepti amerikkalaisista evästeistä, rusinoilla , toteutetaan vain puoli tuntia, tarjoamalla teetä juomaan herkullisia kotitekoisia kakkuja. Erittäin herkullista jälkiruoka ei tule pelkästään rusinoiden kanssa, vaan myös paahdettuja hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, suklaata. Suklaapakastikeille lisätään ruokalusikallinen kaakaota taikinaan.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 3 kuppia;
- sokeri - 200 g;
- öljy - 200 g;
- rusinoita - 200 g;
- vanilliini.
valmistelu
- Voita lyödään sokerilla ja vanilliinilla, lisäämällä munia.
- Sekoita rusinoita, jauhoja.
- Kädet perustuvat litteisiin kakkuihin levitä pergamentille.
- Lähetä amerikkalaiset yksinkertaiset evästeet leipomaan 180 asteen kuumennetussa uunissa 15 minuuttia.
Amerikkalaiset evästeet pähkinöillä
Erityisen herkullisia ovat amerikkalaiset evästeet suklaalla ja pähkinöillä , joista pähkinät ja mantelit ovat suosituimpia. Käytä sitä haluttomana on mahdollista ja muita luokkia: saksanpähkinät, setri, maapähkinät, cashew. Ennen käyttöä saksanpähkinä massa on hieman kuivunut hajuvettä varten kuivassa paistinpannussa tai uunissa.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 350 g;
- sokeri - 150 g;
- ruokosokeri - 250 g;
- öljy - 200 g;
- suklaapisarat - 150 g;
- pähkinät - 150 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vanilja, suola.
valmistelu
- Sulata voi, lisää kahta sokeria.
- Lisää vanilja, suola, jauhot ja leivinjauhe sekoita suklaata ja pähkinöitä.
- Roll palloja, minulla on pergamentti.
- Paista amerikkalainen eväste 15 minuuttia 180 astetta.
Sandy American Cookies
Amerikkalaiset evästeet - resepti on muuttuva ja se voidaan toteuttaa yksinkertaisella, mutta hyvin alkuperäisellä tekniikalla. Tuotteiden höyryttämiseen, kuten testiin, voit käyttää tavallista valkoista ruskean sokerin sijaan ja kanelia, muita lisäaineita, esimerkiksi vanilliinia, kaakaota, murskattuja pähkinöitä.
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 300 g;
- ruskea sokeri - 200 g;
- öljy - 70 g;
- smetanahna - 60 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kaneli - 1 rkl. lusikka;
- suola ja sooda - 1 hyppysellinen.
valmistelu
- Sekoita jauhot soodalla, suolalla ja leivinjauheella.
- Vatkaa voin ja puolet sokeria lisäämällä muna.
- Lay hapankermaa, kuiva seos, vaivaa taikina.
- Rullapallot pohjasta, kastettu sokerin ja kanan seokseen, levisivät pergamentille.
- Paista keksejä 10 minuuttia 200 asteessa.
Amerikkalaiset evästeet mikroaaltouunissa
Amerikkalaisia suklaakeksejä voi keittää muutamassa minuutissa, jos käytät mikroaaltouuniin tätä tarkoitusta varten. Täyteaineena käytä suklaata tippaa tai rikki pieniksi paloiksi. Välittömästi ruoan valmistuksen jälkeen evästo muuttuu pehmeäksi ja jäähtymisen jälkeen rapeaksi.
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 250-300 g;
- sokeria - 5 rkl. lusikat;
- öljy - 100 g;
- suklaa - 100 g;
- leivinjauhe ja vaniljuuute - 1 tl kumpikin;
- suolaa.
valmistelu
- Sulanut ja jäähdytetty öljy sekoitetaan munan ja vaniljan kanssa.
- Yhdistä kaikki irralliset komponentit taikinaan, lisää nestemäinen seos niihin ja sekoita ne.
- Laita suklaa, sekoita.
- Muodosta tortilloja taikinaan, levitä lautaselle ja keitä mikroaaltouunissa 3-4 minuuttia.